豚肉のアスパラえのき巻きフライ＆鶏手羽元のカレー煮

いや〜 土日と本当に暑いなんてもんじゃなかったですね (^◇^;)

一歩外に出ると‥
熱波 熱波 な上に 湿気がすごい 不快感半端ない (￣◇￣;)

車に乗ってもすぐにエアコンは効かないし‥
まるで電子レンジの中で料理されてるみたいだね〜って

鶏の丸焼きになりそうでした ヽ(；▽；)ノ


昨日は午後から 久しぶりに レジャーランド１に遊びに行って来たんですが
建物の中は 妙に暑くて ハンカチを出してパタパタ顔を仰ぎながら見て回りました

結局は１時間半〜２時間近くは居たでしょうか？

途中から暑いのを忘れて 楽しい時間でした (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))



７月２３日 日曜日の晩御飯です




鶏の手羽元と夏野菜で カレー煮を作りました




フライパンで塩胡椒した鶏の手羽元を焼いて
水とコンソメを足して

人参 玉ねぎと一緒に煮込み
ケチャップ 醤油少し カレールウで味付け

レンチンして表面だけ焼いたジャガイモ
フライパンで焼いた ナス パプリカ オクラと一緒に盛り付けて

簡単なカレー煮

私は手羽元を一本だけ





ご飯がちょっと片寄っとるの〜！！と ブンタが直そうとするので




それは 横にカレー煮を好きなだけ取って置くために わざと寄せてあるんだよ〜 (￣▽￣)




ブンタは コーンクリームスープ




私はデトックススープ





アスパラとえのきの豚肉巻きフライ




ちょっと見えにくいけれど アスパラの他にエノキも巻いています



ケチャップソースをかけて いただきました




毎晩欠かせない 野菜サラダ






この時の ポン監督は‥ (￣(工)￣)


ライトを浴びて




ちょっと 美白モード



オラって 今日はイカすだろ？ (=￣ ρ￣=)

暑さが厳しいですが‥
水分補給をしながら体調管理に気をつけて無事に過ごしましょう

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暑さに負けるなよ （＾Ｏ＾） 大の暑がりのオラ (￣O￣;)

トーストの後は炊き込みご飯とおはぎで昼食

昨日もクーラーの効いた室内から外に出るのが嫌になるぐらいの
熱波と湿気でしたが (^^;;

午後から食材を買い出しに ショッピングセンター
そして帰りに産直市にも寄りました

ブンタが花瓶に挿してくれた 季節の お花たち




☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆



７月２３日 日曜日の朝食です




トーストにスクランブルエッグ ハムに野菜




市販のコーンクリームスープ




人にマーガリンを塗ってもらったトーストって
不思議と 美味しい (*^^*)





スイカ





この日は どこにも出かけずに テレビを見ながらおウチでまったり


私は午前中は ず〜っと キッチンでFMラジオを聴きながら オカズを作ったりしていました


お昼ご飯は簡単に




干し椎茸のダシの効いた具沢山の炊き込みご飯をオニギリに
買って来たおはぎ
自家製ゴーヤの佃煮
キュウリのビール漬けを盛り合わせて



甘い味あり 辛い味ありの 幸せなお昼ご飯でした (^_−)−☆

ちなみに 今回使用しているこの角皿は 呉にある行きつけのリサイクルショップで出会った物なんです
２枚だけ置いてありました



ビックリするぐらい軽量で薄〜いところにも たまらなく一目惚れ

裏を見ると‥



やっぱりな〜
さすがの 橘吉さんでした (^^)


デトックススープも作って食べましたよ



キャベツ トマト 人参 セロリ 玉ねぎ など‥



今朝のポン監督 (*☻-☻*)


いつものように テーブルの上の食べ物を ロックオン！！




呼びかけると‥

またまた 水色の おリボン女子になってました〜




ウン？？
何か くれるん ？？？

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オラも 夏休み〜

鰻丼と便利な茶碗蒸し器

昨日はチビ姫たちと ママが帰って来るまで賑やかに過ごしました！

三女も来てくれたので大助かり
久しぶりに元気な顔も見る事が出来たし (*^o^*)

かまってちゃんが半端ないチビ姫たちの喋り相手をず〜っとしてくれて
私はやたら襲ってくる睡魔と戦いながら その様子を座椅子に座りながら 安心して見させてもらっていました (*^^*)

