食いしん坊夫婦の日記

日々楽しかった事や美味しかったものなどを紹介していく日記です!
簡単な家庭料理もやってます☆

巨峰・・梅ジュース&シソジュース

2010年07月31日 | 日記


今日も 遊びに来てくれて ありがとう 

                      By ぽんた 



7月31日 (土)


昨年の8月から行き始めた仕事も昨日で丁度一年!

今日から 2か月間のお休みに入りました・・・
 

暫くは朝5時に起床し 家の用事を済ませ 7時過ぎには家を慌しく出なくてはいけないと言うような

時間に追われる生活から開放されホッとしています  


また10月から今の職場に復帰できるようなので 次の仕事を探さなくてはいけない焦りや苦痛もなく
その点では この2か月間を安心して過ごす事が出来そうです 



主人の入院の2日前に食べに行った夕食は

すき家でもなく ガストでもなく ラーメンでもなく 
結局は 回転寿司になりました  


主人はこのような物を握ってもらい 嬉しそうに食べていましたよ




私は 和え物の乗った軍艦巻きや 変わり巻き寿司が結構好きなので そのようなお皿を選んで食べて結構満腹になりました 


家に帰ると ビタミンも補給せんといけん と言いながら

私の幼馴染みの親友が送ってくれた 巨峰も食べていましたよ 
 





主人が自分のブログでも書いていましたが

これは 入院のために バイトを暫く休みますと 言ったら 同じスーパーの方が
プレゼントして下さったと言う

シソジュースと梅ジュースです



自家製のジュースで このようなお手紙も添えられていました



『 必ず戻ってきてくださいね 皆で待ってます 』


この言葉は主人だけでなく 私もとっても 嬉しかったです 



 『 母さんも 飲んでもいいからね 』  と 飲み方も書いてあるこの手紙が冷蔵庫に貼ってありました





昨日は 予定通り 主人は午前中に入院しました

まずは これからの抗がん剤を流すための カテーテルの挿入手術 


前回の手術の時にも行いましたが 今度はさらに長い管
局部麻酔は何箇所もしてあるけれど さすがに血管の中までは 麻酔は効かずに
管を挿入するときは かなり痛かったようです

先生がレントゲンをみながら 管をゆっくり挿入していくのです
顔は布で覆われ目隠しされ 首の下だけ穴のあいた手術着を着せられたみたい・・・


前回の事を考えても 15分くらいで終わると思ったら 40分もかかったんですって 



今日は 骨盤のCT検査です


生々しく書いてごめんなさいね
 
これも事実の記録として・・・ 敢えて詳しく書かせていただいています 




今回の入院は検査が主なので そんなに長くはないかと思います



今 主人が一番辛いのは お尻の辺りの局部的な痛み

この痛みがどうにかならない事には 夜も数時間おきに痛くて目が覚める生活
そして 行動もままならない・・・

主人が唯一楽しみにしている 生きる支えでもある遠出のドライブにも行けない・・・


痛みがあるうちは 病院で痛み止めを打ってもらうしかない・・・
厄介な事に 6時間空けなくては打てない痛み止めも 2時間しか効かない・・・ 


これからも 大変だと思いますが この病気がとても倒せない相手なら

せめてこの病気と上手く 共存出来ればそれに越したことはありません 
  

主人は 周りの人達からの励ましが一番嬉しいみたい・・・
痛い治療に耐え 生きる気力にもなっているみたいです

親思いの優しい娘達が三人居てくれる事も・・・   


皆さんの暖かい励まし そして いつも見守っていてくださる事に

本当に感謝する思いは尽きません 


先の事は誰にも分からないけれど 生命力のある主人の事だから きっと一日でも長く
私達家族の元に笑顔で居てくれる事だと思います


これからも 頑張ります


私も時間的な余裕も出来たので まだ溜まっている 旅の記事も ボチボチ更新していきたいと思っていますよ 



 
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雪やこんこ

2010年07月29日 | 日記


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7月28日 (水)


朝 仕事へ行く時に 国道を通っていると 海沿いの家の軒下にずら~っと白い紙が下がってる・・・

あっ そうか! 今日と明日は住吉祭りだった・・・


子供達が大きくなってからは 全くお祭りには 出向かなくなりましたが・・



家に居ても バーン バーンと打ち上げる音  パリパリパリ~っと大輪の菊の花が開く音


見事なしだれ柳を連想させる音・・・


色んな花火の音が聞こえてきます


地響きのするようなあの音 好きだな~  何故か心地よい・・・


連発花火   しかけ花火


この音を聞くと 夏だな~と思う    
 

花火は明日だけれど 雨は大丈夫かしら  




今年は 義父の初盆でもあります・・・


長い修行を終えて今頃は 向こうで立派な仏様になっておられる事でしょう!


