賑やか三人娘とフランス料理

5月30日

この日は１ヶ月以上も前から娘たちと広島市内で豪華ディナーを計画していました。

どこにする～？と皆で迷いながらも結局予約をしてくれたのは三女

そのフランス料理のお店は、ナマステが元気な頃に何度か家族で訪れた事のある想い出の場所です。

かれこれ10年くらい前になるかな？

その頃は、娘たちもまだ10代でした


場所は、広島市中区にある、ラミッションと言うお店です。


清潔で明るい店内

ミニバラの一輪挿しがとっても可愛い






まずはカリカリに温められたパン



バターも贅沢に嬉しい厚切り


ボリュームたっぷりの前菜



中でも、エスカルゴが柔らかくて美味しい



魚料理は、スズキのソテーウニソース



シャキシャキのホウレン草のソテーの上に柔らかいスズキ

上からまろやかなウニソースが絶品！

残ったソースはもちろんパンにもつけて食べました


肉料理



こちらのお肉は鹿児島産黒毛和牛です。

柔らかくて香ばしくて美味しい


後から思ったけれど、このお肉の上にほんの少しでよいからフォアグラが乗ってたらもっと嬉しかったのに。

私、実はフォアグラは臭みがあり好きではなかったんだけれど

昔、このお店のフォアグラを食べてから好きになったのです。


ラミッションと言えばお気軽にフォアグラが食べられるイメージがあった。

もちろん、希望を言えば出て来たと思うのですが。


それにしても、娘3人と私でちゃんとしたフランス料理を食べるなんて忘れるくらい久しぶりです。

今回、実現出来て本当に良かったです。

楽しい会話も思った以上に弾み、私も心から楽しかったです。


やはり、娘たちには気を遣わないし、心を許せる、私が素で居られる存在です。

それに何たって、信じられない事に、私の腹から生まれて来たのですから…

信頼関係もあるわけです。


長女は29歳、20代最後の年です。

二女は来月28歳、三女は10月に25歳になります。


すっかり大人になって、いつの間にか立場が逆転

頼れる存在です。

くどいようだけど、元々は私の腹の中に居たのにね

不思議だよね


美味しい料理を食べてしっかりお喋りをした後、デザートが運ばれて来ました




アイスは焦がしキャラメル風味

マンゴームースにベリータルト


私と長女はコーヒー


二女と三女は紅茶


コーヒーのカップも素敵だけれど、紅茶のカップもこれまた素敵～



最後まで美味しく頂き宴は終わりました。

笑いの絶えない女子会でした！


お店のスタッフもとっても感じが良かったので和やかな時間を過ごす事が出来ました！

名前は忘れたけれど、あの女優さんに似てるのよね！

髪をアップされた上品な綺麗な方でした。

にこやかに話しかけて下さり、店の出口までちゃんと見送りして下さって

そんなところもサービス満点


…で、長女と三女と別れて、その後は二女とサンマルクカフェでお茶をしました



二女にゴチになった、杏仁ドリンク

ホッと出来る大好きな週末を楽しみたいと思います、

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ここ最近の和食ランチ

昨日は職場の近くに借りている駐車場に車を置いて歩いていると

道端にタイヤのホイールが立て掛けてありました！

誰かが運転していた車のタイヤのホイールが走行中に、はずれてしまったのでしょう

私も一度経験があるので…

その時は

家に着いてから車から降りた時、何かものすごい違和感が！

タイヤが真っ黒で恐ろしく見えた！

数分後にホイールがハズレている事にやっと気付いたのです。

音も聞こえずにハズれたから全く異変に気づかなくて…


そんな事が過去にあったから、もしかしたら私の？って思ったのです。

仕事が終わってから駐車場に戻る道の途中に、まだホイールは立て掛けてありました

確認して私のだったら取りに戻らんといけんじゃない

恐る恐る自分の車のタイヤを確認しましただわさ(((・・;)

