食いしん坊夫婦の日記

日々楽しかった事や美味しかったものなどを紹介していく日記です!
簡単な家庭料理もやってます☆

皆様良いお年を・・・

2011年12月31日 | 孫のこと



今日も 遊びに来てくれて ありがとう 

                      By ぽんた 





12月30日 (金)


あと30分で日付が変わり31日になってしまいますが・・


少し睡魔に襲われていますが ブログ投稿をしています

支離滅裂な文章になるかも?ですが そこん所は お許しください



28日に仕事納めを無事に終えてから 新幹線駅に寄り三女と陸王子を車に乗せて近くのショッピングセンターで食材を買って

帰りました



私が一人で年越しをするので 三女がチビさん連れて帰って来てくれたのです

何と有難く嬉しい事です



しかしこの日は帰ってから何を食べたかなぁ? 

暫く考えてからやっと思い出した!!

宇部の友達が送ってくれた 一久ラーメンを作って食べたのでした



そして 29日 のんびり起きてまずは掃除もそこそこに 結局はどこへも出かけずにテレビのお守りをしたり

陸王子と戯れたりしてゆったりと休日を満喫しましたよ


お昼に作って食べたのは 冷蔵庫整理を兼ねて 


山芋とウインナーの和風パスタ


山芋は長くスライスして ウインナー 玉ねぎ 豚肉



豚肉 山芋 ウインナー 玉ねぎ を炒めて塩こしょう

そこへ 茹でたパスタを加えて オイスターソース 醤油 ゴマ油で味つけ

上から味付け海苔をたっぷりと


三女は私が作る料理の中で パスタがどうも好きらしい・・・


パスタがいい?と尋ねると速攻で「うん!」と答えます



その夜は 久しぶりにキムチ鍋です



白菜 キムチ 豚肉 舞茸 くずきり 豆腐


たまに食べると美味しいですね~

残りはご飯を加えて 卵でとじて キムチ雑炊にして食べたけれどこれも 旨い




今日 30日は長女家族と一緒にお墓参りに行って来ました



去年の昨日と今日はナマステの付き添いが必要となり 出産間近の三女を残して病院に泊まりに行っていました

脳に転移してから ナマステは意識障害などに犯されて 身体に刺してあるチューブも勝手に引き抜いてしまうなど
治療や看護に影響を及ぼすからと 病院のほうから 拘束衣を着せられてベットに縛られていると言う悲惨な状態でした

翌30日には正気に戻ったようで 私と普通に会話が出来たのでどんなに嬉しかったことか

その時に色んな事を話しました


「何でこんなに早く死なんにゃ~いけんのかのぉ~」

そう言いながら顔をくしゃくしゃにして泣いていたナマステの姿を今でもはっきりと覚えています


「昨日は大変で 私 一睡も出来んかったから 今日は寝るからね~」と涙をぬぐいながら言うと


「ゆっくり 寝てください」 


優しい声でナマステがそう言ってくれました



今思うと 状態がかなり悪化している中でも もっともっと時間を作って もっともっと色んな話をしておけば良かった


悔いはずっと残ります





今年の3月の初めにナマステが力尽きて天に召されてから いつの間にか月日は流れ もうこの年が終わろうとしています


私は一体この何ヶ月かの間 どうやって過ごしてきたんだろう?とふと考えてみるけれど

何故か あまり思い出せないのです

悲しく絶望的な先の見えない状況で不安になったけれど それを救ってくれたのはやはり娘や孫達でしょうね

そして お友達の存在も大きいです

人は一人では生きていけない 少なくとも自分自身に関してはそう思います


そしてナマステが亡くなった日から こんなに多くの時間が経過したけれど

私の頭の中の記憶ではあの日から 一歩も前に進んでいないような 進んでいるのは事実だけれど

実際は 亡くなった事から 亡くなった日から 今だに抜け出せていないのではないか?と思うのも事実です


日々不思議な感覚と共に生きています

亡くなった人は いろんな想い出を残していきます

月日は流れても 一日だって思い出さなかった日はありません
 
  

ふとした瞬間 ず~っと考えます

どうして死んでしまったのかなぁ?


今頃生きていたらなぁ~


生きていたら 休みの日には美味しいものをたくさん車に積み込んで 娘達のところへ一緒にドライブがてら配達して

その帰りにデパ地下を覗いたり どこかで食事して帰っていただろうな~


60歳を過ぎたら 二人でのんびりとヨーロッパあたりに旅行しようね! そんな夢みたいな計画もしていたのに

それまでにも国内で グルメ旅をしたり 温泉入ってゆっくりしたり


私がまだ行った事のないところへ連れて行ってもらおうと思っていたのに・・・


そんな未来は確実にやってくるハズでした  元気でいてくれさえすれば



お墓掃除を終えてから 心の中で短い時間でしたがそれでも一生懸命に語りかけてきました!

しっかり手を合わせて拝んできました


お墓参りも無事に終えてひと安心です



長女夫婦と家に帰って一緒にお昼ご飯を食べてから見送って

今度は私達はひとっ走り 買い物へ行って来ましたよ



陸王子も暖かい モコモコスタイルでお出かけ



買い物が終わるまで いい子して待ってくれていました



家に帰ってからは マグロのすきみ丼を作って食べました



三女もだけれど マグロのすきみ丼は 私も大好きなんですよ

甘い錦糸卵と トロける口あたりのマグロ それにタレをかけて食べるとかなりの美味しさで 無言でパクパク食べてしまいます



今日は私が玄関や廊下を掃除していると陸王子がハイハイしながらず~っと付いてくるし

墓参りなどで外出もしたし 長女家族にも遊んでもらったし


嬉しそうに いっぱい身体を動かしたので  疲れただろうと思い

大好きなうどんを食べさせてから 早めにお風呂に入れました


三女が入れる役で 私は服を着替えさせる係りね




お風呂上りの陸王子



やっぱり 暖かい モコモコの服でお休みです・・・

寝相が悪くて 夜中にあっちこっち身体を動かして 布団からはみ出しちゃう事がしょっ中みたいだからさ


ミルクを250ccガブ飲みをした後 すぐに爆睡モードに入りました


朝までゆっくりと お休みなさい




いよいよ大晦日です


泣いても笑っても最後の日  少しでも貴重に味わって過ごしたいものです



今年一年 このブログへ遊びに来てくださって本当に有難う


まだまだこの先困難な事はたくさんあるけれど 何とか乗越えて前に進んで行かなくてはと思っています



皆様も体調を崩されることのないように 良いお年をお迎えくださいね


本当に有難うございました



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本当に有難うございました 

        














今更ながらのおせちの由来

2011年12月26日 | 豆知識


今日も 遊びに来てくれて ありがとう 

                      By ぽんた 





12月26日 (月)


ただいま~   です 


氷のような世界から 氷のような冷たい部屋に帰って来ました 

何たって異常な寒さですね


帰りにしまむ~に寄って 軽量毛布と 着てるだけでも暖かそうなパジャマを ドン!! と購入して来ました

寒くては眠れません 


毎晩 お風呂から上がって湯たんぽを抱えて寝室に上がり ぽんた&ゆきちと一緒に寝ています



今日は 投稿予定の日では無かったのですが ちょいと投稿しておきたい事が出来ました


帰ってから急いでインスタントカレーをかき込んで PCに向かっております


職場の休憩時間に外から来られた人が置いていった通信のようなチラシの中に なかなか勉強になる事が書いてありました 


それは 今更ながら おせち料理の由来 


おせち料理って 一つ一つ 何らかの意味があるのは分かっていて一部は何となく覚えていたんだけれど

全部その料理の持つ意味を説明しろ!って言われたら 答えられないのよね~   ムリムリ 


そのチラシにはカラーで 分かりやすく説明されていたので 興味深々で読んでみました


なかなか私的には参考になったので 忘れないように 自分自身のためにも(いや、勉強足らずな私のために)記事に打っておく事とします


 田作り (ごまめ)