もし見ていらしゃったら 病気と闘っている息子を 何とか助けてやって欲しいものです







北海道土産の 六花亭の焼き菓子です




北海道のお菓子と言えば 少し前までは 白い恋人か トラピスチヌ修道院の クッキーくらいしか知らなかった私が

去年 六花亭のお菓子を初めて知りました 

お恥ずかしい事ですが・・・ 






この焼き菓子は チョコ味のクッキーに白いクリームが挟んであるのだけれど

まるで ケーキのようにしっとりとしてコクがあり美味しかったです 


主人も  「 う~ん さすが 六花亭じゃの~ 」って つぶやいていました


ますます 六花亭のお菓子のファンになりました 




主人が金曜日から入院したら 当分どこへも行かれないだろうからと ふと思い立ち

朝 仕事へ向かう車から 主人に電話をしました 

「あれなら 明日 私休もうか? どこか行きたいところがあったら行ってもいいよ」

すると 主人は 

「 いや!ええ、ええ  最後じゃから ちゃんとしとかんと(仕事) 」と言うので

お休みを取るのは 止めました


入院前日の最後の家で過ごせる日だから 私も一緒に居てあげたい どこか気晴らしに出かけてもいい と思ったのだけれど・・

前日の晩に入院の準備だけしてくれれば良いからと・・・


それならって事で せめて 何か外へ食べに行きましょうか 


仕事が終わってからだから遅くなるし


近場で ラーメンか すき家か ガストになるけれど・・


それでも 今から 一緒にご飯を食べに 出かけてきます  




 
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ジューシーで最高の鰻と命の水

2010年07月28日 | 魚介類を使った料理


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                      By ぽんた 





7月27日 (火)


昨日よりは ほんの少~しだけ しのぎやすかったような気がします


昨日は 土用丑の日 


三女の嫁ぎ先の お母さんより 九州産のうなぎセットが届きました 


うなぎ2匹に せいろむし 初めて食べる鰻佃煮 




うなぎなんて ここ最近 とんとご無沙汰です 


早速 楽しみに うな丼を作って頂きました




ううう~   これは 感動的に美味しかったです 

九州産うなぎ 最高 



魚屋さんのバイトから帰って来た主人から聞いた話では

宮崎産の鰻が 1500円

静岡産の鰻が 1280円

中国産の鰻が  350円  だったんですと・・・・



どれが一番飛ぶように売れたかと言えば  圧倒的に一番高い宮崎産のうなぎだったそうです・・・


その次が静岡産


どちらも無くなると 仕方なく 中国産も売れていったそうです 



閉店間際に来たお客さんが 「あら~ もう鰻無くなったのですか?」と残念そうに言うので・・・

「静岡産の1280円のならまだありますが」 と答えると

「じゃあ 4匹下さい」と 普通に買って帰られたとか・・・


土用丑の日は やはり 鰻を 食べるご家庭が多いのでしょうね 



鰻のほかには これまた北海道土産で頂いた 取れたて茹でたてのとうもろこし 




茹でてあるので フライパンにバターを熱してとうもろこしを入れて転がし

塩 醤油を たら~っとかけて 頂きました


ぷっちぷちで 甘くて ごくウマ 

 


