食いしん坊夫婦の日記

日々楽しかった事や美味しかったものなどを紹介していく日記です!
簡単な家庭料理もやってます☆

しめじソースのトンテキ

2014年10月31日 | 肉を使った料理
お天気が崩れるせいでしょうか、今朝は気温がいつもより高く

散歩で外に出た時も、珍しく無風!

早朝暗く、辺りは静まり返っていました


そんな中、酔っ払いさんの朝帰りでしょうか?

ただ単に、少し変わった方でしょうか?

ちょっと危ない方のような予感?!(・◇・;) ?


チャリをこぎながら、サクラ~、サクラ~、今、咲き誇る~♪

と、大絶叫で歌いながらだんだんと近づいて来るので

これは、ヤバイ!

もしも、横を通った時に、ぽんたが吠えでもしたら

何か文句あるんか?と、いちゃもんでもつけられたらさぁ~大変!


慌ててリードを引っ張って、その怪しいチャリさんから少しでも遠ざかったと言う、ちょいと焦った朝でした( ̄□||||!!


しかも、この時季にサクラの歌はないでしょうに~

どうせなら、五輪真弓さんの、恋人よ、とかさ

安全地帯のワインレッドの心とか…

マッキーの北風とか~(@ ̄□ ̄@;)!!



昨日の晩御飯は、鶏肉を焼こうか?豚肉を焼こうか?迷いました

結局、豚の勝ち~

トンテキです。



豚ロース肉に塩コショウをしてオリーブオイルを熱したフライパンで白ワインを垂らしながら焼いてお皿に取りだし

同じフライパンでホウレン草のバター炒めを作り添えて

ホウレン草を取り出した後のフライパンで今度は、シメジを炒めて、

白ワイン、ケチャップ、ソースを投入して絡めたものを

トンテキの上にd(⌒ー⌒)!



いつものキャベツサラダの上には、惣菜のポテトサラダを少し乗っけて



白菜漬けにめんつゆをたらしたものを



炊きたてご飯の上に乗っけながら頂きました(゜∇^d)!!


デザートは、長細い西条柿です。



と言うことで、今日は嬉しい金曜日!なんですが…

今日、履いていくスカートを裏返してアイロンをかけようとして、ノリをスプレーしてからアイロンをあてたら

あらあら、まあまあ、ヤレヤレ

ジユッと音がして、変な手応えがあって

見事に裏地にポッカリ穴が…!!(゜ロ゜ノ)ノ


裏地だけでなく、表にまで貫通~

主に仕事用に重宝していたタイトスカートなんですが…

履けなくなりました!Σ( ̄□ ̄;)


アイロンを低温にするのを忘れていました!Σ(×_×;)!


失敗は成功のもとなんて言ってる場合じゃありません。

おバカな自分にテンション下がります~!

どんな一日になります事やら

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まぐろのすき身丼&天丼

2014年10月30日 | ご飯料理
昨夜は8時過ぎに布団に横になると、すぐに睡魔が襲って来て、爆睡(+_+)

はぁ~、よく寝たわ~、そろそろ明け方だな!

そう思って時計を見ると、

まだ1時過ぎ(○_○)!!


ウッソ~、また寝れるやん!とトイレに行って帰ってまた爆睡(+_+)

次に目覚めたのが4時で、そこからまたウトウトして

4時50分のアラームで起きた次第です(@ ̄□ ̄@;)!!


2日分、まとめて寝たって訳

一昨日、ちょいと心配事がありまして一睡も出来ずに朝を迎えたもので

これでやっと、帳尻が合ったってやつですd(⌒ー⌒)!

心配事と言っても、別に天地がひっくり返る程のものとはちゃいますで~!Σ(×_×;)!



一昨日の晩御飯です。



まぐろのすき身丼



忘れた頃にふと思い出しては食べるんですが

やっぱり美味しい(゜∇^d)!!


カボチャ、チクワ、舞茸、カニカマの天婦羅




キャベツたっぷりサラダと、デザートの柿



柿は毎日食べても飽きません

リンゴは2日食べたら飽きるし

ぶどうは3日食べたら飽きるかな

梨は…?5日かな?


バナナは健康のために毎日、必ず2本食べています。

はい!私、いつのまにか、モンキー化しています?!(・◇・;) ?

目の前に木があったら、いつの間にか昇ってしまっています!

昇ったはいいけれど、降りられない~!みたいな( ̄□||||!!


ウソです!!(゜ロ゜ノ)ノ


そのモンキーにも好みがあって

あまり熟れてなくて、シミ1つない少し酸味のある、限りなく黄色く美しいバナナが好きです。

でもそんなバナナには滅多にお目にかかれないのよね~

ひどい時にはシミだらけのものしか置いてないし( ̄□ ̄;)!!

もちろん、納豆部活も健在です!