カタクチイワシの子供を干したもの

昔は稲を植える時に田んぼにコイワシを細かくきざみ灰に混ぜて肥料にしていたそうです

今年もいいお米がとれますように!と願いを込めて、田作りと呼ばれています (豊年豊作祈願)



 数の子

ニシンの卵

ニシンの事を「カド」と言うので、カドの子がなまって数の子になったそうです

子がたくさん生まれて代々栄えますようにと言う意味



 きんとん

「金団」と書き、財宝と言う意味があるそうです

今年も豊かな生活が送れますようにとの願いが込められている



 黒豆

家族みんなが今年も1年まめに元気に過ごせますように・・・
まめに働けますようにと言う意味

関西風は丸くふっくらと煮ますが 関東風は「しわの寄るまで長生きできるように」としわが出来るように煮あげるそうです



 えび料理

ゆでたり焼いたりすると、えびの背が丸くなる事から、腰が曲がるまで長生きができますようにとの願いが込められている



 鯛

めでたいに通じる語呂合わせ   おめでたい魚として有名



 錦たまご

卵の白身と黄身を分けて二色で作った料理の二色(ニシキ)と おめでたく豪華な錦との語呂合わせ



 橙(だいだい)

代々に通じる語呂合わせ

子孫が代々繁栄するように



 煮物

「お煮しめ」は家族が仲良く一緒に結ばれると言う意味がある

ごぼう・・・(根野菜なので)一家の土台がしっかりするように。

れんこん・・・仏教の仏様のいる極楽の池にあるといわれ、けがれのない植物とされています。また根に穴が開いているので見通しがよいと言う意味もある

さといも・・・親いもになると根元に小いもがたくさんできることから、子だくさんを願う祝い事に使われる



 なます

色の白い大根は清らかな生活を願っていただきます

また、大地に根を張るので家の土台がしっかりして栄える



 昆布巻き

こんぶは「よろこぶ」と同音になる事から、あめでたい食材とされる 


 だて巻き

卵を使った料理は子孫繁栄の象徴とされる

「伊達」とは華やかさ 派手さを形容する



 金平ごぼう

江戸時代の浄瑠璃の阪田金平武勇伝の豪傑金平にちなんで、滋養たっぷりのごぼう料理を「きんぴらごぼう」と呼ぶようになり

強さと丈夫さを願った



こうして意味を知ると とにかく長生きで子孫繁栄を願うと言う事が誇張されているみたいですね
 

私的には  穴の開いたれんこんで 先の見通しが良くなるってのが なかなか好きだな

よし! 正月は れんこんに集中攻撃をかけよう 



「おせち」と言う意味はもともと「お節句」が変化したもので、いわゆる五節句に神前に捧げる節句料理の象徴だそうです

お正月におせち料理を食べるのは、正月の三日間女性が休養できるようにとよく言われるけれど

本来は神様を迎える間は物音を立てたり 騒がしくせず 台所で煮炊きをするのを慎むというところから来ているそうです



一般的にいわれているおせち料理の盛り付け方 (三段のとき)


壱の重・・・口取・祝魚 / 黒豆、数の子、田作り、伊達巻卵、きんとんなど

弐の重・・・鉢肴 / 鯛、海老、アワビなど

参の重・・・煮物 / れんこん、里芋、こんにゃく、昆布巻きなどの煮物


我が家はまだ喪中なので本来ならおせちも無しでいいくらいに 地味にしなくてはいけないのかもしれないけれど

折角子供達が集まるので 美味しい煮物や好きな物くらいは準備しておいてやろうと思っていますよ



以上 長々とお付き合いくださり有難うです




昨日は冷蔵庫に残ったおかずをちょっと違うものに手を加えてお弁当のおかずにしました


これはただの鯖の煮付けと お思いでしょうが・・・ 



ちょっと違うんですよ

数日前に作ったつゆだくのさばの味噌煮の汁気を切って フライパンにマーガリンをたっぷりと引いて

鯖を両面香ばしく焼いたものです

味噌と醤油とバターは相性が良いので コクが出て美味しく頂きました

しかし、鯖も焼かれたかと思ったら今度はこれでもか~!!! と言うくらいに煮られまくり・・・

その上 おまけにまた焼かれて

ふんだりけったりでプンプン文句を言ってるでしょうねぇ 

ゴメン  サバ    



汁気の少ないホクホクのカボチャの煮物のアレンジ

皮を取って身を潰し 俵型に丸めておきます

長いトレイに大量に入った お安いベーコンが何枚か残っていたので

一枚づつ伸ばして置き その上にスライスチーズを半分子したものを縦に並べ その上に丸めたカボチャを置いて
クルクル巻いて楊枝で止めておきます

両面を転がしながらじっくりと焼いて お皿に盛り付け



焼けたら楊枝をはずしても大丈夫 

ベーコンの油が溶け出し 中のチーズもトロリとして美味しかったです


ケチャップをチョコンと乗せて



結構 ボリュームがあるんですよ

これを1個お弁当に入れただけでも・・・  



それではまた明日は早起きして 氷の世界へ行ってひと仕事して来ます 


おコタが恋しい~   



本日も 最後まで有難うございました




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二女と美味しいランチの後は三女と陸王子のところへ

2011年12月25日 | 娘と食事



今日も 遊びに来てくれて ありがとう 

                      By ぽんた 





12月24日のクリスマスイブは 11時半に広島市内に着く新幹線に乗って娘達に会いに出かけて来ました


 クリスマスイブ  と言う日はどこへ行くにも人が多くて駐車場もいっぱい 座席も結構満杯と勝手に先入観を持っている私ですが

実際は逆に空いてるのですよ・・・  ほんとに・・・ 


不思議です 


駅に着いて二女と会ってから 北口のイタリアン系レストランで一緒にランチを楽しみました

トレノと言うお店です

以前何度か記事でも紹介しているお店です


このお店は味も良いので飽きる事もなく  訪れるのは今回が5回目くらいかな?


私が注文したのは木の子のバジルパスタ  サラダ付き



カリカリのバゲット付きでパスタの味も濃くてバジル風味も最高   美味しい~ 



二女はガッツリ系のハンバーグセット



一口食べさせてもらったけれど 肉肉しく熱々ジューシーで美味しかった 

カリカリのバゲットが3切れとドリンクも付いています


「今日はあたし(母)からのクリスマスプレゼントだから じゃんじゃん食べんさいね~」 って事で


食後のケーキも・・・


私はモンブラン




そして二女はアップルパイ



美味しかったわ~  満腹 


二女はこの後仕事が控えているし 私も三女の所へ行くので

あまり落ち着いて話しが出来なかったのが残念だけれど 早めに席を立ちました


じゃあね~と別れた後は テクテク足早に40分くらい歩いて三女のアパートへ行きました


部屋に入ると掃除機の音がしていて その音が怖い陸王子は台所に座って 泣いていました 


後ろから近づいて驚かせてやろうと そっと靴を脱いで 陸王子の後ろに座って 何か居る??的な存在感を示しました


するとその気配を察した陸王子が私のほうを向いて あまり表情を変えずに そのまま泣いて  アレ? 