まず、見えて来た片側の後輪、前輪、よ～し！

問題は反対側です。

ドキドキしながら反対側に回り込むと、


あった～


ホイールは無事にくっついていた


今朝もまた落とし主の分からないホイールは今度は倒れて汚れた裏がむき出しになってましたけど

まあまず、落とし主が取りに来る事はないでしょう。

だいたい、どこで外れたか分からないものね。


そんな出来事があった今日この頃です。


本日は、ここ最近の和食ランチをまとめて紹介してみようと思います。

まず最初は、三女と食べた広島市内でのランチ



色んなものをちよっとづつ

芝エビのご飯が美味しかった！


続いては、天婦羅屋さんのランチ



二種類の丼が選べるので、天丼と海鮮丼にしました


お馴染み、職場の近くにある、魚がメインの日替わり定食のお店

お友だちと



小イワシの天婦羅でした

プロが作る小いわしの天婦羅は何か違うような気がするのよね


同じく、そのお店で最近は、サゴシがメインの日替わり定食



サゴシってどんな魚かと思ったら、サワラの幼魚だそうです。


サワラって出世魚みたいですね

そのサワラは照り焼きのような、蒲焼きのようなお味で

身も柔らかく絶品でした

あんまり美味しかったから家でも作ろうかと思ったけれど、良いサワラが無かったので諦めました


以上がここ最近食べに行った和食ランチでした

特に魚がメインのお店は、旬のものが味わえるし、小鉢にしても

調理方法や味付けなど参考になります。

家庭でも真似が出来るのが嬉しいな

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カリカリかけそば

セブンイレブンの冷凍ブルーベリーです。



実が大きくて食べごたえがあり、喉が渇いた時などスッキリします


こちらはいつかの晩御飯に作って食べた、かけそば



トッピングは市販の甘い油揚げ、カリカリの丸いエビ天、くんせい卵、ネギ

たっぷりのトッピングで食べごたえがありました

明太子高菜を混ぜ込んだオムスビも


続、保護色に身を投げ出すポメラニアン




それにしても、本当に暑くなりましたね～

暑くなると夜も寝苦しい…

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世羅ワイナリー

今日は先日、長女たちとも遊びに行った、世羅ワイナリーの事を中心に、ご紹介したいと思います。

世羅と言う所は山に囲まれた静かな町ですが、癒されるスポットがたくさんあるので飽きません

ブログでも紹介しましたが、春はチューリップ、ポピー

ビオラ、ゆり、ふじ

しゃくなげ

これからの季節は、ラベンダーや向日葵畑など

色んな会場があり、2～3回訪れただけでは、私のような地理に疎い者には何がどこにあるやらサッパリ

山の駅や、メロディロードもありますし

秋には秋桜畑に栗拾い

フルーツなら、梨、桃、葡萄が有名です

11月には大根掘りもあるそうなんです

1本100円で掘り放題！

その大根がこれまた両手に抱き抱えるほどの大きさだって、去年行った人が言うくらいだから

秋には是非とも行かなければ…

新鮮サラダや、その時期ならおでんにしても美味しそう


そんな、最近の私のお気に入りの世羅です。


話は世羅ワイナリーに戻ります


世羅の中心地から山道を車で走ると、世羅ワイナリーに到着です。


ワイナリーに行く道の手前には大きな公園があり

大人はお散歩に、小さな子供たちは遊器具で遊べそうです。


駐車場も充分な広さ(^.^)



