ワサビ菜の天婦羅&鯖の味噌煮

明日あたりから、西日本を中心として50年ぶりの寒気団がやってくるとか‥

昨日も職場ではチラホラと話題に上っていましたよ

日中でもマイナス5度とか(^^;;

月曜日はどんだけ雪が積もってるんやろ？

どんなに交通に支障をきたしても、職場まで近いから滑りコケてでも出勤しないといけないしね～(￣▽￣)とか

そうです、職場が近いと雪のために遅れます～！なんて理由は通用しないですもの

さてさて、空模様はこれからどうなる事やら？
嵐の前の静けさかな^^;


週半ばあたりの晩御飯です！




久しぶりに鯖の味噌煮



ワサビ菜を添えて


白菜やらジャガイモやら白ネギやら何種類かの野菜と
ベーコンとハムで作ったクリームシチュー




ワサビ菜とサツマイモの天婦羅とチキンスティックの唐揚げ



天婦羅は天つゆで




最近は器選びを含めて
盛付けからテーブルセッティングなど

私より余程センスのあるブンタにお任せしています
作るだけで良いので、楽チンです(^^)


昨日はお風呂から上がって、ノドも乾いたので
頂きもののネーブルを楽しみに包丁で皮を剥いてカットして食べたのです

ところが、ところが、罰ゲームのように酸っぱいネーブルで
それでも我慢して食べていたけれど
口に入れるのに勇気が必要でした（；￣ェ￣）

思い出したら、今でも口の中が酸っぱくなります


お口直しにアイスクリームでも食べようか！って
ブンタが冷凍庫にストックしてくれていた
このアイスを半分こで食べる事に



これって、ただ者では無かったです


中からフルーツが出てくるんだけれど

こんなにデッカいブルーベリーらしきものが




これがまた美味しいのなんのって


さらにかじると、また出て来た（≧∇≦）



ベースはチーズケーキの味だったと思いますが
外側のストロベリーチョコはパリパリしてるし

ちょっとこれは、宝石箱のような素晴らしいアイスでしたよ


つかの間ではありますが、嬉しいお休みです

今日はまだ雪も降らないだろうから、あちこちに買い物などお出かけをして来ようと計画中です。

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雪降る夜はウサギちゃん

昨夜は気温が高めだったのか？

それとも、ここ数日の雪のために気温が低すぎたから逆に暖かく感じたのかは分かりませんが
布団に入っていても、暑くなって布団をはがしたり

しばらくすると寒くなって、氷のように冷えて布団にガサゴソと潜ったりの繰り返しでした


ポンタも布団に潜ったかと思えばまた出たりで落ち着かない様子でしたよ


今朝は無風で、まだ比較的暖かいみたいです。


先日の雪でブルブル震える寒さの夜ご飯は‥‥

やっぱりウサギ鍋を引っ張り出して来て
チャンポン鍋で温まりましたよ




豚肉と野菜を何種類も（＾∇＾）



愛するイトメンのチャンポンめん

先に野菜をヒガシマルのうどんスープの素で煮込んで



野菜に殆ど火が通ったら



チャンポンめんを開封！
麺とスープを加えて




グツグツ煮て、麺が柔らかなったら



ウサギちゃんの取り皿へ



オコタに入ってつつく鍋は、美味しくて身体も温まりました（＾_＾）


食後にチョコレートモナカのアイスをブンタと半分こしていただきましたよ



も～、パリッパリで香ばしくて美味しかったですよ～
このアイス（≧∇≦）


雪で始まった一週間ですが、何とか金曜日がやってまいりました

年が明けて、仕事のほうもバタバタです（；￣ェ￣）

少しでも前に進めていけるよう
今日も一日、頑張ってこようと思います

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食いしん坊のご飯タイム

2日続けての雪でしたが、今日は中休みのように普通の冷え冷え空模様です。
そう言えば、次第に雨になると予報されている、こちら広島です（＾◇＾）

今週末からさらに寒気団がやって来るみたいですし‥

こんなのを繰り返しながら春が近づいて来るんでしょうね


八宝菜をした次の日の晩御飯です
すでに何曜日だったか忘れてしまってる(^^;;