姪っ子達に優しく話かけて遊んであげて
そんな光景に ホッコリ〜 （≧∇≦）


今日も朝から蒸し暑いです

週末のお休みを貴重に過ごしたいと思っているところです




７月２２日 土曜日の晩御飯です





土用の丑の日には３日早いけれど
大好きな鰻丼を作って食べました


ブンタは３切れ




私は２切れ



山椒の風味も たまらんです (⌒▽⌒)


タレがご飯にもたっぷりかかっているほうが好きなので
いつも 小鍋でタレを多めに作っています

そのタレの中で少し煮た鰻の蒲焼を
今度はオリーブオイルを塗ったアルミホイルの上に並べて オーブントースターで焦がさないように
香ばしく焼いたものを ホカホカご飯の上に乗せて タレをたっぷりかけて


忘れるくらい久しぶりに食べたけれど 美味しくて幸せ (*^◯^*)



少し前から ダイソーに置いてある 茶碗蒸し器が気になっていたんです


上手く出来るんかしら？
半信半疑で騙されたと思って買いました



本体 フタ こしき ３点セット

こしきが付いてるのは本当に便利！！


容器の中に 白だしと少しの水

それから 私は甘い茶碗蒸しが好みなので 砂糖と塩を少し加えて

あとはフタをして 電子レンジに数分間かけるだけ


出来上がったのを スプーンですくって茶碗に移して食べるんですが

これが美味しくて！！

第一回目だから 見た目は すご〜く悪いけれど



茹でたアスパラを飾りました


こちらは シンクロの足 （笑）




説明によれば 具を入れる場合は別にして下さい！となっていたんですが‥

これは色々と試してみたいと思っています

ワクワク(^^) 買って良かった〜 （＾◇＾）
使いこなせるように何度も作ってみたいところです



千切りキュウリたっぷり乗せ そうめん




キュウリと大根のビール漬け




キュウリ ミョウガ オクラ ちりめん入り 生酢





この日は デザートにやたらと スイカが食べたい日でもありました (￣▽￣)



旨し (o^^o)



のほほ〜んと 癒される箸置き





こちらは 我が家の 癒しポメラニアンの ポン監督





監督に 話しかけると‥


開いていた口を急に閉じて ウン？って感じでいつもこのように固まるんです




盆前には 散髪に連れて行かなくては ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

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オラも 夏休み〜

ゴーヤの佃煮と冷やしうどん

昨日も猛暑でしたが 今朝も散歩で外に出ると
モワッとした蒸し暑さに 不快感〜 (･･;)

今日は夜に長女が職場の飲み会があるため
元気真っ盛りのチビ姫達の子守！！ と言う名のミッションが‥

‥なので 頑張ります (^◇^;)


７月２２日 土曜日のお昼ご飯です





冷やしうどんでもするか〜！って 簡単にお昼ごはん


しかし この時期にウドンを茹でるのは 暑い

素麺ぐらいなら まだ何とか (･･;)


ツルンとした喉越しの ベッピンうどん

かもがわうどんです






職場の方から 自家栽培の綺麗なゴーヤを３本いただきました




前から気になっていた ゴーヤの佃煮を作りました

地元の産直市で貰って来たレシピで作りましたよ

半分に切って綿を取ったゴーヤを１センチ幅くらいに切って



鍋の中に

砂糖 醤油 酢 花かつお ゴーヤを入れて
弱火でコトコト煮て (^.^)

ゴーヤから結構な量の水分が出るのにはビックリ

途中で ちりめんを加えて さらに汁気が無くなるまで煮ます

ゴーヤのエキスが凝縮された 美味しいゴーヤの佃煮が出来ました



ゴーヤ３本で小さめのご飯茶碗に山盛り一杯分出来たので
何人かにおすそ分けして 残りを蓋つき容器に入れ冷蔵庫に保管して チマチマ楽しみに食べています

過去に茎わかめやキュウリの佃煮を作った事がありますが
私は 仕上げに 塩昆布を少し加えます

こうする事により 味が引き締まり 失敗がないから ^o^


ゴーヤ１キロに対して

ちりめん 100グラム
白ゴマ 30グラム

砂糖 300グラム
醤油 150グラム
酢 50cc
花かつお 40グラム

今回は ゴーヤ３本を使ったので この分量を全て半分にして使いました

花かつおと ちりめんが かなり加わるので すご〜く美味しい〜
中でも 美味しい味の染み込んだ 花かつおの噛みごたえはたまりません (*^o^*)