でもその泣き方はちょっと違って来て 前に置いてあるコロ付きの歩行器を持って左右に動かし始めました


泣くのをやめた頃 三女もやっと私の存在に気がついたみたいです

陸王子が急に泣かなくなったから 泣き過ぎて心臓が止まったんじゃないかと心配したって 

やっと陸王子も反応を示して 部屋に移動した私の所へ 嬉しそうにやって来ました


とことこハイハイして来て畳の上で おじんじょう座り


この日はクリスマスっぽいデザインで とっても暖かそうなロンパースを着させてもらっていましたよ



泣いた後だから ちょっと涙目だね

すぐに嬉しそうに 私が持って来たお菓子のプレゼント入りの赤い袋に手を伸ばしていました



親戚からプラレールも頂いたみたい



後ろに写っている乗り物は 三女夫婦がプレゼントしてやった 一応バイクだそうです



数えきれないくらいに色んな箇所に音が出るしかけがしてあって 電話も付いているし 陸王子も気に入ってよく遊んでいるみたい 



暫く 抱っこしたりオモチャで遊んだりしていると・・・


三女と二人で 「異常に眠くなるね~」


小さい子の動きを目で追っていると 不思議な事に眠気が襲って来て瞼が重くなってしまうんですよ~


何かしら 癒し効果を持っているのでしょうかね 


陸王子は年明けの12日に1歳の誕生日を迎えます


あらから1年   本当に早いものです



ナマステが生きていたら きっと、だいぶ物事が良く分かるようになって来た陸王子の向かいに座って遊んでやっているでしょう

昨日はその姿を何度も居ない空間に想像しました・・・



外は雪が降りそうなくらいに寒かったので私と陸王子はお留守番で 三女だけ用事でプチ外出をして来ました


その間 離乳食のカボチャグラタンを食べさせてミルクを飲ませると 陸王子もすんなり眠ってしまいました

ホンマに手のかからない子です 



眠ってしまったので 私は台所へ移動してご飯作りです



三女が「豚肉があるんだけれど何か使えないかな?」と言うので 豚のカリカリ焼きあめ色ソースがけを作ってやりました


祭日に ふと はなまるを見ながら用事をしていると ある人の簡単料理紹介をしていて

その最初のレシピに ウンウン それって簡単で美味しそうでいいじゃん!!って思ったのがコレ



こんなに早く試す機会が訪れるなんて・・・


作り方はチラと見ていたので後は勝手に作らせていただきました

豚薄切り肉に塩こしょうをして フライパンに油とチューブニンニクを入れて一口大に切った豚肉を広げて 両面をカリカリに焼きます

焼けた豚肉をお皿に取り出して油を捨てて そのまま同じフライパンで細かく切った玉ねぎを炒めます

そこへ砂糖 酒 醤油を加えてあめ色の玉ねぎソースを作ります

豚肉の上に広げるようにかけたら完成

あめ色ソースを絡ませて食べると ウマイ 


これは翌日のおかず用なので冷蔵庫に保管



それでは 今度はイブの料理


まずはサーモンのマリネ風



鮮魚コーナーで買って来たサクのサーモンを薄く切って  レタスはちぎって

玉ねぎは薄くスライスして塩でしっかり揉んで 水で洗って固く絞っておきます

砂糖 酢 塩 オリーブオイルを混ぜたものの中にこれらの材料を入れて混ぜて味を馴染ませて
お皿に盛って 最後に残った汁をかけたもの・・・

食べる直前までしっかりと冷蔵庫で冷やします



チキンを焼くんだけれど 付け合せにしようと惣菜コーナーのケチャップ味のスパゲティを買って来たけれど

すっごくデッカイお皿が無かったので スパゲティには独立してもらいました (笑)


冷えたスパゲティをフライパンで炒めて ケチャップをさらに少し加えて炒め

上からスライスチーズを置いて ワインがないので代わりに酒を垂らして チーズがトロリとなったらお皿に移動します



下のほうをカリカリ気味に焼いています



そしてメインの鶏の足



鶏の足は火が通り易いように両サイドに切れ目を入れて たっぷりと塩こしょうをふっておきます

フライパンで皮目から焼き 焦げ目が付いた頃にひっくり返し酒を垂らしてフタをして 弱火で蒸し焼きにします


結構デッカイ鶏の足だったから30分近く焼きましたよ


最後に強火にして汁を絡めて お皿に乗せて 今度はソース作りです


同じフライパンで 豚肉の時と同じように小さく切った玉ねぎを炒めて ケチャップ&ウスターソースを絡ませて
しっかり炒めたらソースの出来上がり



こちらも たっぷりとかけて 


人参とポテトをカットして鍋に入れ 水 砂糖 塩 マーガリンを加えて弱火でコトコト煮て

最後に強火で煮きって汁気を絡ませたグラッセを付け合せにしています



その他には三女が紙パックに入ったコーンスープを買っていたので食べる時に温めて出せば良いでしょう 



夕食も作り終えたし・・・


三女と小腹が空いたので スーパーで買って来た三色の細巻きや いなり寿司を食べていると

陸王子がグズリもせずに機嫌良く起きてきましたよ


寝入って布団に寝かせる時に私がフードをかぶせた状態にしていたんだけれど・・・そのまま 脱げてない 


陸王子はかぶり物が大嫌いであるにも関わらず まだ寝起きなので 自分がフードをかぶっている事に気付いてない様子です



ず~っとかぶったまま 嬉しそうに愛想を振りまいていたけれど 



いつの間にか脱げていました 

 

その後も時計を気にしながら遊んだりで 午後8時半頃にアパートを後にして家に帰りました


まさに 「都会から田舎なう」  です 

あ~  都会に住みてぇ~  



楽しみにしていた三連休もついに終わってしまいました

明日から2日間仕事をしたら次の日は仕事納めで職場の大掃除でバタバタしそうです

お昼は皆でお弁当を取って食べるようなので どんなお弁当が来るのか? 結構楽しみにしてます


クリスマスが終わると 一気に年末までの日々が加速しますよね


やり残しのないように綺麗にして一年を終わりたい所だけれど 
やっぱ あんま無理をしないようにしました 

ボチボチこなしていこうと思っています


皆様も風邪を引かれないように 元気に過ごしてくださいね

また更新できる日に色んな事をご報告したいと思っています 



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満腹になった後は 広島大学のイルミネーション見学へ

2011年12月25日 | 日記



今日も 遊びに来てくれて ありがとう 

                      By ぽんた 




12月25日 (日)


クリスマスの朝は あったか~い白ココアを飲みながらのブログ投稿で始まっています



昨日は昼前から市内に住む娘や孫達に会いに行って来ました

私が住んでいるところでは雪が降り始めたみたいで帰りは大丈夫かなぁ~?とか心配したけれど
何とか大丈夫でした


楽しくイブを過ごしたので 今日は家で大人しく過ごさなきゃな 



前回の記事の続きです


ホテルのバイキングディナーを食べた後は 目の前にある広島大学のイルミネーションを見学に行きました

ここのイルミネーションが夕方のテレビの地方番組で紹介されているのを見てから是非行ってみたかったのよね~


食事をする前に 小さな雨粒のようなものがパラパラと舞っていたので 強くならなければいいな~と心配はありましたが
こちらも 何とか大丈夫でした


午後6時から点灯されるイルミネーションです

広島大学は敷地内を移動するのに 場合に寄っては自転車で移動しなくちゃ不便なくらいに広くて
ゲートもたくさんあり 番号が振ってあるのですが

教育学部のゲートから入ったカフェの横で開催されています 


ゲートをくぐって少し歩いていると光が見えてきたので その方向へ向かって進むと まず目に飛び込んで来たのは 聖なる蝋燭の火

 