残り物の素麺を、少ない油でカリカリになるまで揚げて
お皿に取り

翌日回しの八宝菜をかけていただきました



カリカリの素麺は本当に歯ごたえも繊細で美味です(*^_^*)


色んな野菜を入れてコトコトと煮物



ウズラ卵入りのピンクの天ぷらを見ると、昔から何故か？心が躍ります(⌒▽⌒)


他は残り物の小イワシの唐揚げとか、カブの酢漬け、タクワン、黒豆



味噌汁



ご馳走さまでした(o^^o)



ポンタは日々、こちらが目を見張るような食欲です。




おい！
オラにも何か食わせてくれよ




ハイハイ、ちょっとだけよ～




早っ！ってビックリするぐらい、あっと言う間に飲み込んで


さらに次のを要求




この後、もう少しだけ貰って


満足気にいつもの場所へ

お昼寝タイムです



オラ、このオレンジの毛布が大～好きなんだよな（＾∇＾）



ここに来ると落ち着くのさ



だから
オラのもの（＾∇＾）




ポンタ臭がシミシミで香ばしい香り
ただいま放出中です(￣▽￣)


週の後半に突入です！

もうひと頑張りですね～

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八宝菜と小イワシの唐揚げ

昨日からの雪に引き続き、今朝は道路がバリバリに凍っています
道行く車も、滑らないように～、滑らないようにと慎重にゆっくりと走っている様子が伺えます。

歩くだけでも滑らないように、おっかなびっくり気をつけなければ(^^;;

昨夜はご飯の支度をしたりで冷蔵庫の野菜室の取っ手をしゃがんだ状態で引っ張ろうとしたら
取っ手ではなくて、思いっきり空気を掴んだらしく

お尻とお腹の脂肪に重心を取られて、姫ダルマのように後ろにゴロンと転がりお尻を打ったのでした(^^;;

晩御飯の後にまたまたキッチンをゴソゴソしていると
ポンタの水入れの角を踏んでしまって、そこらに水を撒いてしまい

雑巾で拭いてヤレヤレと思って普通に歩いていたら、水が少し残っていたらしく

おまけに裏が異常に滑らかなダイエットスリッパを履いていたもので
ツルンと滑って膝を打ち付けながらペタンと座りコケましたっけ(^^;;

そんな間抜けな事が重なり、お騒がせな夜でした（＾_＾）


今朝はミカン餅を焼いて食べたら‥




やたらと柔らかくて、お皿にひっついて離れず
かなり格闘して、しまいにはスプーンですくいながら餅を食べると言う不思議な光景に‥(ー ー;)

何かと笑いの絶えない我が家です。


ある日の晩御飯です



八宝菜を作りました



葉物野菜、人参、生椎茸、豚肉とイカ


小イワシをひとパック購入して
頭と内臓を取り除いて、市販の唐揚げ粉をまぶして
1匹づつ、くっつかないように油で泳がせながら揚げました




冷凍庫の中に放置されていた、いつかのタラもついでに唐揚げに




右が赤カブと白カブの生酢、左は農家のおばあちゃんの漬けたタクワン



カブは塩もみしてしっかり絞って、オタフクのらっきょう酢と砂糖少々の中に漬けて

2日目より3日目と、味が良くなります(o^^o)


豆腐、赤ジャガイモ、カブの葉の味噌汁



黒豆も食べましたよ




さぁ～、今日は週半ば！
何かと慌ただしくなりそうですが有意義な一日にしたいと思います。

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キツネカレイのみぞれ煮と初雪

昨日の夕方ぐらいから風が強く
暗くなってからは吹雪に変わり
ひぇ～(⌒-⌒; )