ゴーヤの苦味は殆ど気にならなくて‥
逆に ゴーヤはどこか？と探すくらい‥

何でも食べるけど 唯一、ゴーヤだけは苦手！と顔をしかめていたブンタも
美味しいと言いながら 普通にパクパク食べていました

あともう一回は作りたいと思っています (*^_^*)



先日 高知県に遊びに行って来た友達が送ってくれたお土産の中から




カツオの角煮をいただきました



見た目通りの美味しさ


トマト




キュウリのビール漬け





呉に遊びに行った時に２フロアに渡る 種類が半端なく多いダイソーの中を物色している時に
麺類を食べるお箸って言うコーナーが作られていて

レンコン柄が気に入ったので 買って帰りました




麺類を食べるお箸と言っても 滑り止めが付いている程度で他は普通のものと変わらないけれど
爽やかな柄で飽きも来ないし いい感じだな〜と 気に入って使っています (⌒▽⌒)


最近 ポン監督は かまってちゃん

トイレの中まで様子を見に来る事があります



ドアを閉めておけばいい話ですが

何せ 閉めたら 暑い

ねぇ〜 何してるん？？




今度は 壁のほうから‥



ねぇねぇ いつまで入ってるん？？ (´･_･`)

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オラも 夏休み〜

土手マヨ玉トースト＆今度は水色のおリボン

今朝は少し涼しい風が吹いています
日中はまた蒸し暑くなりそうですけどね‥

週の後半！
暑さに負けずに頑張りたいと思います


７月２２日 土曜日の朝食です




久しぶりに 土手マヨ玉トーストが食べたくなりました




マヨネーズで食パンの縁に土手を作って
真ん中に卵を割り入れて オーブントースターに入れて

２〜３分くらい焼いたら お箸で卵をつついて広げて

食パンの裏が焦げないように 今度はアルミ板の上に乗せて 弱火でじっくり焼いて


私の土手マヨ玉トースト



生っぽく見えますが ちゃんと火は通っています

意外と 卵をつつくタイミングと焼き加減が難しい‥
まだまだ修行が必要です (･･;)



残りもののオカズたち



茄子の煮物
キュウリのビール漬け
惣菜のトンカツ



菓子パン２種




バナナとりんご




いつもの トマジュ〜




呉の和菓子屋さんで買って 仏壇にお供えしていたお饅頭です



献上銘菓ですって ^ ^


とっても綺麗です





お味見に一つだけしか買わなかったので 仲良く半分こして頂きました


上品な餡子がスーッと
お店の一押しとあって なるほど納得の感心するお味でした (#^.^#)



ポン監督

遠目で見ると 今度は 水色のおリボンをつけて 爽やか女子に ？？




ちょうど 水色の紙オムツが頭に乗っかるように写っています


テーブルの上の美味しそ〜なものに 思わずベロがペロリンチョ (⌒▽⌒)




もはや 食べ物に 一点集中




ポン監督には 暑いから食欲が無くって〜 ^_^; て言葉は無縁のようです ^^;

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オラも 夏休み〜

女子会で焼肉丼ランチ

昨日 外は今まで体験した事がないくらいの湿気で蒸し暑いなんてもんじゃなかったです

夕方の散歩の時なんて身体にまとわりつくような湿気
帰ってから即シャワー ~_~;

クーラー無しの生活なんて考えられないくらい‥
暑がりの者にとっては 本当に嫌な季節です



先週の木曜日

昼休憩に お友達と３人でランチに行って来ました

近くの鉄板焼きのお店です

焼肉丼ランチ




野菜もたっぷりだったので 一気にお腹が満腹に

私はご飯を小盛りでお願いしました




あとの若い二人は（＾∇＾） 普通盛り (⌒▽⌒)

しかし あまりの量の多さに 二人ともご飯を少しだけ残していました


他にも オカズがありますからね〜



↑ 漬物の小鉢 何か私の好きなデザイン (#^.^#)


ここの味噌汁には天かすが浮いているんですが‥
それが珍しいからと わざわざ天カスを買って家でもやってみた！と 一番若い子が (*^^*)