もういっちょ 北海道土産の毛蟹で 蟹サラダ




久しぶりに食べた 毛蟹の味噌も最高でした 


末娘の結婚で北海道にも ご縁が出来たので 本当にありがたいことです


うちは 色んな事があり 世間一般からすると決して幸せではないけれど  食べる事だけには 最高に恵まれています 




そして もう一つ 

お友達から 思いがけずに パワースポットの神社のお水が送られて来ました 



重たいお水が6本   この炎天下の中 私達のために一生懸命に夫婦でくんで送って下さった事を思うと・・・

本当にありがたいことでした 


まだまだ 負けてはいられませんね



お水を入れた箱の中に そっと お手紙と お守りも入れてありました
 
お守りの入っている 小さな白い箱を開けてみると 中からお守りと一緒に 人形(ひとがた)が出てきました


やっこ雛のような形をした紙  あれが人形(ひとがた)です




この人形に名前と年齢を記入して患部を撫で 息を三度吹きかけてから近くの川へ流すか
忌み火でお焚き上げをするんですって


何となく聞いた事があるのですが 実際の物を見るのは初めてでビックリしました

この人形が 主人の 病を取り除いてくれるのでしょう  



今週末に入院することになったので 余計でも この お水と お守りと 人形が主人を守ってくれるような気がします 


本当に思いがけない贈り物をありがとうございました・・・


恥ずかしいから ブログには 名前を載せないで・・と言う事でした 




私もあと3日行けば 一年間通ったお仕事の契約期間も終わりで 2か月間のお休みに入ります

せっかくお休みになるので 主人と 一緒に 少しでも楽しい時間を過ごしたいなと思っていたけれど 丁度入れ違いに入院   

でも なるべく 早く退院できると良いな と思ってますよ

暫くは 私も 毎日 また病院へ面会に行く生活が始まりそうです


家族で乗越えて行きます


こんな私達ですが これからも暖かく見守っていただけると元気が出そうです 



 
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玉造温泉の足湯と玉造湯神社

2010年07月25日 | 


今日も 遊びに来てくれて ありがとう 

                      By ぽんた 




7月17日の山陰への旅のつづきです 



奥出雲の 鬼の舌震渓谷で歩き疲れた私が とっても楽しみにしていたのが

玉造温泉の足湯です 




玉造温泉へは結婚して間もない頃に来たことがあるのすが その時に泊まった旅館が忘れもしない  玉井別館 

その懐かしい 玉井別館の前も通りました


玉造温泉の名物料理と言えば すずきの奉書焼き 
その時は 時期はずれか何かで食べられなかったのよ・・・

まだ食べた事のない 未知の料理 
だいたい想像はつくけどね 


いいな~   ぽんた&ゆきちを待たせていなかったら 1泊して帰りたかったところだけど・・・



玉造温泉には足湯が2か所あるんです



とりあえず 楽しみにしていた 雰囲気の良い足湯につかりました 




しかし 温度がやたら高くて ちょっと熱すぎ 


足を入れてもじっとしておくのが無理で ず~っと足をバタバタさせていました 


お湯から出ると 赤い靴下を履いたみたいにツートンカラー 


ちょっと~  もう少し 温度を下げないと 入れないわよ  


でも 足湯を出た後は 不思議と気持ち良くて 足の疲れも取れるのです 



もう1か所の足湯は川のすぐ側にあったみたいですが
こちらは あまり パッとしませんでした




この時期の玉造温泉では 夏祭りもあるようで 河原にステージも作られていましたよ



周辺の屋台も準備に忙しそう

夜まで居たら 提灯で賑やかな 風景が見られるんだろうけどな 
やはり いつか 泊まりで来なくちゃ 


玉造温泉周辺の散策マップも置いてあり マップを片手に散策する若い女の子達も見かけましたよ 


夜は浴衣姿も見られると思うし・・・

独身男性でも そうでない方も 鼻の下も お伸びにならっさるのでは・・・




これはですね 美容の湯ですね 
 



美容と聞けば すぐに立ち去るわけには行かない・・・


主人を待たせながら ひしゃくで救って 両手にかけました
 
この湯も あっつ~い 


持ち帰り用のボトル(有料) も置いてありました

美容と言うだけあって 手にかけた後が ちょっとベタッとしていたような
ただの熱い湯でもなく さすが 何らかの効果はあるのでしょうね 



あっ  川岸に何か発見 




これって確か恋の叶う井戸だったかな 




足湯に 美容湯に 恋の井戸

若い女の子達が集まるハズですわ 


少し雲行きも怪しくなって来ましたが この赤い橋を渡って

神社にお参りして来ます




こんな 温泉地にも神社があるんだね 






これ 狛犬なんだけど 何かどっちを向いてるのか分からないよね



正面から撮ってるから カッパか何かが座っているようにも見えるけど 上の頭のようなのが尻尾で 頭は下


この神社も なかなか  美しい・・・








願い石ですって




玉を置いて水をかけて 願いごとをします



私達の前に小さな男の子をつれた親子連れが居て
私達が順番を待っているに関わらず いつまで~も いつまで~も ゴソゴソとやっておられるので


まだかなぁ~と 相当待たされてしまいました 




そうこうしている間にもどんどん 雲行きが怪しくなり 今にも夕立が襲ってきそう 



奥のほうには 土俵もありましたよ




ここで 奉納相撲が賑やかに行われるのでしょうか

今まで 数え切れないくらいに神社巡りをして来ましたが 土俵のある神社は初めてです 



お清め所



と・・・ ここで ついに 雨が振り出しました 


夕立かと思えば どうやら 数日続いた 豪雨の名残みたいで
すぐ止みそうもない 


とりあえずは 先ほどの 美容の湯の軒下に非難しましたが・・・・・


どんどん 本降りになるので 意を決して 2~300メートルくらは離れていたであろう駐車場に
ずぶぬれになりながら 戻りました 



服を絞ればすごい水 

着ていたブラウスを脱いで 暖房をつけながら走らせました 



このクソ暑いのに 暖房とは・・・・・ 


『 あ~あ 父さん!  髪も ずぶぬれだしさ  これじゃ~ もうどこにも寄れんね  』


こうして 玉造湯神社の 愛のこもった洗礼? を受けたのでした 


それでも 旅はあと1回分の更新だけ続きますよ・・・

また いつか 






最近の主人と言えば 夜になると 背中を中心にして体全体が痛くなり
だるさもピークで 夜中に何度も目がさめて熟睡できる夜はまずありません 

この旅の前夜も 倒れ込む程の激痛で苦しんでいたので

旅なんてとても無理だろうと思ってたのに 朝になると 不思議と復活 

この辛さも抗がん剤の副作用でしょうか 



今の抗がん剤があまり効果がないようなので 次回から別の抗がん剤を試すことになりました

今までは 抗がん剤の点滴は3週間に一度 数時間で終わっていましたが

今度のは 2週間に一度で 1回が長時間にも及ぶため

首のところに 点滴用の管を埋め込み 抗がん剤投与の時も 数日間入院になるようです 


先日のCT検査の結果を見て 先生が決めた事だから・・・


違う抗がん剤??   今度はどうだろ???

一番心配なのは 副作用  今までのは 脱毛はなかったけど
今度は抜けるのかな・・・

吐き気はどうなのかな?  だるさは・・・??

今よりもヒドイのかな???


次のは 強い見方になってくれるのかな ???



不安だけれど 生きてもらうために もうひと頑張り・・・


痛い思いをいっぱいするから 出来る範囲で楽しい事もたくさん味わってもらわなくちゃね 



 
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久しぶりに一家全員勢ぞろい

2010年07月24日 | 日記


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                      By ぽんた 



7月23日 (金)