今朝は道路まで雪が積もっています。

2016年
初雪です

雪が珍しい地方なので、外からは集団登校の子供達のキャーキャーと言う笑い声が聞こえてきて賑やかです。


きっと道路は渋滞しているんだろうな～



こちらは日曜日の晩御飯です



メインは、キツネカレイのみぞれ煮



キツネカレイは身が柔らか過ぎて
煮崩れヤバし(^^;;
深くエグレたお姿煮

煮汁に大根おろしを加えて加熱しています

添えている葉っぱは、産直市で購入した、わさび菜です




キャベツで作った青椒肉絲の残りを
ネギと砂糖少々を加えた溶き卵で巻いてみました




カボチャのサラダ



キュウリ、玉ねぎ、レンジでチンしたベーコン入り



豆腐とサツマイモ、大根の味噌汁




産直市で購入のたくわん



農家のおばあちゃんが漬けたタクワン
甘みがあり、美味しいのなんのって！

ブンタがどのおかずよりも大絶賛しておりました（＾_＾）



二人とも黒豆が大好物なので
またまた週末に作成



食べ始めると、これ程手が止まらなくなるものはない(o^^o)

ネットリ感がたまりません


お昼ご飯は、黒豆とケーキですませようや～って事で

前日、仕入れていたケーキを(*^_^*)


今のところ、一番お気に入りのお店の

チーズケーキとザッハトルテです




チーズケーキ



思わず、うなる旨さ


ザッハトルテ



こんなに美味しいザッハトルテを食べたのは初めて！

茶色いお粉の下には美味しいチョコが隠れています。

どちらも丁寧な仕事で甘過ぎもせず、大変満足させていただきましたよ




甘いものを食べていると

やっぱり辛いものが食べたくなり

結局は、明太子乗せご飯も食べてしまいましたけどね





さぁ～、まだ火曜日
しかも不慣れな雪(ー ー;)

一日、怪我などしないように慎重に過ごしたいと思います。

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キャベツで青椒肉絲

またまた新しい週がスタートしました！

広島は昨日の夕方から雨が降り始め
深夜まで雨音が聞こえていましたよ

今朝はほとんど上がっていますが、よく冷え込んでいます。


東京では見事に積雪が‥
交通機関にも影響が出るでしょうし
大変な一日になりそうですね(^^;;

こちらも今夜からまたさらに冷え込むような予報になっています。


昨日はどこにも出かけず家でまったり過ごしました
溜まっていたレシートを家計簿につけて
一ヶ月の集計をしたり

そろそろ底をつきそうな化粧品の補充のために電話注文したり
毎朝飲んでいる健康&美容に効果のあるユルム茶をまたまたネットでまとめ注文したり

夕方の散歩から帰って
ブンタがポン監督のシャンプーをしてくれました

ポン監督がやたらとお気に入りのオレンジの毛布からかなりポンタ臭が漂ってくるからの～って(o^^o)

シャンプーが終わってドライヤーで乾かしてもらっています




毛がフワフワになったし、気持ちが良かったでしょ




この後はブラッシングもしてもらっていましたよ(^^)


↓ちなみに、下の画像は去年の秋にブンタにシャンプーをしてもらった時の様子


ギャー！！

オラが吸い取られる～！！

やめて～くれ～！！((((；゜Д゜)))))))



かなり悲惨な状態でした

しまいには、目も口もバラバラ～！みたいな顔になってしまってます



ゼーゼー
生きた心地がしないぜ(⌒-⌒; )

今回はだいぶ慣れて余裕もあったようです(^^)




こちらは、先週金曜日の晩御飯です



冷蔵庫の野菜も底を尽きて来てしまったしな～

何を作ろうかな～？と悩みましたが

牛肉を解凍して、キャベツと組み合わせて、ストックしていたクックドゥーの素で
青椒肉絲を作りました



キャベツと人参と生椎茸入りです

別にピーマンじゃなくても普通に美味しかったです。


残り物の揚げ物やら




キュウリとタコ生酢を作ったり




カボチャやその他の野菜入りの味噌汁




食後にブンタが買って来てくれた美味しいおはぎもいただきました




金曜日の夜に食べるスィーツは一段と美味しい(o^^o)