ワイナリーへの入口です



ここからは中の様子



ホホホッ

左端に写っている後ろ姿は、たくましい紅さん



お喋りが半端なく達者で、この子は、お口のある花から生まれて来たのかもしれないってくらいによく喋り感情豊かです。


こちらがワインショップ




ミニSLも走っているんですよ



看板犬のいる切符売場



こちらが、その可愛い看板犬



本当にいい子していました


大人も子供も乗れるミニSL



屋台もありました



長女が買った牛串



私も味見させてもらったら、何と、ジューシーで美味しい事！

肉が食べたいとは思わない私でさえも、2キレ食べちゃいました。


足湯が楽しめる施設もあるみたいです




ここに来たからには、これは外せない

ワインソフトクリーム



色がとってもキレイ


ワイナリーの中の一部を紹介しました


ここに、友人も連れて行きお買い物を楽しんでソフトクリームを食べましたよ

以上、長女と訪れた時の画像とともに世羅ワイナリーをご紹介しました。


友人と訪れた日はワイナリーからゆり園に移動してお散歩がてら花を眺めながら自然の空気を満喫して

世羅を後にして、東広島市内へと戻りました。

この日は市内の洋食レストランにディナーの予約を入れていたんですよ


しかし、５時を回っても二人ともお腹が全くすかない


お好み焼きと、ワインソフトクリームを食べたせいかな？


どうする～？

席だけの予約だし、電話番号を聞かれなかったから

行かなくてもいっか！とか相談しながらも

折角だから行く事にしました

コースは無理だけど、単品のようなものなら入るかな？


しかし、どれも重たいメニューばかり


結局、友人はタンシチュー(サラダ、パン付き)



私はカジキマグロのステーキを頂いたのでした




どちらも見た目は素晴らしいけれど

タンシチューはホホ肉のように、缶詰のような食感で、食べられないくらいに不味い

今までタンシチューは他の店で食べたけれど、これはタンシチューの食感ではない！と

納得のいかない、味にウルサイ友人の反応


私は私で、カジキマグロはレアだと店の人が言ったのに、出て来たのは

中までしっかり火が通った固いカジキマグロ

お腹が殆どすいてないけれど、根性で頂きました。

友人は終始不味さに苦痛の表情を浮かべながら肉を半分くらい残していました。

出されたパンは冷たいし…


30年営業しているって言うプライドの高いお店にしては…

うん？って首をかしげる感じでした。


ついでに言わせてもらうなら、お手洗いが鼻がひん曲がるくらいに臭かった


これは友人も全くそう感じでいたみたい。

ブログであまり悪い事は書きたくないですが、まあこれも１つの想い出として残しておく事にしました。


お店の選択ミスでしたが、一度行ってみないと分かりませんものね～

最後はこんな感じだったけれど、友人と過ごした一日目、帰ってからは寝るまでお喋りで花が咲いた楽しい時間でした。

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蟹のトマトクリームパスタ

雨模様でとっても蒸し暑くて、汗だくになった一日

明日からはさらに気温が上昇するそうで…

一体、何を着ていけば良いのやら？

さすがにアッパッパーじゃいけまいし(;==)」L(==;)

よし、取り合えずはこれを持って行こう！


三女が以前、母の日のプレゼントにくれた扇子を



顔から汗が吹いてきたら、パタパタと…


仕事帰りに、ふと、セブンイレブンのミートスパゲティを思いだしました。

セブンのミートスパゲティが美味しくてハマってるって三女の言葉と

味に妥協しない友人の、美味しい！と言う言葉にひかれて、私もそのミートスパが食べてみたくなったのです。

買う気満々でセブンに入りパスタの棚に行くと、やな予感

いつもはあるミートスパがない

これは、イジメかっ！

仕方がないから、迷った末に、蟹のトマトクリームパスタで手を打ちました！

それが、これ




パスタとくれば、久々にワインでも飲むか！

先日、遊びに来てくれた幼馴染みが持って来てくれたスパークリングワイン



タッパに入っているのは、スナップエンドウとベーコンのサラダ

茹でたスナップエンドウとカリカリに焼いたベーコンをハーブソルトとマヨで和えたものです。

左手に写ってるのは、だし巻き卵でもカステラでもなく

生パイナップル


さぁ～～

レンジでチンして頂きましょうか



気になるパスタのお味ですが、濃厚だけれど油っこくもなく

美味しい～～

思わずパンを焼いて、残ったソースをつけて食べちゃいました！


セブンのパスタはハズレがないですね～


来週あたりは今度こそ、ミートスパゲティを食べてみなくちゃ(^.^)