暑いですね~  外は 有り得んくらいの湿気のある 焼け付くような日差し  


朝 テレビで言っていたけれど まるでお風呂に入ってるような気温です 


少し前までの夏は 暑いくても31度とか32度だったでしょ 

今は 何?  38度とか・・・


熱中症には くれぐれも 気をつけましょう 




先日 主人が50回目のお誕生日を迎えました 



だいたいある年齢を過ぎると 誕生日が嬉しいとかではなく・・・

めでたいなんて 全然思わなくなりました


相手にお祝いのメッセージを書くときでも

年齢には敢えて触れずに 「今年も無事に誕生日が迎えられて良かったね」とお祝いの気持ちを現していたのですが・・・

今年は この言葉の本当の意味を実感したような気がします 


50歳のお誕生日が無事に迎えられて 本当に良かったね 


約3週間前くらいに 娘達とランチをした時に 父さんの誕生日に何かサプライズをしてあげようや と話し合ってたのです

 サプライズ   本人には帰る事を告げずに突然帰ってきてビックリさせる


そのために 娘達は お休みを取り 私も 仕事をお休みしました 


誕生日の前日には 二女と三女と旦那さんが帰って来てバイトから帰ってきた主人を出迎え

まずは 最初のサプライズ 



この日は私も 仕事帰りだったので 簡単に 何を作ろうか 



まずは 海鮮サラダ




キュウリと茹でたアスパラを敷いて 鯛 サーモン タコなどを並べ

塩ぽん酢や マヨをかけて頂きました 



簡単に出来てお腹も太ると言えば やっぱ とりあえず思い出すのは

すき焼き風煮



見た目 とっても 大雑把だけど ご飯によく合うのよね 

すき焼き風煮だけでも 三女の旦那さんは どんぶりご飯大盛り2杯ペロリでした 



二女と三女はそのまま ぽんた&ゆきちと お泊りです 


そして 次の日は 長女も帰って来ました 


我が家の家族5人が全員揃うのは本当に久しぶりってもんじゃありません 


いつも 誰か一人が欠けてたのよね 


さあ 昔を思い出して 賑やかな食卓です 



クジラのケチャップ煮




給食で 出ていた 私の大好きだったクジラのケチャップ煮

それと近いようなものを作ってみました 



スジャータの コーンクリームポタージュ




お手軽で美味しくて 昔から 大好き 



メインはステーキです 


何日か前に お誕生日には何が食べたい? と聞くと

久しぶりにステーキが喰いたい という事だったので・・・




付け合せも スパゲティだけ 


粉の付いた フライパンで炒めるだけのこの安いスパゲティ 主人が大好物なのです

私も お弁当によく入れます



シェル型のマカロニサラダ





梅干の炊き込みご飯





こんな時でも メバルの煮付けは やっぱ最高




 肉より メバルの煮付けのほうが好き~




ケーキはこのような種類を 10個買ったので 一人が2個づつ 




二女は10時過ぎの新幹線で帰るので 9時半をまわった頃に長女が駅へ送って行きそのまま帰りました


三女は 日曜に旦那さんが迎えに来るので それまでは私達と一緒 



今年の1月に 主人が入院した頃は 全く先が見えなくて どうなる事やらと思ったけど

とりあえず 無事にお誕生日を迎える事が出来て良かったね 



今度の目標は 長女の結婚式に元気で出席することかな

主人は 先の目標を いつも大事にしています 



いつかネパールにも もう一度行きたいそうで・・・


ネパールの山は神秘的です 


そこを訪れるだけで 病気が治ってしまうような錯覚さえ覚えるのでしょうね

何年も前にネーパールを訪れた日の朝に 目の前に凛とした姿で突然現れたアンナプルナ山


主人にとっては 神の山なのでしょう 



娘達も皆んな来てくれて 本当にありがとう


これからも 父さんを 支えて見守って行きましょう 



 
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とっても居心地の良い緑のレストランBELL

2010年07月21日 | ナマステと食事


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                      By ぽんた 



7月19日 (月)


少し前から 行ってみたかったレストランへ 主人と行って来ました 