赤いレンガ敷きの通路の上に浮き出るので 足元を照らす灯かりにもなっているようです


ほお~っ   いいアイディアじゃな~ 



私達が行った頃はまだ人もほとんど居ませんでした



だから写真も気兼ねなく取り放題

一緒に行った友人は私から見ても かなり重度の パー子症です   (笑)




ここがカフェです    賑やかな声が聞こえてきそうです



うちの長女はこの大学の卒業生なのですが 入学式も他の会場であったので
長女が在学中に 私は一度も学内に入った事はありませんでした

今回が初めて・・・ 

長女もきっと ここで仲間達と楽しい大学生活を過ごしたんだろうな~と 
その頃の様子をふと想像して遠い目(笑)になったりもしました  



今でも同じ学部だった県外に住む仲が良かった友達とたまに交流しているようですが 
うちの長女が真っ先に子持ちの主婦になってしまったようです 

しかし 今が一番幸せらしい・・・ 


 
派手ではないけれど 雪だるまさんを囲むピンクのツリーが可愛らしい 




規模は小さいけれど 可愛らしいイルミネーション会場でしたよ~



電気代は確か 一晩で5000円~6000円だと言っていたような気がします



写真を撮りながら スタスタと奥へ進んで行って 私がもっとも気に入ったのがこの場所




目の前に光の湖が広がってとっても綺麗で 幻想的でした 


私の横に後から来た母娘の小学生くらいの娘さんのほうが 「四葉のクローバーあるかねぇ?」ってお母さんに聞いていましたよ

お母さんも 「うん!きっとあるよ」って答えていました 




JCIって 国際青年会議所の事でしょうかしら??
 


先ほどのカフェを別の角度から撮ったところ




奥の方にはこのようなイルミネーションも・・・



この大学の学章です

ヘンテコリンなマークだけれど意味があるのでしょうね 

ちなみに東広島市は留学生もたくさん住んでおられるので 国際学園都市と言う事でも知られています

とにかく 学生わんさかの街です



先ほどの光の湖




やっぱこの場所が一番好きだ~  って事で 私も一枚記念に撮ってもらいました




小規模でしたが心が温かくなるような空間でしたよ

また来年も来たいね~

あっ 次は備北丘陵公園のイルミネーション(ここは規模が広大ですごいんです)も是非行ってみたいね~なんて話しながら会場を後にしました 

この大学のイルミネーションは明日26日までとの事です



さぁ~ この時期になるとどうしてもやらなくちゃいけないと この世界に生きる人々にとって魔の通例()となっているのが年末の大掃除

やらなくちゃいけないと思いつつも なかなか思い腰と気力が上がらない  むしろ下がる 

特に一人暮らしだと何をするにも 余計でもエンジンもかからない・・・

娘や孫達のところへ行く事に関してだけには 恐ろしく腰がジェット機状態 


先日コンビニで ふと衝動買いしてしまった雑誌のオレンジページの表紙の中に

1日で終わる 「ラク早」 大そうじ と言う見出しが踊ってまして ちょっと惹かれて今更ながらページをめくって見ると

大そうじが1日で終わる理由のひとつ

掃除する場所は 「ガスレンジ&換気扇」 「浴室」 「窓&網戸」の3カ所


日ごろの掃除では汚れが落としきれていない場所、つまり絶対に大掃除すべき場所 

その場所がこの3カ所だそうです 


そしてここを綺麗にすることが 「大そうじをした!!」と達成感を覚える場所でもあるそうです



う~ん なるほどな~  いい事言うな~    


「最小限の力でササッと」を実現するテク&グッズなども紹介されているようなので
あとからじっくりと腰を据えて読む事にします

じっくりと読んで 掃除をやり終えた気分になって 終わり~  って事にもなり兼ねなくもないけれど・・・
 

しかし この3カ所もじゃけど 今 目の前のあるカーテンの洗濯がやたら気になるな~  



とりあえず カップスープと大好きなライ麦トーストを買っているので

前からやってみたかった つけパンを楽しみに食べてみる事にします・・・


貴重な三連休最後のお休みを なるべく大切に過ごしたいと思います 



本日も 最後まで有難うございました




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チーズフォンデュが食べられる伯和ホテルのディナーバイキング

2011年12月24日 | 友人と食事




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                      By ぽんた 





12月24日 (土)


メリークリスマス   ← この絵文字が使える日が来ましたね~ クリスマスツリーを飾る気分ね    


この記事を打っているのは 朝の7時20分  窓の外を見ると雪は降ってはいないようだ 


し~んと鎮まり返って家の前の道は車一つ通りません


恋人達にとって 最高にロマンチックで楽しい一日でしょうね 


クリスマスソングの中で一番好きなのは   山下達郎さんの 『クリスマスイブ』 です 
私にとって  永遠のテーマ曲です  

頭の中を澄み切った声と鐘と メロディが流れています 




昨日は友人と東広島市にある 伯和(HAKUWA)ホテルの ディナーバイキングへ行って来ました



昼も夜もバイキング形式で ディナーは1600円です


クリスマス・イブイブとあって 家族連れなどで賑わっていましたよ

バイキングと言う雰囲気からして さすがに恋人達は見かけませんでしたね~ 



テーブルに案内されて お料理を取って来ました



天麩羅カリカリして美味しかった

丸いカップのお料理は山芋のグラタン風でした



パンは2種類でクロワッサンが美味しかった



料金内でチーズフォンデュやトマト鍋も付いています


チーズフォンデュを注文



チーズ好きの私が チーズフォンデュを食べるのは実は始めてでして ワクワク 


もっとくどいかと思えば 結構あっさりな感じで 美味しいんですね~    想像以上でした 



向かい側に座っているお友達の 黒いいなり寿司を盗撮 (笑)



油揚げを煮るときにイカスミでも加えてあるのでしょうか?


勇気を出して ちょいと尋ねてみりゃ~えかったな 



他にも お刺身やご飯類とか色々あったのですが 何せ満腹状態でして・・・ 残念無念で入りませんでした 


しかし メニューはいたって平凡なものばかりだったので
私的には洋食系の こ洒落た料理が欲しかったな~と思います   ガックシ 



しかし 憧れのチョコレートシャワーがあったんです

チーズフォンデュのように ピッグに刺して 流れているチョコレートシャワーからチョコを絡める

この何とも言えない 幸せ~ 



そしてお皿に盛ったのだけれど  結果は  この悲惨な有様です 



ありのまんまでゴメンナサイ 


バナナ 洋なし キウィ マシュマロなどがありましたよ

見た目はすごい事になってしまったけれど すご~く美味しかったです 

満腹だと言う友人は お代わりをしに また席を立っていました



満腹だけれど これは食べなくちゃ!! と取ってきたお皿



手前の黒いクッキーみたいなのがあるでしょ

あれが美味しかった~  

マカロンの上の部分みたいで



しっかり食べてお店を出ました


ロビーの反対側には 私が一時 ハマリにハマったケーキ屋さんがあるんですよ 


さすがに昨日は寄れるほど お腹に余裕はありませんでしたけど・・・ 



この後は クリスマスイルミネーションを見学に行って来ましたが
その時の事はまた次の記事でご紹介したいと思います


それでは 良い クリスマスイブをお過ごしくださいね       

今しかこの絵文字使えないから使っておこ~っと 



本日も 最後まで有難うございました




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白菜入りつゆだくの鯖の味噌煮と甘辛牛肉入りのキムチご飯

2011年12月23日 | 魚介類を使った料理



今日も 遊びに来てくれて ありがとう 

                      By ぽんた 






12月23日 (金)


皆さま 今週は有意義に過ごされていますでしょうか?