では、おやすみなさい


ボクは、保護色に紛れ込んで寝ますから…



ときどき、毛布と間違われて身体を引っ張られますねん(;==)

ポメラニアンを探せ！

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世羅のゆり園を目指して

世羅の恵み焼きでお腹を満たした後は世羅ワイナリーへ移動

ここでもアイホンナビが大活躍

世羅ワイナリーは先日、長女とも行ったので、その時の画像を交えて後日紹介するとして

もう１つの目的地の、ゆり園へご案内したいと思います。


ゆり～、ゆりの花が見られるぞ～と楽しみに向かったんだけれど、ゆりは温室の中に咲き

メインはビオラ畑でした

ゆり畑を見に来たのに、何で高い入場料を払わされてビオラ畑なの？


とキツネにつままれたような気分でしたが…

まっ、取り合えず、広大なビオレ畑に引き込まれてみましょうか(^.^)


入場口から何歩か前に進むと、ビオラがお出迎え







控えめな色のゾーン







こんな看板登場



天望の丘


食後の運動に歩かなくちゃね！



さあさあ、どんどん進んでみましょう！



花畑を散策するのって、心が優しくなりそうだわ～


一際目立つエリア発見





前へ、前へ


…と


パンダさんの花絵発見



可愛いな～


こちらはサッカー選手の花絵のようだ！




ほお～～

何て美しい



美しいけれど、何かもう一つ、明るい色が欲しいところかな！



向こうに見えるたくさんのビニールハウスの中で、ゆりが栽培されています。




花見の丘




続いて、ゆりの花を見に、いざ、ビニールハウスへ







ゆりはこのような状態で少しガッカリでしたが、一応見る事が出来たし

良い想い出になりました


ボクはお留守番でした



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世羅の恵み焼き

幼馴染みのお友達が遠路はるばる遊びに来てくれております

昨日は東広島市内の私の住んでいる町から、車で1時間10分くらいの所にある

世羅町の有名なお好み焼き屋さんでランチをしました



奥まで広く、感じの良いお洒落な店内です。


席に座って注文して、寛ぎながら待つ事15分～20分くらいかなあ？

割りと早く焼き立てが出て来ました


熱々の鉄板の上にオン



とってもカラフルなお好み焼きでしょ～


友達は名前は忘れたけれど、辛子入り



そして私は有名な恵み焼きを



肉玉そば入りのお好み焼きに、大葉とトマトがたっぷりトッピングされてあるんですね～

お好み焼きに大葉の組み合わせは聞いた事があるけれど、トマトと言うのは初めて！

この恵み焼きの情報は聞いていて、店の名前と住所が書いてあるポイントカードを頂いていたので

アイホンのナビにセットしてもらい、助手席の友達に誘導してもらいながら行った訳です。

世羅町内は道があちこち分かれているから、ナビが無ければ絶対に私は目的地にたどり着けないわ。


恵み焼きは、大葉の香りが口の中に広がって

フレッシュトマトは甘く、お好み焼きソースとベリーマッチング

も～、お腹いっぱいの大満足で二人とも、お店を後にしたのでした


腹ごしらえもした事だし、続いての目的地に、いざ出発！

アイホンナビでね(~o~)


続いて、行った先の予告をチラリと…



人が写っているから大きさが分かるかな(^.^)