お友達の そのまたお友達のブログで見つけたレストランです 


このレストランは むか~し 20年前くらいに一度だけ行った事があるのです

その当時は入口を入ると左には喫茶があり そちらでコーヒーを飲んだ記憶があります


今ではその左のドアは閉じられて 右側のレストランだけで営業されているようです 


 


このお店の前の道は良く通るのですが いつも 可愛く 緑も手入れされています 




お昼でも 2000円~5000円のコースがあるようですよ 


グランドピアノで優雅な気分になり



色んなところに飾られている このような絵や雑貨が 楽しい気分にさせてくれます



テーブルの上にも 可愛らしく みずみずしいお花が飾られていて 



この空間に座っているだけで 優雅な気分 

イスもふわふわで とってもすわり心地がいい 



私達は 迷わず(笑) 一番お安い 2000円のコースにしました 


まず最初に 出て来たのは


ホタテのタルタル



パンプキンスープ



2種類のパン



トマトのサラダ



このトマトが 感動的に甘~い 

何でこんなに甘いのか不思議なくらいです


上にかかっているのは 決して練乳ではないのよ
 


メインは 海老 ホタテ ひらめ



海老の後ろにあるのは 何と 半熟卵です 


ソースもとっても美味しくて・・



デザートは モモのムース

 

コーヒー




この コーヒーカップのデザインがとっても可愛い 


休日の ほんの束の間の ゆったりと流れる時間でした・・・ 


またいつか お友達を連れて行ってあげたいと思います


 
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涼やかな鬼の舌震渓谷

2010年07月20日 | 


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                      By ぽんた 




7月17日 



鬼蕎麦で本格的な手打ちのお蕎麦を食べた後は 運動靴に履き替えて歩きの旅に出発です (笑)



ここは 鬼の舌震(したぶるい)と言う名前の渓谷です 



鬼の舌も震える・・・  何て怖い表現なのでしょう 


この渓谷の途中にある はんど岩に登って あたりの断崖絶壁に驚き 舌を震わせたと言う言い伝えもあるみたいです


一体どんな風景が出迎えてくれるのでしょう
 

駐車場に車を置いて 綺麗な遊歩道を散策して行きますよ 






この階段を下って行くと 今度は急な昇りになります 



濃い緑の間に 穏やかな川のせせらぎ・・・



橋を渡って向こう側へ行きます





渓谷と言われるだけあって 岩が多い   



鬼の舌震は 約2キロに渡る美しい渓谷です

本当に こんなに渓谷らしい渓谷に来たのは生まれて初めてなんじゃないかな

こりゃかなり オススメの場所だなぁ~って思った 



ここまで来ると 何かが住んでいそうな 人間の力の全く及ばない空間に迷い込んでしまったような気がしてきます  



雨上がりなので 遊歩道も所どころがまだ濡れているため 足を滑らせたら大変



足を滑らせるので 決して岩場には近づかないで下さい と 看板もたててあります



さらに奥へ進んで このあたりに来ると 川の流れも激流となり 音も激しくて ちょっと怖い感じ

たえず 上のほうからら ゴ~ッと言う地響きのような恐ろしい音が聞こえる 



主人は やたらと 滝や渓谷に行きたがります

もしかして お前さんは 渓谷の生まれ変わりかい 


一度  「どうしてそんなに 滝や渓谷が好きなのか?」 と聞いてみました



その答えは :『 滝とか 水の流れって 躍動感があるから好きなんよ』


                『 流れを見ていると  命  を感じる 』


こんな返事が返って来ました



: 『 じゃあ~ いつもじ~っとしてる 動物の「なまけもの」は嫌いなん? 』


: 『 いやぁ~ あれは あれで 愛嬌があって可愛いけどの 』



旅の途中では しっかり者の主人と ボケた私のこんな会話が いつも中心です 




立派な岩がたくさんあるでしょ



こんな岩にも 名前が色々とついているんですよ 



烏帽子岩  小天狗岩 はんど岩  畳岩  舟岩剣岩  千畳敷  牛の首 など・・・(この小さな岩たちの事ではないけどね!)