私は何とかお仕事を4日間こなして今日から三連休です


水曜日は職場の忘年会が お好み焼き屋さんのお座敷であり 美味しいお肉や海老のから揚げ

サラダ 焼き牡蠣 お好み焼き 抹茶アイスなどなど・・・

色んな物をたらふく食べてお喋りして 帰ってすぐ風呂に入ってまた5時に起きて職場へ行くと言うハードな日もありました



最近は 朝 白ココアなるものを作って飲みながら化粧をしています



その名の通りにほんとに白い

この甘さが 早朝から血糖値をあげて元気を出してくれます



今日はのんびりと起きて ゆっくりと掃除などをして お昼からはテレビを見ながらコタツの座椅子に座って
コックリ コックリ 居眠りをしておりました

アラフォーと言うドラマの再放送をしていて 2話を通して見られて面白かったわ~

どの角度から見ても いつ見ても全くスキのない美しさを持つ天海さんが主役のドラマね!



その後 夕方からは お友達と ディナー&イルミネーションを見に出かけて充実した一日になりました

その時の事はまた後日記事にしようと思います



今日は 本日作って食べた 私のお昼ご飯を何気に ご紹介したいと思います


少し前に記事で紹介しましたが 職場の昼休憩に お姉さんと二人で行った和食ランチの日替わり定食で出てきた

つゆだくの鯖の味噌煮に すご~く感動して

いつか自分で作ってみようと鯖を買って冷凍していたやつ  それを朝から解凍してやっと作ってみました


白菜入りつゆだく鯖の味噌煮



まずは鯖をちょっくら魚を焼くグリルで焼いておきます

鍋に水を入れてその中に みりん 砂糖少々 酒 醤油 生姜の薄切りを入れて 沸騰させて

5分くらい焼いた鯖を並べて入れます


上から白菜も乗せてフタをして中火で3分くらいグツグツと煮ます

今度は味噌を溶かし入れて オイスターソースもちょろりと入れて フタをして汁が少なくなってくるまでグツグツ

味が馴染むように煮込みます

結局は 30分くらい煮込んだかな?

だいたい見た目がこんな感じになったら完成

私なりの つゆだくの鯖の味噌煮です☆


お店のは鯖と一緒に絹ごし豆腐が煮てあったけれど 豆腐を買い忘れたので白菜で代用

何でも合いそうなつゆだくの味噌煮です



昨日は冬至で カボチャを食べて ゆず湯に入られた方も大勢いらっしゃると思いますが・・・

私はカボチャを食べそびれて ゆず湯にも結局入っていません


お休み前の開放感から 家にまっすぐに帰るのが勿体無くて
あっちのお店  こっちのスーパーなどを色々と徘徊しておりました

徘徊しながら ふと やはりナマステの居ない寂しさを感じたりして 孤独になったり・・・

やはり一日だって考えない日はないのですよ


ナマステはパチンコが大好きだったのですが
元気な頃に 仕事帰りに必ず日課のように寄って打っていたパチンコ屋さんが
先日全焼してしまい

その事を聞いて その前を通ってみると・・・

すすだらけの外観は残っていたけれど 中は真っ黒の様子が分かりショックでした

ナマステの想い出の場がまたひとつ無くなりました

ナマステがこの世で生きていた痕跡が消されてしまったような 消していっているような そんな感覚を覚えました


夜 通って そのパチンコ屋さんの駐車場を見ると ナマステの車がいつもの場所に止められてあって

あっ またここに居るわ!! って思っていた何年か前が懐かしい


私達が生きている限りはナマステと言う人物の存在はまだ全然身近に感じられるけれど
まだこの世界のどこかに居るような気さえもするけれど・・・

○○○○と言う名前の 一人の人物の生涯は完全に終わってしまって
二度と存在は無い

言葉で表現するのは難しいけれど どんな人でもこの世での存在は1回限り
もし 生まれ変わったとしても 同じ人物になる事はないわけでしょ

あ~ 本当に終わってしまったんだな~とか思うと 可哀想になったり・・・

やりたい事とかまだまだたくさんあって  思い残す事が山ほどあったと思うのに・・・

あまりにも早すぎで・・・


去年の今頃は脳腫瘍の治療をするためにガンマナイフに向けて必死でした

イブに入院 クリスマスに手術 その翌日に病院へ迎えに行きました

寒い中 私が持ってきた毛糸の帽子をかぶって 新幹線のホームに一生懸命に立って列車の到着を待っていたナマステの子供のように頼りない横顔が
今でもくっきりと脳裏に蘇ってきます

あの時ほど 可哀想だな~  やるせないと思ったことはありません


今年は本当に静かなクリスマスになりそうです   寂しや色んな感情が交錯しています・・・



さぁ~ 話は横道へそれましたが 遅ればせながら カボチャの煮物を作りました



鶏手羽肉と 油揚げも一緒に煮ています


そして 前から食べたかったキムチご飯をやっと作ってたべました

お友達に 白ご飯に キムチとか ほうれん草とか 肉とかを加えて混ぜて韓国海苔で巻いて食べたら美味しいと聞いてたんだけれど

私も真似をして 白ご飯に キムチ ゴマ油で甘辛く炒めた牛肉とネギ そして白ゴマを加えてしっかり混ぜて

キムチご飯を作りました



韓国海苔は先日 三女へプレゼントしたので手元にはないけれど

その代わりに 味付け海苔で巻いて食べましたよ~



美味しいなんてもんじゃなくて バクバク喰いついてしまった

このようなご飯は 鉄板で焼いて食べると石焼ビビンバのようにもなるし・・・

まぁ~ なんたって キムチの最高な食べ方なのではないでしょうか  超おススメです 



明日はクリスマスイブ

今年は目的は違うけれど 今度は 娘達に会いに新幹線にまた乗る予定です

雪が降らないといいけどな~   積もったら新幹線駅まで行かれない・・・

雪は見て過ごす分にはいいけれど 移動するとなるとこれほど困るものはないものね


明日の事は明日考えるとして 今夜は温かいお風呂にゆっくりとつかって ゆっくりと寝ようと思います


本日も 最後まで有難うございました




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めんたい高菜牛丼と宇治抹茶餡生クリーム大福を求めて・・・

2011年12月18日 | グルメ



今日も 遊びに来てくれて ありがとう 

                      By ぽんた 






12月18日 (日)