こちらはまた、後日ご紹介したいと思います

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ゆる～い麻婆豆腐

スナップエンドウと絹ごし豆腐を使った麻婆豆腐を作って食べたいな～と3日くらい前から思っていたけれど

やっと、今日作って食べました

スナップエンドウは塩を加えた熱湯で1～2分茹でてザルにあげ

生姜はみじん切りにしてフライパンで炒め

お次に豚ミンチを加えて炒め

水、だしの素

砂糖、酒、みりん、醤油

味噌、コチュジャン、オイスターソース、塩少々を加えて

絹ごし豆腐とスナップエンドウを加えてフツフツ

そこに残っていた冷凍餃子も水餃子のように加えて

フツフツ

最後に水溶きかたくり粉を加えてトロミをつける



調味料は全て、適当に

パッパッ、ジョボジョボ

だからやはり味見で調整するしかない

生姜はたっぷり加えたほうが美味しいです

やっぱり麻婆豆腐とくれば、白ご飯だよね～

トロミも辛さも自分好みの、ゆる～い麻婆豆腐でした



今日もいっちょまえに、お布団でオネンネなりよ～



日本地図を書かないように、オムツよ～


足のび～る

びょ～ん



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屋台の小籠包やら

引き続き、屋台グルメです。

昨日はそのショッピングセンターに寄ったら相変わらず屋台を色々とやっとりまして

今日は買わないぞ～！死んでも！…と思いながらも

ちょっとだけ様子が見てみたくて、たまたま2階にいたので屋台が真下に見下ろせる所の手刷りから偵察しておりました

近眼だから、わざわざ眼鏡を取り出してかけて…


なんと、あさましい～(((・・;)


気になる狙いはチヂミ

いや～、チヂミの丸い魅力に引き込まれて下の階に行きたい衝動に狩られながらも…

まだ我慢


ちょうど主婦らしき方がチヂミの前にいらして、試食をして買われる様子

おじさんがパックにチヂミを2枚入れなすった！

やっぱ１０００円はするんだろうな～と眺めていたら、やはり主婦の方から１０００円札を受けとりレジの中に納められた

いや、まてまて、オジサンが小銭を掴んでおられるではないか！

どうやら2枚

1000円出して釣りが来る事があるんじゃ！

と言う事は、2枚で800円だったのね！と今の今まで思ってたけれど

100円じゃなくて10円だった可能性も…

だったら980円か！

眼鏡をかけて上から眺めて、オジサンの手元を見ながら金額まで予想するなんざ

また改めて言わせてもらうけれど、なんてあさましい自分なんだ

結局、買うのは諦めて帰りましたけれどね

ただでは帰りませんでしたけど…(-。-)y-~

チヂミを買うのを諦めた理由はまた後日でもネタばらしをするといたしまして…


あたしのあさましさは誰にも言っちゃダメよ

ヒ、ミ、ツ



…にしてやって下さい

この豚みたいに大きな鼻に免じて…


そんな屋台の魅力に引きずり込まれている今日この頃ですが

先日、買ったものたちです。


小籠包



こちら焼き方簡単で失敗なし

皮がモチモチで香ばしく、中のお肉もジューシーでとても気に入りました



同じ屋台で売られていたのが、宇都宮餃子です



殆んど食べてしまったから、あと３つくらいしか残ってませんけどね

宇都宮餃子は毎晩3個づつくらい焼いては食べました

宇都宮餃子、さすがに最強グルメです


こちらは別の日に買った、イカ天ぷら



珍しく女性の方が販売されていたけれど、丁寧に紙でくるんでくれました

何となく心がほわっとするのよね(^.^)


立派な下足と太い身のぶつ切りが揚げてあります



柔らかくて、食べごたえがありましたよ


この時は長女は、野菜とお肉の揚げ甘酢のようなお惣菜を買っていました。

それも絶賛に値する味で旦那さんにも大好評だったみたい。


イカ天ぷらと宇都宮餃子のコラボ





長女が分けてくれた肉まん



これはまだ食べていないので、食べるのが楽しみです


屋台グルメってやはり店舗に払う場所代と移動費なんかもかかるから、どうしてもビックリするくらいにお高いけれど


味には絶対の自信を持って販売されているんだな～と思います。

中には、ちょっと違うんじゃない～？って代物もたまにはあるとは噂には聞きますが…


販売される側の人柄も大切ですけれどね。

気持ちよく買いたいですもんね。


まあ、どこかへ行ったレジャー感覚でたまに買う程度にしておけば楽しいな～と思いました。

まだまだ冒険は続きそうです。


以上、屋台グルメのお話は終わり


憂鬱な月曜日をクリアしたと思ったら、いつのまにか、金曜日ですよ(~o~)