色んな納豆を食べ回って、結局、落ち着いた先は国産大豆って白いパッケージのやつ。

大きい粒です。

オリーブオイルも小さじ1杯たらしてオリーブ納豆にして食べています。


昨日の晩御飯は、残っていた天婦羅で

天丼



カボチャ、舞茸、厚揚げの煮物

肉じゃがと、ダブル煮物になってしまいましたが

煮物はお弁当のおかずに重宝するので少々作り過ぎても大丈夫!



お天気が良いのは今日までで、明日からはまたくずれるとか言っていますね…

ファンデーションは絶えずくずれておりますが…

体調はくずさぬよう…

何はともあれ、今日も頑張ってお金儲けに行ってきます!

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厚揚げ入り肉じゃがと白身魚のムニエル

2014年10月28日 | 魚介類を使った料理
今朝は特に冷え込みました

肌を刺すような寒い朝なんて、散歩に出るのも億劫になるけれど

ぽんたのためなら、エ~ンヤコ~ラ~セ~(@ ̄□ ̄@;)!!

頑張って気張って行きましょう(^-^)/


少し時間をずらして、だいぶ明るくなった6時頃にしてもいいんだけれど…

その頃になると車やバイクも増えて来るし、人もチラホラと活動を始めるから

動くものすべてに、すれ違うたびにワンワン吠えてしまい、申し訳なくて気を遣うんです。

車、バイク、チャリに気をとられて、肝心な用も足してくれないし…

だから静かな早朝がベスト

すれ違うのは新聞配達のバイクくらい。


お休みの日なら時間がかかろうと気にせずにぽんたに合わせてあげられるけれど

仕事がある日は早く帰らないといけませんから…


ポメラニアンは特に神経質なのかもしれませんね!Σ( ̄□ ̄;)

気が弱い犬ほど吠えるって言うでしょ!Σ(×_×;)!


今日も、いつものように無事に早朝5時から散歩を終えて私の一日が始まりました

充実した一日にしたいものです。


昨日は三女が肉じゃがを作ってくれたので、私は魚を焼いただけ!




三女の大好物の絹のような厚揚げ入り肉じゃが(*^^*)



セブンでおでんを買った時に出汁が残って冷蔵庫に保管していたんですが

それを使用したそうです。

スープたっぷりで美味しくいただきました(*^o^)/\(^-^*)


白身魚に塩コショウ、小麦粉をまぶして

バターとオリーブオイルを熱したフライパンで途中、白ワインを加えて焼き上げたムニエルを

これでもか!と言わんばかりの大量のキャベツと共に盛り付け



先日の牡蠣フライのタレが残っていたのでかけて頂きました。

食後に梨を食べて満腹!


今日は仕事が終わって紅姫を保育園に迎えに行き、少し時間をつぶして

5時に英語教室に送って行くように長女から頼まれています。


紅姫を連れてスーパーに寄りお米も買わなくてはいけないし、ちよこっとした食材も買い足すし

忙しくなりそうです。

しかし、だいぶお姉ちゃんになってきてスーパーに行ってもあまりゴソゴソしなくなったので、助かっています。

紅さんが落ち着いてきたと思ったら、今度は妹の琴姫がやんちゃ盛りになっています(○_○)!!

さあ、今日の晩御飯は何にしましょうかね~

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せんざぶろう饅頭

2014年10月27日 | グルメ
昨夜11時前くらいから突然ものすごく大きい音で雷が何度も鳴り響き

暫くすると、バケツをひっくり返したような豪雨になりました

風も強くてベランダ用のスリッパがびしょ濡れ( ̄□ ̄;)!!


朝起きて、窓から外を見ると、霧がかかってあたりは真っ白で不気味な光景が広がっていました。


大気の不安定にも程がありますよね!Σ( ̄□ ̄;)



昨日はお昼から長女が、安芸津のお祭り、火とグルメの祭典のお土産のお裾分けに来てくれました!

安芸津町のゆるキャラに、せんざぶろうくんと言うのがいるそうなんですが、

その、せんざぶろう饅頭



饅頭と言ってもかなりイメージが違いますよね。

パイ生地で作ったたい焼きとか二重焼きのような感じ

クリーム入りでかなり美味しかったです(o^-')b !


一口カステラ




赤崎のジャガイモで作ったコロッケ



これは何度か食べた事があるから懐かしいな~

赤崎のジャガイモ、最高d(⌒ー⌒)!