日曜の夜になりました


本日は長女のところへ遊びに行く予定になっていました・・・


昼前にその長女から「おは! 今日はどうですか?」 とメールが入り 

「今 洗濯物をたたんでいるけれどもう少ししたら出るよ~ 昼に食べたい物ある?」と返信すると

久しぶりにすき家の めんたい高菜牛丼が食べたいとのお返事


それでは~ と 途中にある すき家で その牛丼を持ち帰りで購入して行きました


出来上がった牛丼を受け取って箸などを袋に詰めていると 突然横のほうから 「こんにちは!」って声が・・・


誰じゃろ? って思って声のほうを見ると 職場の私の隣の席の方でした

私よりも14歳年下男性の主任さん


「え~っ びっくりした~」  偶然過ぎる


何だかとんだところを見られてしまったみたいで 挨拶も満足に出来なかったので明日は職場に着いたら
いの一番に 謝っておかなきゃな 



長女は妊娠中にこの めんたい高菜牛丼にハマって 夜に わざわざ買いに行って食べていたんですって


わたしも食べてみたくて同じ物にしました

ちゃんとフタと取って写真を撮れば良かったけれど 汚い画像で 失礼 



とっても美味しくて 並盛りを二人共あっと言う間に平らげてしまいました


すき家に行く前にセブンで 何か食後に食べるケーキはないかなぁ?と思ったら

ケーキ類が売り切れで残ってなくて 仕方ないので大福をカゴに入れてレジに行くと

店員さんが 突然 その大福を持って陳列ケースのところへ行って また戻ってきた


「すみません~ これ 消費期限が過ぎていました」


「どうされますか?」
 


私: 「いいえ  要らない・・・」



どうされますか?って聞かれても 消費期限が過ぎていると聞いたら買えないじゃんね!!  どう答えろって言うのさっ  
 

タダでくれるんなら持って帰るけれど 



しかし 消費期限切れだとレジが通らないようになっているようなので その点では安心かな


古い物がないか? これからは ちゃんと陳列ケースを確認して下さいよ~ 



大福を諦めて それでも何かケーキ類が欲しかったので今度はファミマへ寄り

チョコレートケーキを代わりに買いました


長女にその事を話すと


「あっ そう言えばね セブンのクリーム大福がメチャ美味しいんよ」


「えっ  それ! それ!  買おうとしたのがそのクリーム大福よ」


うっそ~ って事で じゃあ別のお店に探しに行こうや!と話しがとんとん拍子に進み

腹ごしらえをした後に 紅姫を連れて三人でセブンに行って来ました


長女と一緒に行ったセブンには 消費期限の切れていない 大福が20個くらいありましたよ 


その大福と言うのは これです 



柔らか~い 団子の皮の中に 滑らかな抹茶餡と 生クリームが入っていて

口の中で ス~ッととろけて メッチャ美味しい 


そう言えば 抹茶だったかどうだかは忘れたけれど こんな大福 去年の冬も買って食べたわ 



抹茶餡クリーム大福を食べて 長女が買ってくれた温かいカフェオレを飲んで休憩した後は
夕食の準備に取り掛かりました

どのお料理も 上品に少量を盛り付けて写真を撮ればいいと思いつつも いつも大雑把に大皿にてんこ盛りでゴメンナサイ 
  


まずは焼きチャンポン



フライパンに油を引いてチャンポン玉をカリッとしっかり焼いてお皿に広げて入れておきます

人参 ハム ほうれん草 もやし 玉ねぎをゴマ油で炒めて 塩こしょうをして

水 ウエイパー オイスタソースを加えて野菜に火が通るように少し煮ます

水溶き片栗粉でとろみをつけてあんにして チャンポン玉の上からかければ完成です



お次は ひじき煮



人参 鶏肉 大豆 油揚げ コンニャク と具だくさん

長ひじき1袋を使って この量の3~4倍出来ました

ひじきってご飯に良く合うから 味が薄くては美味しくないでしょ?

味付けは ダシの素 砂糖 みりん 酒 醤油

味付けの目安は 途中で味見をしてみて 塩よりも砂糖の甘みのほうが後口に残ると思えばそのまま煮てもOK

もし 塩気のほうが強いかな?と感じれば そのまま煮ているうちにもっと塩辛くなります
その時は醤油がキツ過ぎるので 砂糖を足すとか 水を足して薄めるとかしたほうが失敗しないと思います

最後は火を強めて一気に煮てしっかりと味を絡ませるようにします



150円と とっても安い鯛のアラがあったので あら炊きにしました



ひじきは濃い目の味付けだけれど あら炊きは薄めのしっかり目の味にして1時間くらいコトコトと弱火で煮ていきます

大根も柔らかくなり   味が しみしみ♪



最後は一応 この日のメインって言う事で

食べたかった チキン南蛮です



鶏のモモ肉が1枚残っていたので 手羽を一枚買い足して モモ&手羽 ハーフ&ハーフ

鶏肉に塩こしょうをして小麦粉をまぶして 少なめの油でじっくり火が通るように揚げ焼きして切り分けます


それを 砂糖 酢 醤油を合わせたタレの中に漬けて お皿に盛り

ゆで卵を細かく切ったものと玉ねぎのみじん切りをマヨネーズたっぷりで和えたもの(別名タルタルソース)をかければ完成 



他にもおでんの残りや キムチなどを家から持参して置いて帰りました



紅姫も元気そうで いい子していましたよ 



明日からまた早起きして仕事へ行って来ます

すでに早起きのことを考えるとブルーじゃけど・・・ 


水曜日は課内の忘年会が お好み焼き屋さんであります

その次に仕事へ行けば 翌日は祭日 そしてクリスマス  気分的には比較的 楽な週です

頑張ってきますね


皆さんも充実した週をお過ごしくださいね 



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もはや週末の日課!?☆元気の出るガソリン補給へ・・・

2011年12月18日 | 孫のこと


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                      By ぽんた 




12月18日 (日)


お休みの二日目です

朝 のんびり起きられると言うのは最高ですね~


昨日はガソリン補給へ行って来ました

市内の娘や孫に会いに・・・

二女もお休みだったので広島駅で待ち合わせて一緒に三女のアパートへ・・・




昨日はまたまた新幹線トラブルに巻き込まれ 30分遅れで目的地へ到着

原因は岩国駅と徳山駅の間で倒木があり その撤去作業で一時的に運転がストップしたとか

この寒波で多分風も強かっただろうから 線路傍の木が倒れたのか??


その影響で発車までしばらく車内で待たされました


そんなトラブルもあったけれど何とか広島駅に到着


師走の慌しい時期で 駅も人がわんさか多かったですよ~

クリスマス前でもあるしね 


三女のアパートへ行くのも もう慣れたもんです

初めはこんなに娘のアパートへ行っていいんかい??と少しひけ目は感じていたけれど
旦那さんは夜遅くまで仕事だし アパートで陸斗と二人で過ごしているので
賑やかしに・・・・

陸王子も人がたくさん居たほうが嬉しそうにしてると言うし・・・



つい最近になって やっと一人でちゃんと座れるようになりました




いつも おじんじょう座り・・・



着いた頃にはもうお昼も過ぎていたので 出前でお好み焼きをとりました


お好み焼き宅配専門店 さくら屋     ※ ネットショップもあるみたいですよ 


生イカ入りで目玉焼きの乗ったソバ入りのお好み焼き



そして餅入りでチーズをトッピングしてもらった ソバ入りのお好み焼き



上は私で 下のは三女と二女が半分っこ


他に食べたい物があるから少なめに半分づつ食べるんですって・・・

ここのお好み焼きも本当に美味しかったです


広島に嫁いで私が一番得に思ったのは 美味しいお好み焼きの店がたくさんあっていつでも食べられる事

そして安くて上質な牡蠣を手軽に口に出来る事  カナ?
 


