立派な干し鯖で晩御飯

今日はとても爽やかな良いお天気になりました！
せっかくだから布団も干しましたよ(o^^o)

しかし、風が強くて‥
窓を少し開けているんですが、時折、ビュービューとすごい音が鳴っています^_^;

午後からは気温がグングン上昇して暑くなりそうな気がしないでも！(◎_◎;)


２〜３週間ぐらい前に静岡への慰安旅行のお土産で貰った立派な干し鯖を冷凍していたんですが
昨日、やっと解凍していただきました



立派なのが２尾入っています
さすが焼津の特産品☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆


この干し鯖がメインの晩御飯です






まずは
蒸し豚とレタスのごまあえ



フライパンに少量の水と塩を入れて混ぜ
醤油と酒をもみ込んでおいた豚薄切り肉を広げて

しめじ、レタスの順に乗せ、フタをして蒸して
汁気を除いて、醤油、ごま油、ゴマを入れて混ぜたもの！

これは美味しかったです！

たま〜にサンキュと言う大好きな雑誌を買う事があるんだけど、その中の料理コーナーのレシピを
スクラップして保存の中の一つです^ ^



グリルでしっかり焼いた干し鯖は
大きいので半分こ(⌒▽⌒)



包丁ではなく、お箸で割ったので
片方は身崩れしてしまいました(･･;)




大根おろしと一緒に美味しく味わっていただきましたよ（≧∇≦）


新玉ねぎ、カニカマ、レモン入りのマリネ




大根と豆腐の味噌汁




他にもご飯のお供は梅紫蘇ニンニク、しめじと昆布の佃煮





デザートは、可愛いハート型のガラスの器に盛った激安リンゴです



スーパーで、一袋に４つ入りのものが２００円で売られていて
騙されたと思って買って、切って食べてみると
激ウマの当たりリンゴでした！！と言うラッキー感☆〜（ゝ。∂）

満腹になりました！


ポンタは今日も気持ち良さそうにお気に入りの布団の上で寝てますよ〜



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５月と言えば
マザーズデー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))



オラのかぁちゃん、どんなポメだったのかな(@￣ρ￣@)

あ〜、旨そうな鯛焼きが泳いでるじぇ〜(*☻-☻*)



ウサコ連れて一緒に鯛焼きに乗りてぇ〜〜（＾◇＾）

久しぶりにのんびりと朝食

嬉しいゴールデンウィークに突入しました〜
とは言っても土日が休みで１日と２日は仕事ですが‥

一日、一日、大切に過ごしたいと思います(⌒▽⌒)




ポンタも畳んだ布団の上でウトウトしています



↑外したシーツは洗濯中^^;



今日は、時間を気にせずに久しぶりにのんびりと朝食をとりました





マーガリンとブルーベリーを塗ったトーストと
チーズクリームを塗ったトースト




冷凍していたスネーキーをレンジで解凍して
半分にカットして焼いて卵サラダを挟んだもの




お惣菜の春巻き



中がトロッとして味が濃くて、タケノコの食感も良くて
手作りのも美味しいけれど、昔から惣菜の春巻き大好きです(*^^*)


クリームパン



これは食べきれずにラップ行き^_^;




大根、豆腐、油揚げの味噌汁





デザートのバナナと八朔




天気が良いので大洗濯をしてサッパリしましたよ〜

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あ〜、旨そうな鯛焼きが泳いでるじぇ〜(*☻-☻*)



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軽〜くお好み焼き

今朝はいつもにも増して肌寒く感じますよ！

やっと、金曜日がやって来ました
あと一日、何とか頑張らなくては！！


昨日はお好み焼きが食べたい気分だったので
コンビニに走ろうかな？
近所のお好み焼き屋さんで持ち帰りをしようかな〜？と、暫く悩みましたが

ここは、グッとこらえて
家にあるもので作りました





小麦粉を大さじ２杯ぐらいに片栗粉を少し
他には、卵、白だし
これを少量の牛乳で溶いて

キャベツ、ネギ、ハム、キムチを入れて混ぜて
フタをして両面しっかり焼いて

フワッとしたお好み焼きが出来ました（≧∇≦）




残り物をかき集めて



白菜、鶏肉、油揚げの煮物
もずく
金時豆


新玉ねぎ、ゆで卵、トマトのサラダ





私の職場はカレンダー通りなので
土日がお休み
そして５月１日、２日と仕事に行った後、３日から７日まで５連休です

貴重なお休み(⌒▽⌒)
大切に計画的に過ごしたいと思います(*^^*)

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あ〜、旨そうな鯛焼きが泳いでるじぇ〜(*☻-☻*)