唐揚げ


たこ天



美味しいものはカロリーが高い(((^^;)


カロリーが高いついでに、夕食もセブンイレブンのものを…


買い物に行かなかったから作る気なし


私はおろしポン酢唐揚げと野菜サラダに白ご飯少々



三女は焼きラーメンと野菜サラダ



野菜サラダはセブンの美味しいポテサラ付きです。



食後にマロンクリームのロールカステラ


いつものごとく週末に食べ過ぎたので、今日からはまた控え目にしなければ…

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牡蠣フライとパンプキンシチュー

2014年10月26日 | 魚介類を使った料理
昨日はとっても良いお天気でしたが、今朝は怪しい雲行きで次第に曇りとか雨の予報になっています。

先々週、こちらでは酒祭りが終わり、今週は火とグルメの祭典

そして、広島城周辺ではグルメフェスタも開催されて賑やかです。

秋は美味しいものがたくさん出回りますからね~(o^-')b !

しかし、私は昔から人混みがとんと、苦手です( ̄□ ̄;)!!


昨日は掃除をすませた後は、ひたすらテレビを見ながらまったりと夕方を迎えました

休みの日って、ほ~~んと、悲しくなるくらいに時間が経つのが早くて、早くて…

時計を何回確認した事でしょう!

5時頃になると、あ~、休みが終わってしも~た~って青くなります!Σ(×_×;)!


と言っても、まだ一日目の休みだから余裕はありました(゜∇^d)!!



昨日のお昼ご飯は、揚げたこ焼き



冷凍のタコヤキを油で揚げて

熱々フーフーで頂きましたd(⌒ー⌒)!



そして、晩飯です。




ハロウィンの週と言う事で、パンプキンシチューを作りました



カボチャ、玉ねぎ、舞茸、鶏肉、牛乳

シチューの素と塩コショウ

甘くて美味しい~

身体が温まるよ~(o^-')b !


スーパーの鮮魚コーナーのパック売りの生牡蠣で

大好きな牡蠣フライ



牡蠣フライにかけるソースは、ケチャップ、ウスターソース、マヨネーズを合わせたもの!



このソースが我が家の牡蠣フライの定番です。

ご飯が恐ろしいほどに、ススミます


そして、本日は、お休み最終日

あれもしたい、これもしたい!とやりたい事はたくさんありますが…

一番は、やはり座椅子でボケ~っと無になる事かな(@ ̄□ ̄@;)!!


今から洗濯物を干して、休日を味わいたいと思います。

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今日の三女弁当

2014年10月25日 | 弁当
暫く先まで私とお休みが合わない三女は、今日も仕事です。

こちらは、三女弁当



こんにゃく金平、大根煮物、カニかま入り卵焼き

これが、限りなく細く切って作った、こんにゃくの金平です

(こんにゃく、舞茸、人参)




串フライ、トマト



海苔ふりかけ、昆布佃煮

デザートの種無し柿と、エルゼルパイ


それぞれを包みました



手前のお弁当を包んでいるのは、

浜ノミクスと言うブログをしていらっしゃる、みきさんが、以前、京都旅行のお土産に送ってくださった

ようじやのあぶら取り紙と一緒に頂いたハンカチd(⌒ー⌒)!

使い勝手が良いので大のお気に入りです。

向こう側のフルーツを包んでいるのも何年か前に、お友達がプレゼントしてくれたもの


これらを弁当袋に入れて(o^-')b !



この猫ちゃん柄の手提げ袋は広島駅前福屋地下の雑貨屋さんですご~く気に入って思わず買ったもの

暫くは私が仕事に行く時にサブバックで使っていたけれど

今は三女が愛用してくれています。

意外に大きくてポケットなどもたくさん付いているのですよ


はた!と気づけば、もう12時35分(○_○)!!

お昼を回ってしまったではありませんか…

さっきまでたまりにたまったレシートを整理して家計簿をつけていたもんで…

時間を気にせずに用事をしていたら、お休みの日は、特に早く過ぎるように感じます!

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お魚ランチ

2014年10月24日 | 友人と食事
ブログでも何度か紹介していますが

私の大好きな、何度行っても飽きない和食屋さんで職場の方とランチをしてきました!

この和食屋さんは、酒の細道の中にも出てきそう

味わいのあるお店だわ~(o^-')b !


今回はサンマの塩焼き



カボスを、きゅ~っと絞ってd(⌒ー⌒)!

他には、大根の酢の物

上品な材料の切り方や品の良いものには

生酢と打っても、思わず酢の物と打ち直してしまう

酢加減がちょうど良くて美味しかった~(゜∇^d)!!


ちょっとトロみがつけてある厚揚げ煮

ナスの浅漬けに、御味御汁

ここでも味噌汁と言わずに、敢えて、御味御汁と打ってしまう。

炊きたてご飯




お互いのワンコの話などで盛り上がり、休憩時間もあっというまでした!

ご馳走さまでした(*^^*)


夜は課の親睦会が居酒屋さんでありました!