私も忘れてなかったら いつか浮かべてみようかな〜！ 味噌汁に天カス


このメンバーで いつの間にか恒例行事になってしまったような

昭和の ブツブツ交換 ？？ （＾Ｏ＾）


私からは少しのお菓子とビール漬け


そして お友達からは こんな美味しいプレゼントの数々



チョコ味のビスコは コンビニでしか買えないもので
すご〜く美味しくてハマっているから！食べてみて下さいって事で

ある日の夕飯の後 楽しみに開けて 小袋一つだけ食べるつもりが
美味しくて 全部食べてしまった (^.^)

缶入りのゴーフルはまだ開けずに楽しみにとっています


そして もう一人の友達からは

色んな焼き菓子




酒粕入りのケーキとかマドレーヌなんだけれど
酒粕効果でビックリするくらい美味しい〜

私も見つけたら買ってみよう！！


またこのメンバーでの いつかの女子会ランチ
楽しみにしておこうと思います (^_−)−☆


こう暑いと昼休憩に今までみたいにアパートに帰るのが億劫で 汗ダクになるし‥
昨日は同じ課の気の合う方とパンを買って上のフロアで外の景色を眺めながらランチしたり‥

建物から出るのが勇気が入ります ← どんだけ暑がり？？ (･･;)


今日は ちょっとクールな？ ポン監督 (*☻-☻*)




週の真ん中
何とか乗り切りたいと思います

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夏まつりシーズンの到来だじぇ〜

７月１８日〜７月２１日のひとり飯

今日は火曜日
まだまだ先は長いな〜

昨夜はクーラーが壊れてるんじゃないか？ってぐらい
いつもと同じ設定温度にしているのに 蒸し暑くて‥

１時間おきに目が覚めて スマホで時間を確認していました

今朝も引き続き 蒸し暑いです
蝉も大合唱

暑いのにも いつか慣れる？ と思うので頑張っていきたいと思います


ひとり飯の記録です


７月１８日 火曜日 三連休明けの最初の日です





右端に写っているのは セブンで買ってきた餃子てす
皮がモチモチ〜



この変わった形の器は 呉のリサイクルショップで掘り出して来たもの
お気に入りです


茄子と豚肉の煮物






７月１９日 水曜日





野菜たっぷりでソバ玉を半分だけ使ったジューシーな焼きそばを作って
お下品ですが 残り物を無理やり乗せたワンプレートに






７月２０日 木曜日




この日のお昼は職場のお友達と３人でランチに行ったので
夜は軽くと思ったつもりが 結構食べてますね ^^;



７月２１日 金曜日


やたら カレーの気分だったので 帰ってからすぐに食べれるレトルトカレーを物色

悩んだ末に このカレーに決めました



まるで 本のようなパッケージが綺麗〜


早速 楽しみに作りました

惣菜コーナーで買って来た トンカツを切って少しだけご飯に乗せて





なみなみにかけてしまったもんだから
テーブルに運んでいる時にカレーがお皿の淵に付いて 見た目が大変な事になっています


味は 素敵なパッケージ通りに 美味しかったです



ある夜
私が風呂から上がってドライヤーで髪を乾かしていると‥


ポンタが布団と扇風機の細い隙間にわざわざ場所を取って
前足の裏をキレイキレイにしていました




カメラを向けても一生懸命に





ありゃっ 見てた？？？




しっかし 暑いな〜




一番安らげる時間 ポンタの仕草を見ると ホッと癒されました （≧∇≦）

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夏まつりシーズンの到来だじぇ〜

お弁当とメロンの形の楽しいケーキ

７月最終週の始まりは‥‥
やはり朝から蝉の大合唱 ｖ（＾＿＾ｖ）♪

夏〜〜〜！って気がします


今週も暑さと上手にお付き合いしながら 過ごさなければ‥ ^^;



先週の三連休明けの火曜日は 午前中有休を取ったので 久しぶりにゆっくりとラジオを聴きながら お弁当を詰めました

前の晩に品数多くオカズを作っておいたので
朝は卵焼きを焼いただけ


残り物を詰め込んだブンタ弁当




ちょっと詰め込み過ぎてしまい‥

ふぅ〜 全部は食べきれんかったわ〜(^^;; との事でした

暑いので食欲も少し落ちますよね！

えっ！？

そんな問題じゃない？？
やっぱ詰め込み過ぎよね〜 (･･;)

いくら 痩せの大食いったって (￣▽￣)