こちらは職場のお友達からいただいたワインサブレです




写真を撮っていると

やっぱり食いしん坊のこの方が‥



隣で待ち構えていました

いったい、どんだけ～？？

ワインサブレは、その名の通り、ワインの匂いがする面白い味でしたよ。


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時季はずれの年越し蕎麦とちっこい総監督

昨日、大掃除と食料のまとめ買いや車のオイル交換にも行って来たので
今日は何もサンデー(^。^)

よって、朝ものんびり七時半にノソノソと布団から這い出ました

遅い朝食に、昨日、産直市で野菜を買うついでにカゴに入れてしまったおはぎなどを食べて



片付けをしていたらお昼に近い時間になってしまいました(^^;;


久しぶりに訪れた産直市なんですが
野菜がとにかく新鮮で種類が多いし、お安いものだらけ

これも～、あれも～と手に取っていたら
カートに乗せた２つのカゴがどんどん埋まって行き

ブンタが、この人、ちゃんと計算しながら買い物しよるんやろうか？
一体、何人家族なん？と呆れて、ひぃ～ふぅ～、顔が硬直していました（；￣ェ￣）

新鮮で安い野菜を見ると、つい欲張り根性であれもこれもと買いたくなるんですもの

例えば、大根2本が80円とか！
食い付いてしまいますよね

よ～く考えると、スーパーのほうが安い物が中にはありそうですが
全部の買い物から計算すると安くついたりしますもんね
たぶん‥

美味しそ～な豆餅や農家のおばあさんが漬けたタクワンも誘惑に負けて買ってしまいました


色んな野菜を無駄なく使って、健康でヘルシーなおかずを作って食べたいと思っています


こちらは先週の、確か木曜日の晩御飯です！


またか～？の、ウサギちゃん登場




1月3日にスーパーに行った時に、年越し蕎麦が5円に値下がって大量に置いてあったので
2袋購入して冷凍していたんです。

それを朝から常温で解凍して、年越し蕎麦鍋にしていただきました

ツユを作って、その中で大根やら人参やら生椎茸に、ゴボウ天
それから甘辛く煮てある市販の油揚げも刻んで
とにかく、冷蔵庫整理で使えそうなものは鍋に入れて(*^_^*)



先に具を少し取って食べて




いよいよ、年越し蕎麦を投入




青ネギも乗せてグツグツ




二度目の年越し蕎麦の美味しい事



こんな事ならもう3袋ぐらい買って冷凍しておけば良かったと思いました。




今年も残りあと11か月と二週間あまりとなりました！！
有意義に過ごしたいですね～(^^;;



お蕎麦だけでは物足りないので

中華風唐揚げも



とりもも肉に酒、醤油、ごま油で下味をつけてしばらく放置
溶き卵を入れて揉んでさらに放置

片栗粉と小麦粉を加えて混ぜて

ゆっくり揚げて、最後は強火でカリッと！


この日のデザートは、こちらも二回目の濃厚抹茶バー



美味し過ぎ！


うちのポンタは散歩に行くときや日に数度のご飯を食べる時以外は
このお気に入りのオレンジ色の毛布の上で寛いでいます



人間で言えば、53歳ぐらい

↑オヤジの哀愁が漂う背中




ポン監督
今日はどんな一日だった？




そうだな！

オバさんはつまみ食いしながらご飯を作ったり
オッさんはオラを散歩に連れて行ってくれたりご飯をくれたり

特に二人共、異常なしだな（＾Ｏ＾）


ポンタを中心にした生活になっているし

やっぱりこいつがうちの総監督かな




ポン監督様
ハハ～っm(_ _)m

今日もご機嫌うるわしゅう～
監督のお仕事なさりませ～

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具だくさんカレーと空気みたいな大福

嬉しい週末がやって参りました(*^_^*)

時間を気にせずに眠って、いつもより2時間も遅く起床！
寝すぎで寝起きはちょいと腰が痛かったかな(^^;;

遅めの朝食をゆっくりと腹一杯に食べて
そのまま掃除に突入して、それが終わってヤレヤレって所です。


今週半ば、仕事から帰ってカレーをコトコト煮ました

そんな日の晩御飯です。



カレーに、残り物の人参の豚肉巻きロールフライも添えて


茹でたカボチャを塩コショウをしながらフライパンで両面焼いたのも添えました



チキンスティックの唐揚げも何本か残っていたので、それもついでに入れて煮込んじゃえ(o^^o)