さすがに写真は取れなかったので残念だけれど、サラダ、串カツ、鍋、手羽先揚げ、刺身、ハモの湯引き

握り寿司、イカの丸干し、アイスなど

思い出せないくらいに大ご馳走でした。

私もビールを少しと、リンゴ酒を一杯だけ飲んだので、自分が借りている駐車場に車を置いて

てくてく歩いて帰りました!

街中に引っ越したので本当に便利になりました。

今までは車がないと帰れない距離だったから、ウーロン茶を飲むしかなかったものね!Σ(×_×;)!


歩いて帰ったと言う事は、車がないと言うこと。


忘れずにいつもより5分早く家を出て職場に歩いていかなくちゃ

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本格的インドカレー

2014年10月23日 | 娘と食事
昨日は雨降りだったので、仕事終わりの三女を大サービスで迎えに行きました!

夕方の車でのお出かけ

しかも相棒がいる…(○_○)!!


こんな状況の時は、つい魔が差しちまいます


行っちゃう?

カレー食べにd(⌒ー⌒)!


腹ペコ三女も大の乗り気だったので、二人でいつか行ってみようと話していたカレー屋さんに行きました


平日のディナーは店も空いているから嬉しい


店内です。




かなり、かなりの大昔…

家族で一度来た事がある店なんですが、

その頃は食べ放題のお店でした。


飲食店は特に入れ替わりが激しいですからね~

何年か前からはインド人シェフのカレー屋さんになっています。。


メニュー



やはりここは無難なセットで(゜∇^d)!!


私はチキンカレーとココナッツナン

辛さはノーマル



甘いココナッツナンに辛いカレーのハーモニー

幸せを感じる(o^-')b !


三女はチキンカレーにガーリックナン

辛さはノーマルよりもう少し甘め




これはパロタ?だったかな?



こちらもカレーにつけながら堪能しました


何せナンの量が半端ないですからね

食べきれないのはお持ち帰り用に包んで頂きました



1300円のセットに100円プラスして、ラッシーも飲みました



ラッシーはヨーグルトを薄めた感じのドリンクです。

カレーを食べ後のお口直しにはまさにベストなお飲み物



満腹になって店を出た後は、ゲオに寄り

ぽんたのジャーキーが無かった事に気づいて、ホームセンターまでUターンして

チャチャッと買い物をして帰宅!

車の中で聴いたオムニバスのCDの中で今回一番好きだったのは

大塚愛ちゃんのプラネタリウム

懐かしいな~

あの歌詞は恋人が亡くなったのでしょうか?

それとも別れたのでしょうか?

どっちかな~?と思いながら聴いていました。


平日の夜の時間を気にしながらの、こんなちょっとしたレジャーも楽しいもんですね


さぁ、私は今日、明日と仕事してきます。

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皿うどんとブリ大根

2014年10月22日 | 麺を使った料理
昨夜から雨の影響で蒸し暑いです。

今朝も蒸し暑かった!Σ(×_×;)!


しかし、予報では冷たい一日になるそうですね。

日中のほうが気温が低くなるみたいで!


ふと、エンゼルパイが食べたくなったので、昨日、お菓子売場で探したけれど

なかなか見あたらない…

あっ、みっけた!と思ってもミニサイズ!Σ(×_×;)!



かなり、ガックシ(○_○)!!


最近は他の種類のパイがたくさん出ているからあまり売れないのかな~

たま~に恋しくなるのですよ、マシュマロの食感と甘さが何とも言えない、このエンゼルパイが…


ちなみに私が小さい頃によく食べていたビガーと言うミルキーのような飴のようなもの

オブラートに包んであるやつ!

覚えておられる方もたくさんいらっしゃるとは思いますが…

あれは3年くらい前に見かけた事があります。



二女が帰って来たんですが、風邪をこじらせたみたいで、ず~っと、しんどそうでした

早く元気になりますように…


昨日作ったものたちです。


皿うどん




ブリ大根



酒、醤油で下味をつけた鶏肉に小麦粉と片栗粉を混ぜたものをまぶして揚げた唐揚げ




毎度、代わり映えはしないオカズですが…!Σ( ̄□ ̄;)


他には桃吉入りのキャベツサラダとか


大好きな種無し柿とか






どんより曇ったり雨が降ったりの一日となりそうですが、何とか気合いで頑張りたいと思います。

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賑やかに夕食

2014年10月21日 | 日記
昨日の夕方、二女が帰ってきたので、昨夜は簡単ではあるけれど

賑やかな食卓でした



仕事帰りの三女にトマトを買って来て!と頼んでおいたら

ベテラン店員さんに、美味しいトマトを教えてもらったらしく

桃吉トマトと言うのを買って来てくれました。

手前のがその桃吉つぁんなんだけれど、濃厚で甘くて私は好きだったな~

久しぶりに立派なトマトを食べた感じ(^-^)/


今日は、何か栄養のあるものを作って食べさせなきゃ!

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