散策案内図と照らしながら 岩の鑑賞をするのも楽しいと思います 




しかし 涼やかな写真とは 対照的に 無風状態で 暑かったわ~ 

汗がにじむ にじむ・・



相変わらず 途中で立ち止まりもせずに ひたすら 先へ先へと歩く主人

も~ この人の こんなペースに合わせていたら 疲れてどうもならん  




: 『 父さん! 人生も もう少しゆっくり歩けば良かったのに・・・


   先を急ぎすぎたから こんな事になってしまったんよ・・・』 と思わず考えてしまった程 


とにかく 昔から じっとしてない人でしたから・・
 

今でも たまに出る口癖が  : 『 わしには時間がない 』


確かに そう思う気持ちは分かるけど もう少し のんびり行こうよ  


これからもず~っとね 






途中で引き返し 来た道を歩いて ようやく 駐車場付近まで戻って来ました

 

ここの駐車場の横には ちょっとしたお店もあり

うどんやお蕎麦なんかも 食べられるんですよ 


シーズンオフの冬はさすがに やってないんでしょうね 


私は 店の前の自販機で美味しそうなお水を買いました



普通にDAIDOから出ているお水だけど やたら美味しかったよ~ 


美味しい水 最高 



こうして次の目的地へと出発したのでした


: 『 お~ 次の目的地にある アレが恋しいよ~  』


: 『 はいはい 連れて行ってあげますよ  』


 
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三女がお里へ帰って来ました

2010年07月18日 | 魚介類を使った料理


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                      By ぽんた 




7月19日 (月)