だから、見るからに具だくさん！



騒がしい盛り付けですが(^^;;


私は夜御飯は控えめを心がけているので
こんだけ




お口直しのタコとキュウリの生酢



デザートのリンゴ




もう一つのデザートはこちら！




ブンタが食べよう！と誘ってくれたけれど
私はこれ以上食べたらヤバイから、明日食べるよ！

ブンタは食べてね！と言うと‥

じゃあ半分こして食べようか！と言うので

誘惑に負けて半分こで食べる事にしました



美味しくつるんと！

食べて１分後の事

何か、今、食べたっけ？

なんか、食べた気がせんかったね！

よく考えると、あまりにも柔らかい大福だったので、二人とも喉を通った感じが全くしなかったのです。


キツネにつままれたような？

空気みたいな大福でした(^。^)

美味しかったけれど
美味しいと味わう前に消えてしまった不思議な食べ物でした！


今週は在庫で頑張ったので、冷蔵庫の中もスッキリしましたよ
2～3、献立を考えてから食材の買い溜めをして来ようと思います。

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人参の豚肉巻きカツ&おでんの残りでラーメン

今朝は車の屋根に積もった雪が若干多いかな～と言う程度で地面には全く積もってはいません。

昨日の日中は、ずっと黒い雪雲が上空を広範囲に渡り鎮座していたので、長女は仕事を一時間早退して、帰ってから自力でスタッドレス交換をしていたみたいですが
二箇所は上手くいったけれど残りの二箇所に苦戦をしているし、確認して欲しいからと
急遽、ブンタ応援を頼まれました。

行ってみたら、三箇所は終わり、残りの1箇所だけとなっていましたよ
私なんて自分でタイヤ交換をする事なんて一切考えてもいないから
長女のチャレンジ精神、ある意味、スゲェ～（＾◇＾）

ブンタに確認までしてもらい長女もこれで安心した事でしょう！


しかし、いくらスタッドレスに履き替えたからと言っても、絶対に滑らない訳ではありませんからね
やはり雪に慣れていない地方に住む私達にとったら、少しでも雪が積もっていると恐怖です(^^;;


今週は振替休日があったおかげで一日もうけて、今日は早い事に金曜日
あとちょっとだ～（≧∇≦）

こんな時こそ気を引き締めて頑張らなければ！


こちらは火曜日の晩御飯です

またまたウサギちゃん登場～(o^^o)



おでんが残り少なくなったので、残っていたおでんは全て器にさらい除けて

スープをウサギちゃんの土鍋に移し替えて
水、だしの素を追加して

その中で、絹ごし豆腐、牛肉、春菊、シメジを煮て



サッポロ一番味噌ラーメンを粉末のスープごと一緒に入れて



ラーメン鍋にしていただきました




広島市内のショピングセンターの中に大好きな雑貨屋さんがあり
行ったら必ず訪れるんですが
ナント、ナント、全く同じウサギの土鍋が置いてあり、今回は取り皿用の器まで置いてあったんです！

↓この取り皿は買って帰らないと絶対に後悔すると思って購入して来ました



何とも癒される感があって、触り心地もツルツルのスベスベ

その器にラーメンを取りながら美味しく顔がほころびましたよ





お口直しに
キャベツ、リンゴ、カリッとレンジでチンしたベーコンの酢の物



この小皿もウサギちゃんと同じお店で気に入って買ったものです。

器を見るのはとっても楽しくて時間を忘れてしまいそう(^^)



豚ミンチと豆腐を合わせてロールキャベツに



中華だしとオイスターソース入りのスープで煮込みました。


拍子切りにした人参を固めに茹でて
生姜焼き用の厚さぐらいの豚肉に塩コショウして巻いてフライにしました



翌日の昼にも食べれるように、おかずはいつも多めに作るように心がけています。


これは最後に残ったおでんです



これで３日間に渡ったおでんも一滴残らず完食なり！


デザートはブンタが買って来てくれた、イチゴのロールケーキ



美味しい！なんて説明しなくても
このコラボは美味しくない訳がありませんよね(*^_^*)