お陰様で、お陰様で…

今日１日真面目に頑張れば、ホッと解放される週末休みだと思えば…

朝から気分も違うってもんですね

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ショッピングセーターの屋台の甘い誘惑

大きなショッピングセンターなんかに行くと、必ずと言っていいほどに、目まぐるしく入れ替わる屋台コーナーみたいなのがあり

屋台に近づいたら最後、すぐに試食を持たされて

買って行きな～！攻撃にあうじゃないですか

小心者の私は初めから近づかないようにしているんですが


長女の話によると

最近、屋台がヤバィんよね～


高いと分かっていても、試食をしたらオイシイからつい買ってしまうんよね～

それを聞いた時に、

えっ？そんなに美味しいん？って思って

たまにはレジャー気分でその屋台に一緒に寄ってみました


その日に売られていたのは

色んな味のポップコーンなど


その隣の屋台では、梅の実ひじき、キムチがずら～っと並べてありました


まずは、梅の実ひじきに近づくと、おじさんが小さくオニギリにまとめた梅の実ひじきを渡してくれます！

ついでに韓国海苔を手渡されて、巻いて食べると美味しいよ～って！

そんなん大したことないやろうな～って思いながら口にすると

美味しいではないの！

だいたい、ああいう屋台の１パックは1000円はするんだけど

その梅の実ひじき、お買いあげ～

長女と半分こ

ご飯に乗せて食べると、激ウマ



とにかく美味しくて

中に入ってる梅はカリカリなんです。

あんまり美味しいからネット販売もあるかと思って調べたくらい。

もちろんありました！

太宰府の梅の実ひじきとありました

お店により、見た目も味も違うんでしょうけどね

これは大ヒット

キャラメルポップコーンも買いました！

キャラメルポップコーンってこんなに美味しかった？と改めて思うほどの絶品

高いけれど、いずれも上等な味だな～と感心


別の日には、愛想の良い爽やかお兄さんの屋台の団子をお買いあげ～



モチモチしていて上等な粉が使ってある感じ

やはり一緒に行った若き娘たちのお色気パワーと紅さんの愛嬌が手伝って

他のお団子もサービスでつけてくれました！


昨日も長女は別の用事でそのショッピングセンターに行った帰りに

つい、魔が差して？屋台に寄ったそうなんですが…

屋台がさらに増えていて、味見をしたらどれも美味しかったんですと


だから所持金をはたいて色んなものを買ってしまったから

お裾分けするから取りに寄って！とラインが入ったので

早速、仕事帰りに寄ってご馳走をもらっちゃいましたわ

昨日の晩御飯なんだけれど、美味しそうな手羽先もその１つ



肉厚で美味しい～

お寿司は長女がたまに行っているバイト先のオーナーのお母さんが作って皆に配られたと言うもの

優しいお味でいくらでも入りました

右上の小鉢は、舞茸と糸こんにゃくとスナップエンドウの金平

こちらは、帰ってから作ったものです。

スナップエンドウって金平にすると、旨さが倍増するんだわ


屋台で買ったものたちは、まだまだこれからです

これはほんの入口

また日を改めて紹介したいと思います。

屋台の人と仲良くお喋りする事がおまけしてもらえるコツだとか

買いすぎちゃったから所持金がこれだけしかないと言ったら、じゃあ○○円でいいよ～とか

何百円もオマケしてもらってやんの！

これは長女の特技です…

ナマステに似て、人とお喋りをする事が大好きな長女には、ほんっと、脱帽です

頼もしい存在で助かってます(^.^)


あたし？あたしですか～？

自慢じゃないけれど、結婚した当初は何かにつけて

かぁさんは対人恐怖症じゃからの～とナマステに言われました


えっ？あたしって対人恐怖症なんか～って初めて知らされてちょいとショックだった記憶が残っています

屋台から話は脱線しましたが、屋台グルメの続きは後日必ずね

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