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保存容器コレクション

昨日は一日雨模様で肌寒く感じましたが
今日は天気も回復して、また少し暑さを感じるような‥


週の半ばを通過して、今週の仕事は今日と明日！！
何とか頑張りたいと思います^^;



今回は保存容器の事を‥


何年か前にフタ付きの保存容器を集めた事がありました




色んな柄があって探して買うのが楽しかったです！


こんなのも！




スヌーピーや可愛い柄がデザインされています





そして、先日
レジャーランド１で見つけた保存容器




箱入りの未使用品です
ピンクとベージュで大きさが二種類で、とってもしっかりしています


向かって左側は一昨年、雑貨屋さんで見つけて買ったもの



右側は去年、三女からの母の日のプレゼントの中の一つです


この保存容器は大きくて、使い勝手も良いので大のお気に入りです（≧∇≦）




フタ付きの容器はいくつあっでも便利だし、私にとっては冷蔵庫整理などのお助けグッズでもあります(#^.^#)

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テキトーにひとり飯

予報通りに朝起きると小雨が降っていました

少し肌寒い一日になりそうな予感？？


久しぶりのひとり飯です


ずっと風邪をひいていたので、器は何でも、そこらのものをテキトーにテーブルに並べて食べていたので
ネタになるような写真は撮っていません

かろうじて残っているものを並べてみたいと思います(^^;;


４月１０日 月曜日




前日の残り物おかずをせっせと消費！！




４月２２日 土曜日



残りもののモヤシと白菜と牛肉を焼肉のタレで炒めたもの




ブロ友のかこさんのところで見かけた豆腐のめかぶがけが美味しそうだったので
私も真似して食べました（≧∇≦）


４月２３日 日曜日



ビーフシチューを作りました
お豆入りです(^^)



惣菜のチキン南蛮も毎日少しづつチマチマと食べましたよ(o^^o)


さあ〜、今日は何を食べようかな〜

テキトーに食べます☆〜（ゝ。∂）



そして

昨夜も気がつけば枕を占領されていました




写真を撮ったら‥‥
目を開けて(°_°)

何か？？





いいえ〜

どうぞ、どうぞ(⌒-⌒; )
ゆっくり眠ってくださいな〜

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暑い季節に備えてスッキリポン！！

癒しの休日が終わってしまい
またまた新しい週が始まりました〜！(◎_◎;)

でも、今週はゴールデンウイーク前とあって、気分的にはほんの少〜し、救われるかな？^ ^
週末を目指して何とか頑張りたいと思います〜(^^;;


土曜日にポンタは散髪に行き
モッサモッサの毛から、かなりのスッキリサッパリちゃん！！になりましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ





いつも思うけど、顔だけ日に焼けたオッさん(￣O￣;)





尻尾までスッキリ！！



私には、クルんと巻いた尻尾がゴボウに見えて仕方ない^_^;



毛皮を脱いでしまったから夜中は寒いみたいで布団の中に、もぐったり出たりしています

朝の散歩はまだ少し寒そう‥



散髪して帰った夜

私の枕を占領していました




オラ、どかないよ(@￣ρ￣@)




そうして、気持ち良さそうに寝てました（＾◇＾）




結局、この日は小さい枕にポンタと私でギュ〜ギュ〜詰めで眠りましたよ☆〜（ゝ。∂）


そして、今朝のポン監督！！




ビスケットをあげるから、留守の間の警備もよろしく頼みますよ〜！監督ちゃん（＾∇＾）



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飛竜うどんとポン監督の散髪

今日は暑くもなくちょうど良いお天気
気持ちの良い一日です（＾∇＾）

いつもと変わらない時間に起きて、お散歩と朝食をすませたら
キッチンの片付けやお風呂の掃除

衣替えもしたので大洗濯です
シーツも洗って干して乾いてスッキリした〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))


ポン監督は、かなり毛がフサフサになり
暑苦しくてハァハァ言う日が多くなったので、今日は散髪です




夏でも毛皮を着てるようなもんだしね^^;


何だか、おいしそ〜なお口も撮れました（＾◇＾）




写真はいいから、早く食べよ！！




きっと、そう言ってるんだろうな〜


いつもは和室の布団の上で寛いでいるんだけれど
最近は洋間に居る事が多い！

ウサコのケージの前(^^)





窓を開けると気持ちいい風が吹いて来ますからね〜


ポンタはお風呂や散髪が大〜好きだから

散髪に行くよ！！と声をかけたら大喜び




お店に連れて行って、トリマーさんにリードを手渡すと、ポンタはいそいそと
トリミングルームに普通に入って行きましたよ(^○^)