それではラストの一日、真面目に仕事をして来ようと思います。

今日も良い日でありますように

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初雪とポンタ劇場

寒い日が続き、明日は雪が積もってるんじゃないか？と思いながら日々を過ごして来ましたが
ついに今朝は初雪をこの目でちゃんと見ました

下に積もってはないけれど、小雪がしんしんと舞っています。
車の屋根は白く雪化粧

このまま降り続いて明日にかけて積もって行くのでは？なんて思っていますが
日が射して来ましたから、さてさて、どうなる事でしょう

昨年末からの風邪がやっと完全に抜けるかと思えば
また鼻水が‥

毎日、鼻炎薬のお世話になっています。
仕事中もエヘン虫が絡むので、ず～っとミント系の白い粒を舐めています。

周りも風邪引きさんが多いです。
悪化させないように体調管理には充分注意しないと(ー ー;)


三連休の最終日はブンタと一緒に広島市内に住む二女のところへ行きました
届け物があるついでに都会のショッピングセンターで正月明けの掘り出し物の買い物でもしましょうや！って事で(o^^o)

二女に朝、ラインを入れると午後から電話がかかって来ました

りんご病を移されたみたいで朝起きると湿疹が出て微熱はあるし、最悪～

りんご病は小さい子供さんが主にかかる病らしいですが、大人になって発症すると
ちと大変な場合もあるようですね。

外に出られないから食料を買って来て欲しいと言うので、お店で見繕って届けに行きました

特効薬は無いらしくて、湿疹が消えるまで仕事にも行けないと嘆いていました。
もう落ち着いた頃だとは思うのですが(^^;;

おでんやサラダなども一緒に差し入れしてやりました。

急に思い立って行こうと思った日に発症しただなんて
虫の報せかな？
食料を届けてやれて良かったです。


その日、帰ってからの晩御飯は
やっぱりおでん



水とヒガシマルのうどんスープの素などを足して
竹輪や卵、別茹でした大根、ゴボウ天なども追加してグツグツ煮ました



スモークサーモン、キャベツ、キュウリのマヨネーズ和え




最近、納豆は2日に一度食べています



3日目でさらに味がシミシミのおでん



カレーとおでんだけは日が経つ毎に奥深い味わいになりますもんね

食後に酒まんじゅうをブンタと半分こしていただきました



この饅頭、昔から大好きで(*^_^*)
中のこしあんが胃にスーッと馴染んでたまりません！


片付けも終わってひと段落してポンタも布団の上で寛いでいます



ポンタはブンタの行動が気になって仕方ない


（ポンタ）ねぇ、ブンタどっか行ったよ！？




（私）トイレにでも行ったんじゃないの？


（ぽんた）かな～？

オラ、ちょっと見てくる



（ポンタ）トイレ見たら誰もおらん



（私）じゃあ、風呂掃除でもしてくれてるんじゃないん？


（ポンタ）そうかな～





（ポンタ）もしかしたら、オラに黙ってセブンにタバコとスィーツを買いに行ったんじゃないかな～？



（私）あ～、そうかもしれんね(ー ー;)


（ポンタ）しまったな～
オラが食べるヨーグルトも頼んでおきたかったのに～！！




（私）あんた、相変わらず食欲旺盛で
ちょっと食べ過ぎじゃないん？



（ポンタ）オラ、最近、散歩でたくさん歩くからすぐに腹が減るのよ

ところで、今日は晩御飯食べたっけ？



（私）たーべーたじゃん！！

食べ過ぎじゃん

そんなに食べてると、ブ～タになるよ(^^;;


（ポンタ）あっ、玄関がガチャッて開く音がした

ブンタ、帰って来たかな～？

おかえり～！！




ブンタが家の中をゴソゴソ移動したり、掃除をしている時には必ず一歩遅れてその後をポンタがついて回っている姿に
思わず笑ってしまいます。

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