今日もお休み 嬉しい・・




先日 主人がミスドのタオルを貰って帰りました


この 梅雨 連日続いた雨のせいで バスタオルがなかなか乾かない・・・


それで 150ポイント溜まっていたから タオルだけ交換して来たんですと




ドーナツを買うお金が無かったって・・・


まぁ 何と お気の毒に・・


写真におさめて 早速 洗濯機で洗って使えるようにしました





昨日は 三女が帰って来たんです


だから 掃除を済ませて 10時過ぎから12時までの間 台所で せっせとお料理に専念しましたよ 



小ぶりのおこぜを使って


おこぜの唐揚げ




またまた こちの煮付け




アスパラのベーコン巻き天麩羅と 鶏手羽肉のインゲン巻き焼き



手羽を広げて塩こしょうをし インゲンを巻き フライパンで焦げ目をつけ

酒を垂らして 弱火でフタをして 蒸し焼きにして完全に火が通ったら

オイスターソース みりん 酒 醤油を 調合したタレを入れて煮絡めます  

あとは 切ってお皿に並べ タレをかけるだけ


チキンビーンズ 
 


今回は ポークビーンズではなくて チキンを使ったので チキンビーンズ  

ジャガイモ たまねぎ ベーコン こんにゃく 大豆 プチとまと


給食のケチャップ煮みたいで 我が家では昔から 結構お気に入りです 

味付けは コンソメ 砂糖 ケチャップ 醤油少々 塩こしょう


次の日は少し片栗粉でトロミをつけて パスタにかけて食べます 



帰ったら 何が食べたい? と三女に聞くと・・・


久しぶりに 卵焼きですって 




私の作るダシ巻き卵は 砂糖たっぷりで甘い 


愛用のシマヤだしの素をきらしていたので  そばつゆを入れて代用です 



ホタテ貝柱の炊き込みご飯



ホタテ貝柱 ベーコン こんにゃく さやインゲン

ご想像の通り ホタテ貝柱からよい味がでて とっても 美味でしたよ 



ちょこっとづつそうめん



食卓についたとたん


: 「あっ そうめんじゃ  丁度 そうめんが食べたかったんよ~」  ですって・・・ 



ところで 今回 三女は一人で帰って来たのではありません


実は・・・  実は・・・



三女は 旦那さんと帰って来たのです


6月9日に ずっと付き合っていた彼と 入籍をしました


旦那さんのお父さんのご実家は 北海道  お母さんのご実家は九州


そんで持って お父さんの職場は静岡


だから 日本全国に親戚が出来たような感じです 





うちの娘が 身長が164センチ 旦那さんが178センチ

どちらかと言えば 大柄カップルです  


そして 実は 昨日 腹帯をしました

予定日は来年の 1月2日

三女が体調を崩して 家に暫く帰っていたと記事に書いていましたが

それも 何の事はない つわりのせい・・・


もう しんどかった時期も過ぎて 普通にモリモリ食べてますよ 


この花柄のワンピースは 先日向こうのお母さんが買って下さったものです

腹帯も・・・ 

最初に予定日を聞いた時

: 『 生まれて来る子は きっとワシの生まれ変わりじゃろう』 と主人は言ってました


病院の先生から 告げられた 余命宣告が丁度来年のお正月あたりですから・・・


いんや そんな事はない 絶対に孫の顔は見なくちゃ 


それに 来年の夏は京都に行って うるうるママさんに会う約束をしているし・・・


何がなんでもね  



しかし 私達がこんな状態だから 娘達が 片付いてくれると言うのは ある意味 とっても安心します

長女も 10月には結婚式を挙げますし・・・


そうそう 招待状も出来たみたいで 昨日見せてくれました


人一倍親思いの二女には もう少し 私達のそばに居て欲しいですけど・・・



私達の息子になった子も とっても 素朴で明るくて 感じの良い子です

まぁ~ 釣りが大好きの お魚大好きな子で

魚料理も綺麗~に 気持ちよく 食べつくします 


聞いてみると 小さい頃から 毎日のように 魚を食べさせてもらって育ったようです


ようこそ 我が家の息子へ・・・ 




主人は 夕方から 魚屋さんのバイトだったので 私と娘夫婦で DVDを見たりしながら過ごしました 


そして 主人が帰ってから皆で げんこつ屋のラーメンを食べに行きそこで解散しました






昨日は ぽんた&ゆきちも 娘夫婦にしっかりと遊んでもらって とっても嬉しそうでした 



 新しい 兄ちゃんが出来て嬉しい





 うん  なかなか よく 遊んでくれるよ




これからも どんどん 親戚が増えていくね 





おっちゃん まだまだ負けちゃいらんないよ  頑張れよ 



 
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見えそうで見えないおろちループ橋とたぬきの延命水

2010年07月18日 | 


今日も 遊びに来てくれて ありがとう 

                      By ぽんた 



7月17日 (土) 



予定時刻より1時間遅れで 9時に家を出て 島根県へ行って来ました  


最近の主人の目的地は山陰が多いです


少しでも涼しいところへ   しかも 山陰は見所が結構たくさんあるのです 




まだここは広島県内ですよ


最初に寄ったのが 庄原市にある ゆめさくら と言う道の駅  




この日はすっかり雨も上がりっていましたが

庄原は 今回の豪雨でかなり被害の出た地区で 来る道中に見た川も まだ濁って増水していました

よく見ると 川岸には黒い流木がうちあげられて 一番ひどい時に川が氾濫していた様子が伺えました 

奥のほうでは ところどころ 通行止めで 山のふもとの民家付近では 重機も動いていました 

 


この道の駅では 新鮮な安い野菜や 見るだけでも楽しいお土産

そして何と言っても 焼きたてパン

特にピザの種類が多くて・・・


他にもアスパラの入った調理パンとか   毎日でも 通って買いたいほど・・・ 


そのパンは買わずに 私達が買ったのは新鮮野菜に 梅干のみ 





続いてやって来たのは おろちループ橋 



この綺麗な橋を渡ると おろちループに入ります




展望台もあるのだけど 覗いても 見えるのは 樹海ばかりなり・・・


この下に おろちループが通っています

おろちループは 直径が500メートルくらいあるんじゃないかな?