この日 残っていた最後のケーキを二人でつついて食べました

メロンの形をした可愛らしいケーキ (#^.^#)





見たまんま メロンの風味が半端なく溢れ出て とっても美味しかったです

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夏まつりシーズンの到来だじぇ〜

ドレッシング唐揚げと天丼

朝から蝉がバンバン鳴いています
本格的に夏ですね〜

外に干したバスタオルが ２〜３時間もすれば乾いていると言う‥

昨日の夜は 近辺で夏祭りがあり ドーン ドーンと 花火の音が聞こえて来ました

その音を聞くと もしかしてウチからも花火が見えないだろうか？と窓を開けて確認したくなります

厳しい暑さに負けないように 昨夜は鰻丼を食べて
甘〜いスイカも堪能しました (^_−)−☆

その時の事は また後日 (*^^*)



７月１７日 三連休最終日の夕食です




ポン監督
この日も張り切ってます




この生き生きとした表情 (⌒▽⌒)



監督が元気で居てくれるのが一番嬉しいです



前日から冷蔵庫に残っているドレッシングで 鶏のモモ肉を漬け込んでおきました

その汁気をきって 片栗粉 小麦粉の順にまぶして 油でカラッと

ドレッシング唐揚げ



久しぶりに作りました

下味がしっかり付いているので美味しい



刺身こんにゃく





天丼



ダイソーで買って来た 美濃焼のミニのどんぶりに盛りました



キャベツの千切りの上にタレを絡めた納豆をかけたもの




大根のビール漬け



毎週末 ビール漬けを作り 周りの方にもお裾分けしています ^ ^

大根のビール漬けは べったら漬けのようなお味になります (^-^)/



オクラ ミョウガ 焼いた油揚げ入りの生酢






ぶっかけ素麺

、


この紫色の小さなレトロ調のガラスの器は 呉のリサイクルショップで見つけて来たもの
使えば使うほど愛着が湧いてきています (o^^o)


ブンタが活けてくれた テレビの横のミニガーデンのお花は トルコキキョウです



カワユス ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆




今日も天気が良さそうと言うか 暑いので洗濯物が良く乾きそうです ^^;

のんびりと休日の一日を味わいたいと思います

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夏まつりシーズンの到来だじぇ〜

涼しい和菓子タイム＆リボンをつけた女の子？？

今朝のテレビで 昨日は日本各地でこの夏一番の暑さ！って言ってましたが
まさに それ！！

昨日の昼休憩の時に 駐車場から職場に向かうわずか数百メートルの距離でも
これは ヤバい暑さだ！！と 危険を感じましたもの‥

本当にこの夏は油断なりませんね
こんな中 外で働いていらっしゃる方々は 仕方がないとは言え 大丈夫なんでしょうか？

そんな事もふと 思ってしまいます(･･;)


何とか この夏を乗り越えていきましょうね！！

体力を付けるためにも 食べる事は水分補給と同様に大事だと思います

今週末は鰻を食べる気満々ですよ （≧∇≦）



この時期になると 見た目が涼しくなるような和菓子が食べたくなって
呉に遊びに行ったついでに 行きつけの和菓子屋さんにも寄りました


三連休中日の午後のティータイム

お楽しみの和菓子で




癒しの和の時間 ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆





スイカと 金魚鉢




ちっこくてリアルなスイカ




全て 仲良く半分こしていただきますよ




金魚鉢は眺めるだけでも汗が 引きそう




続いては

ピオーネ大福と 水芭蕉




このピオーネ大福は 後を引くようなお味でした



大きなピオーネが丸ごと

似たような和菓子は食べた事があるけれど このお店のは絶品のハナマル*\(^o^)/*



こんな事ならもう何個か買って帰れば良かった ^^;


水芭蕉だったか？ そんな素敵な名前でした




寒天とゼリーの中間のような プチツルンとした食感がたまりません


心落ち着く 楽しいティータイムでした (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))



この日のポン監督




あら〜

あたし おリボンつけた 女の子みたい〜〜 ☆〜（ゝ。∂）






テヘッ (=^x^=)


女の子に見えたぁ〜？？




ちょうど オラのマナーベルトが頭の上に写って リボンみたいになったんだよな (*^o^*)




いつか オラも本物のリボンを付けて 女子体験してみるかな〜 ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

おリボン おリボン〜〜 ♪

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梅雨も明けた ワン ！！