散髪を終えてスッキリポン！！になったところは、また次回に見て下さいね（≧∇≦）



今日のお昼はお土産でもらった飛竜うどんを作りました

ちなみに昨日の夜もこのうどん




かき揚げうどんと、惣菜コーナーで仕事帰りに買ったチキン南蛮




飛竜うどん、一体何者？？

コシがあって最高！！



添付されているお出汁も美味

すっかり虜になってしまいました☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆


てか、こんなにお手軽で美味しいウドンに初めて出会ったような気がします！

釜あげ用となってるんだけれど‥

うどん屋さんで食べてるみたいに完璧なお味(#^.^#)
マジで！！！

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定期的に登場する瓦そば

早朝、お散歩に出かけると
夜中に雨が降ったようで、地面が少し濡れていました^^;

今もどんよりと曇っていて肌寒いです
日中はお天気も良くなるんでしょう？けれどね(^.^)

今週最後の出勤デー
夕方を目指して頑張りたいと思います(=ﾟωﾟ)ﾉ



４月１６日 日曜日の晩御飯です


このブログでは定期的に登場する瓦そば

前回はスーパーで瓦ソバのセットが見当たらなかったので
茶そばを茹でて使いましたが

今回は瓦ソバ用の麺とつゆ付きのセットを無事にゲット出来たので（＾∇＾）





熱した鉄板に油をひいて、麺を広げて

今回の具は‥

甘辛く炒めた牛肉
錦糸卵
椎茸の甘辛煮
カマボコ




ネギを散らして
七味をかけた大根おろしをスライスレモンに乗せて

本当は、もみじおろしを乗せるんですが、そこは手抜きで(⌒▽⌒)


下のほうがカリッとするまで焼いて

つゆの中にとっていただきま〜す(*^o^*)





この味！
定期的に食べたくなる何とも言えない美味しさなんです（≧∇≦）
瓦ソバを一度食べたらハマって早いもので30年以上経過(*☻-☻*)



海老フライサラダ




生姜入りキュウリ生酢




産直市で、うすいえんどうを見つけたので
待望の豆ごはん




豆ごはん
美味しいですよね〜(#^.^#)


以上、瓦ソバの晩御飯でした

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土手マヨ玉トーストで朝食

昨日まで、まるで夏を思わせるような暑さだったけれど
今朝はグッと冷え込んで少し肌寒いです


週半ばも通り越して、週の後半！！

ボチボチ頑張りたいと思います

珍しく画像フォルダの写真が、あと１〜２回更新したら底を尽きそうです(◎_◎;)
どうするべか〜？？
思案中(@￣ρ￣@)




４月１６日 日曜日の朝食です





久しぶりに土手マヨ玉トーストにしました






アヒージョを作る時に使っている鍋で
青梗菜、モヤシ、ウィンナー焼き



仕上げにピザ用チーズを入れて溶かしながら絡めています



マグロをトッピングしたサラダが少しだけ残っていたのでマヨネーズとゴマドレッシングを加えて和えました





フルーツは、リンゴ、バナナと、甘〜い不知火です(#^.^#)





休日は朝からカロリー摂りすぎてます(￣O￣;)

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マグロづくしの晩御飯

昨日は暑かったけれど
今日もかなり暑くなりそうな雰囲気ですね〜^^;

桜が終われば、一気に夏ですか？？と問いたくなります^_^;


暑さにめげず、何とか一日頑張らなくては！！



４月１５日 土曜日の晩御飯です


静岡へ慰安旅行へ行って来た知り合いから嬉しいお土産を頂きました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))


大きな鯖の干物と

それから、立派なマグロのブロックです




まずは、マグロをトッピングした野菜サラダ




マグロカツ☆

マグロのブロックに塩コショウ
フライ衣をつけて、豪快に油の中へ

揚げてから切って盛り付け




本当は中がもっとレアの状態にならないといけないのに
揚げ時間が長すぎた〜(⌒-⌒; )

これは前に何度か作った事があるんですが
やはりその時も火がとおり過ぎて‥

今回は両面２分づつ揚げてこの状態だったので
次回、もし作る機会があれば、さらに揚げ時間を短縮してみようと思います(^^)

しかし、柔らか〜くて美味しかったわ〜(o^^o)


マグロ漬け丼




ブンタは大盛り




久しぶりにこんなに美味しいマグロを堪能する事が出来ました(⌒▽⌒)


近くの産直市で買って来たキムチも一緒にムシャムシャ食べましたよ(^.^)




以上、マグロづくしの、ありがた〜い晩御飯でした（＾∇＾）

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