いく重にも らせん状にカーブしている橋です

あまりにカーブの直径が長いのと こんもり繁った 木々が邪魔をして


おろち(橋)の身体がところどころしか見えないのが残念 

だから その身体の一部の写真もない・・




でも たしかに やつは(おろち)はこの下に潜んでいました

おろちの息遣いが聞こえてきそうです


今にも 動き出しそう・・・



スケールの大きい おろちループです 

姿を捕らえることが出来なかったのが 非常に残念です 



このおろちループを渡る手前には 道の駅

鉄の美術館 お洒落な カフェレストランがありますよ 


道の駅の外では 美味しそうな舞茸料理も売られていました

店内も 珍しいお土産がいっぱい 


その おろちを起こさないように 身体を静か~に渡って・・・  し~っ 

静か~に・・・ 




次の目的は  奥出雲の延命水をくむこと



お洒落な駅でしょ



JR出雲坂根駅です



この駅の横に 延命水があるのです 



居るだけでも 楽しい空間でしたよ 



妙に楽しいと感じた理由は このタヌキのせいかな 



タヌキに両サイドを固められた石から チョロチョロと湧き水が出てるでしょ 


早速 家から積んできたポリタンクを セット 


しかし 何せ チョロチョロだから 満タンになるまで 時間もかかるみたい


そんな時に すぐ側に可愛い売店があり  美味しそうな惣菜や 地元の特産品などが たくさん  




店の外で 焼き鳥も 焼いてるみたいです


美味しそうなので 思わず買ってしまった 




延命水をくんでいる横のベンチで パンフレットなどを見ながら

焼き鳥と 焼き鳥を焼く時に出る 鳥皮の唐揚げを美味しく頂きました 



鳥皮が パリッ パリッで すご~く美味しい・・・ 



まるでスナック菓子を食べてるように ボリボリ・・・

なかなか家庭では ここまで カリカリに揚がらないだろうな 



お昼時間とあってか? 地元のおじさん達が・・・ 焼き鳥頂戴~と言って

パック買いで ベンチに腰掛け ビールを飲みながら 美味しそうに 食べていました 



延命水の反対側に駐車場があり そのすぐ側に川が流れているんだけどね

その川の流れが すご~く綺麗なのよ 




ほらこんな感じ 




水がとっても綺麗で 涼しげでしょ 




そろそろ 私達も 奥出雲の 美味しい蕎麦でも食べようか・・・


何だか 風情のある お蕎麦屋さんを発見


ここへ行って見ることにしました


 鬼蕎麦




12時を少し回っていたかな


まだ おじさんが一人で店をやってらっしゃいました


今は ザル蕎麦しか出来ないとの事

割子が食べられなくて残念じゃの~ 




店内は まだ 雑然としていましたが 何故かジャスも流れて 

居心地の良い空間



お店を始めて間もないんじゃないかな?

お手洗いも綺麗で ウォシュレットもありましたもん 




この時間は 残念ながら まだクーラーはお休みで

こんな年代物の 扇風機がありました




いくら 山陰だと言っても 一丁前に暑かったわ~ 



でも 瀬戸内海側に比べると 若干涼しいのかな 




15分くらい座って待っていると ザル蕎麦(800円)が運ばれて来ましたよ
 


ぽそぽそ 切れている感じだから そば粉100パーセントですね 




本格的な手打ち蕎麦で 味は大変 よろしゅうござんした 



生わさびも 付いていたし・・・




鬼の置物も飾られています




 鬼     次に寄る場所も 鬼の付くところ

その場所への入口にある お蕎麦屋さんなので こんな置物が置いてあるのでしょう 




続きはまた 後日・・・ 




 
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麺類は続くよ♪~どこまでも~

2010年07月17日 | 魚介類を使った料理


今日も 遊びに来てくれて ありがとう 

                      By ぽんた 




最近 我が家は 好んで麺類ばかり食べています

ご飯はまず 滅多に食べません


まず一日目の夕食


この日は 帰りに主人に電話をすると 冷やし中華が食べたいと言う


何が何でも 食べたいみたいなので 五木の冷やし中華を買って作りました




気持ちだけ イカのお刺身をトッピングね

前日の残りの貝柱のバター焼きも 刻んでトッピング



またまたギザミの塩焼き



主人の大好きなきゅうり



もろも味噌をつけながら かじりつき カッパ星人と化します



2日目の夕食


私は この日は これがどうしても食べたかった

納豆そうめん 

納豆が嫌いな主人は白菜漬けで お茶漬け 


そうめんの上に キュウリのせん切り 錦糸卵 シーチキン

そして タレを絡めた納豆を かけます  刻みネギも・・・

上から めんつゆを ドボドボドボ~    



納豆の味と言うより まさに 冷やし山かけと同じお味 

長芋だと騙されてそのまま食べてしまいそうだわさ・・・



これは しめ鯖ですよ




オコゼの唐揚げ



じっくり 油でカラリと揚げて 骨まで パリパリと食べてしまいます 



そして今日の夕食は~


定期的に ここのお好み焼きが食べたくなって 仕事帰りに買って帰ります

広島大学の近くの さかもとの お好み焼き 



持ち帰り専門店です 

感じの良い 老夫婦が 一生懸命に大きな鉄板で焼いてらっしゃいます

窓の所には 塩がたっぷりと殻にまぶしてある ゆで卵が置いてありました 

あんまり美味しそうなので 思わず買ってしまいそうになったけど 

結局は 我慢 



ソバ入りのお好み焼きと言う事で これまた麺類でした 



 
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