昨日は相変わらず寒かったけれど お散歩がてらお買い物へ行って来ました


最近はバギーもどんどん便利になったもんです

手に持って遊ぶおもちゃも落ちないように取り付けられるようになっているし 



陸王子も暖かい服を着せてもらって完全防備でバギーに大人しく座っています  好きみたい・・ 


まず向かった先は セカンドストリートと言う アウトレットのお店

三女が着なくなった服を10点買取してもらうために持って行くと 暫く待った後
買取価格は400円

やはりブランド物じゃないとこれくらいにしかならないみたいで・・・

でも処分に困っていたから400円でも引き取ってくれるならラッキー!!と喜んでいました 


ちょうどお昼寝の時間と重なっていた陸王子は バギーの中で束の間の睡眠です





この後は ビデオ屋さんへ行って 「明日は引きこもりだ~」 と言って 「ライアーゲーム」をわんさか借りていましたよ 


ドラッグストアやスーパーへも寄って帰宅


私もついでに持ち歩き用の ハンドクリームを買いました


コーセーの バラの香りのハンドクリームです     画像が暗くなっちゃいましたが・・・



以前からボディミルクも 左に写っているピンクのボトルの このバラのシリーズを使っているのだけれど
匂いが何とも良くって 好きなのです
いつも服を着る前に 両腕に少量塗りこんでいます

ハンドクリームも同じように 良い匂い

職場ではパソコンをしょっ中使っているから 手の甲を人前にさらす事が多いのよね

手の甲って年齢が出やすいって言うから カサカサよりも なるべくウルウルさせておきたいのよね 

今更年齢を隠してもバレバレだけど・・・


そしてお茶当番をして水を使った後などに 席についてから ハンドクリームをモミモミつけるけれど
シップみたいな匂いを撒き散らすよりも こんなバラの匂いをばら撒いたほうが周りの人に迷惑かからないじゃない?




帰る頃には陸王子もお目覚めで 歯磨きタイム



嫌がらずに喜んで磨いてもらっています

陸王子に取ったら遊び感覚なのでしょうね



さらに 自分で持って磨いています



左手に 歯ブラシ  そして右手に 塩せんべいと言う 何ともけったいなシチュエーションで・・・ 



今日のファッションも 元気が出そうな 赤と黄色



上と下が分かれているように見えるけれど 上から下までつながったロンパースなんですよ

ホックがたくさんあって パッチン パッチンとはめるのはひと苦労だけれど
おケツが出て蒙古斑が丸見えで 恥ずかしい~ ってことにならなくていいかな 



時間が経過するのは本当に早いですよね~

そうこうしていたらもう 夕方で外も暗くなりました


ほんじゃ 簡単に晩ご飯でも作って帰りますか 



この日は本当に簡単にカレーとポテトサラダだけ


ハム キュウリ ちぎったレタス 玉ねぎ ゆで卵 入りのポテトサラダ



酢 マヨネーズ 塩こしょう そして 私は母の作る甘いポテトサラダで育ったので
結婚してからも やはり砂糖は結構入れます  

隠し味に粉チーズも・・・

ジャガイモも完全に潰すんじゃなくて 茹でたジャガイモを手で小さく割って入れるくらいのほうが好きなのですよ 


卵焼きとポテトサラダだけは甘いのが好きです 

甘くてマヨネーズがしっかりかかったポテサラをトーストに挟んで食べるとも~ 最高 ほっぺ 落ち落ち~ 


いけない   つい 興奮してしまいました 




カレーは 合びきミンチと豚バラ入りで作りました


チューブのニンニクと生姜があったので それを初めに入れて炒めてから肉や野菜を投入



煮込む時に コンソメ オイスターソース少々

さらに煮て材料に火が通った頃に ケチャップと醤油少々を追加


ルーは ジャワカレーと こくまろをブレンドです


煮込む時のリンゴの摩り下ろしも必須・・・ 



娘達はカレーを食べていたけれど 私はケンンタッキーが食べたかったのでひとっ走り買いに行き

和風チキンカツサンドと ケンタッキービスケットを食べました 

ケンタッキーもクリスマス前で何かと 忙しそうです

クリスマス向けに色んなセットが出てるけれど 予約終了!!とか 半分は紙が上から貼り付けられていましたよ~

人気ですね 

23日~25日までは店が混雑するので 時間毎に予約商品の受け取りも決められているようです

待っている間にその表などを ほ~っ と感心しながら眺めておりました 






楽しかった一日も終わり 三女と陸王子にバイバイして また二女と一緒にアパートを出ました


いつも心配して 改札口まで見送ってくれる二女に感謝です 


また 会おうね~ 




さぁ~ 世間で言う 大掃除もしなくちゃいけないのに 全く拍車のかからない私です


去年の12月の記事を たまに読み返す事があるのですが
あの頃が 私とナマステとの一番の試練の時期だったかもしれません

闘病生活の中で 一番深刻で辛かった時期です 


今は全てが終わり・・・  言葉では言い表せないほどに複雑な思いが交錯しているけれど
嘘のように静かです


三女はナマステの夢を良く見るそうですよ

私のところへは最近出てこないと思えば 三女の所へ現れていたのですね~


絶えず 家族の誰かのところへお邪魔しに行っているような気がします 

家族が本当に大好きな人でしたから・・・



元気な頃は 大掃除と言えば お尻を叩いて 居間や寝室の電球のカバーを外してもらったり
高いところにある 人形のガラスケースの上げ下げを担当してもらっていたけれど
(この用事が済んだら ソワソワとパチンコへ行っていたのよ

ナマステが居なくなってから そんな力仕事をお願いする人も居なくなりました


今年も今日を入れてあと 14日

何だか 少し焦ってきますね~     気持ちだけね 




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ぷよぷよ愉快な我が家のアンパンマン達

2011年12月16日 | 孫のこと


今日も 遊びに来てくれて ありがとう 

                      By ぽんた 






12月16日 (金)


ほんの数日間ですが お久しぶりの助!!です    お元気でしたか?


今日は まるで冷蔵庫の中に居るような一日でした


早朝 まだ薄暗い中 ライトをつけて仕事へ行く途中もみぞれが降ったり止んだり

職場に着いてからもお昼過ぎまで雪が降ったり止んだり 

当たり前だけれど 冬ですね~



開放感で嬉しい金曜日は まっすぐに帰るのがすこぶる勿体ないので ブラブラと寄り道をしてからのんびり帰ります


今日はぽんた&ゆきちのご飯を買いにホームセンターへ寄り それから本屋

最後にセブンへ寄って 餃子とオムスビを買って帰りました


セブンの餃子 モチモチしていて なかなか美味しい



広島菜ちりめんオムスビと 友達が持ってきてくれたキムチを食べる分だけ切ったもの

このキムチは 友達のそのまたお友達の韓国の方が漬けたという本格的なものなんです

スーパーで売っているキムチはコクうまキムチとか 浅漬けキムチとか 割りと甘くて食べやすいものが多いでしょ
日本人向けって感じで・・・

あれも好きだけれど 本格的なキムチも大好き

甘みは殆どなくて野菜の素材が生きてるって感じで食べていても気持ちがいい

これを頂くと本当に小躍りしたくなるくらい嬉しいのよね!! 
食べるのが楽しみで♪


そして同時に 塩とゴマ油がしっかり効いた大判の韓国海苔もプレゼントしてくれました

友達は白ご飯にキムチやお肉や野菜などを混ぜ混ぜして 韓国海苔で巻いて食べるのが好きだそうよ!
想像するだけで ヨダレもん 


このようなご飯をのんびりと食べて 今 食後の甘いコーヒーを飲んでいるところです



水曜日は仕事が終わって長女のアパートで待っていた 二女 三女&陸斗を迎えに行きました


晩御飯に 急きょCoCo壱の持ち帰りカレーを買う事にしました

私と二女はカニクリームコロッケカレー

そして三女はハンバーグカレー



三人共 ハーフサイズです

カレーのほかにドリンクも付いているのですよ   リンゴジュースは紙パックで・・・  コーラはミニの缶で・・・



CoCo壱へ行くのは2回目なのですが やたらと至れり尽くせりの接客でした


持ち帰りです!!というと まずは席に案内されて メニューと熱いお茶が運ばれてきます

続いて子供連れと言う事で「もしよろしければイスに寝かせてあげるのに使ってください」と暖かそうなタオルケットを持ってきてくださいました


やはり接客に力を入れている飲食店と言うのは 悪くないですね~
お店の印象も  アップ アップ  


カレーを買った後は 陸王子のミルクなどを買いにドラッグストアーへも寄りました



店内で思わずカメラを取り出す パー子が 約一人 


ほっぺの横が赤い 陸王子



王子と言うより ちょっと気弱な どっかの隊長って感じかな  ??


最近はカメラを向けると 恥ずかしいのか? あまりポーズを取ってはくれないのですよ


鼻と口の辺りが  ホーッって感じになってますね




帰ってから早速 カレーと

前日に仕込んでおいた おでんを黙々と食べました



こんにゃくは味が染み易いようにフォークをブスブス突き刺して穴を開けています


売れてしまって ここには写ってないけれど ウィンナーやがんも そして餅入り巾着も・・・



この日はみんなでゆっくり寛いで 夜更かししました
私は寝たのが夜中の1時半過ぎ・・・


陸隊長は9時過ぎには寝てしまったけれどね



そうそう 陸隊長を抱っこしてクルクル回るとすご~く喜ぶからつい抱っこすると時々してしまうんだけれど

今回も差し支えない程度でクルクル回ってると ちょっといつもより目が回ってしまって・・・

ヤバイと思ってしゃがんだんです

すると逆に一気にバランスを崩してそのまま後ろにコケた     隊長を抱っこしたまま

コケた拍子に私はテーブルで後ろ頭をゴチンと打ってタンコブを作ってしまいました

今でも触ると 痛い  (涙)


陸隊長は 何事が起こったのか分からないと言う様子で 暫くポカンと固まっていました

隊長に怪我がなくて何より    ホッ


それをモロに目撃していた三女が言うには 私は 大股を広げてパンツ丸出しで後ろに倒れたそうです

大笑いしていました 


そしてその後  「もう クルクル回るのは禁止よ!!!」 と ピシッと言われてしまいました


可愛い息子に怪我をさせたらいけないし・・・  そしておまけの付録程度で 私も大事に至ったらいけないからとの付け足しのニュアンスで・・



ほ~んと ほんと クルクルは楽しいけど 封印せんとイケンわ 



次の日・・・


このブログを長いこと読んで下さっている方なら私の性格はだいぶご存知かと思いますが


仕事は サボサボ致しました


やっぱ娘や孫たちが帰って来てくれてるのに 仕事なんか行きたくありません


理解ある職場の皆様方に感謝です   


いや その代わり普段は ほんっと人が違ったみたいに 真面目にコツコツ仕事してるからさっ (笑)



私がこの世で唯一 血縁と言える三人の娘&孫達・・・  


何よりも大切な存在です   




仕事を サボサボしたこの日は ゆっくりとみんなで過ごしました


お昼ご飯はチャンポン

今回は ウェイパーとオイスターソースで作ったスープです




これは三女に作ってやったチャンポンなんだけれど 私とチャンポン玉を分けたので
「野菜ばかりで麺が探しても探してもちょっとしかなかった」 と 後からブツブツと言われました


三女は お産をしてからず~っと食後に気持ちが悪くなったりで 一度にたくさんは食べられないようだから
あまりお腹が空いていない私と分け合って食べたら丁度よいかな?と勝手に解釈したのが大間違い・・・


そんな理由で言い訳をすると・・・

「チャンポンは別なの!!」って怒られました


あら~ 悪い事をしたわ~

お詫びに韓国海苔が食べたそうだったのでお土産に持たせましたわ 




先日 長女の所でカキフライをした時に 一部持って帰って冷凍していたものを少し自然解凍して揚げました



油が何度か使用済みだったので しっかり茶色になり過ぎてしも~た   


逆に 新しい油だと 美味しそうな焦げ目がなかなかつかなくて それはそれで 困るんだけれど・・・


お弁当の色取り用にブロッコリーを茹でたのがたくさんあったので それを使って

ブロッコリーとベーコンの卵とじ風です



サラダ油を熱したフライパンでベーコンと茹でたブロッコリーを炒めて 塩こしょう

砂糖を加えた溶き卵を入れて ほどよく絡めたものです

今日のお弁当にも入れて行きました


夜まで二女や三女や陸とのんびりと過ごして名残惜しくも 新幹線駅まで車で送って バイバイして来たのでした







今日は特別に アンパンマンのようなフクフクした 今年新たにゆきぽん家のメンバーに加わった二人組をご紹介したいと思います

左がお馴染みの陸王子 そして ブログでは初登場の私とナマステの二人目の孫

紅姫の登場です  






私の作ったキャラでは 紅姫は そうとう やんちゃ姫のような口調ですが・・・

実はこのような ゆる~い タレ目なお顔なのですよ


陸王子は 母親である三女の小さい頃にそっくり

そして 紅姫は父親である長女の旦那さんにソックリです

そして 二人揃えば アンパンマン


アンパンマンコンビとでも呼んでやってください


私は この二人とお喋りが出来るようになる日が来るのを楽しみに 日々頑張って元気で居てやりたいと思っています




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ホッとする束の間の美味しい休憩ランチ&今日のお弁当

2011年12月13日 | 弁当



今日も 遊びに来てくれて ありがとう 

                      By ぽんた 






12月13日 (火)


火曜日の夜を迎えてホッとしております 



今日のお弁当はいつもより少し量を多目にしたため お弁当箱もちょいと大きめで余裕を持っておかずとご飯を詰められるものにしました

先日紹介したお弁当箱以外の むか~し むか~し 子供達がまだ中学生の頃に買ったものです



おかずは もやしとピーマンのオイスターソース炒め

ネギ入り卵焼き

鮭の西京漬け焼き

ウインナーソテーケチャップかけ

冷食2品 (ホタテタルタル  春巻き)

ブロッコリーのマヨかけ



そして おむすび山の焼きたらこに リアル辛子明太子 

明太子 たまりませんね~




そして 昨日のランチは職場のお姉さんと二人で 近くの和食のお店へランチへ行って来ました  

そのお店の入口には 日替わり定食のメニューを書いた板が下がっています


この日は・・・


鯖の味噌煮

白菜の信田煮

ナスの揚げ浸し

この3品




そして 白ご飯と 漬物 味噌汁 


この定食が750円です



私の知っている鯖の味噌煮は汁が煮詰まった感じだけれど この店の味噌煮は珍しいことにつゆだくなんです

その中で 鯖と大きめにスライスした生姜 絹ごし豆腐が煮てあった 

鯖の生臭みも全くなくて 美味しくて感動

そして白菜の信田煮も ナスの揚げ浸しの味も最高 

二人で 「美味しい~ 美味しい~」の連発でした


ご飯も味噌汁も漬物もすべてあっと言う間に完食

量も丁度良かったです

このお店のメインは魚で 前回行った時は 煮魚でした

ここで煮魚を食べてから一気に私の中での煮魚ブームが一時続いたほどです 


魚  やっぱりいいですね~ 




前々からこのブログに登場している 職場のお姉さんと言うのは このお方です



年齢の事を言ったら怒られるけれど 58歳なのに いつまでもしぐさが 可愛くて 話しが面白くて 優しくて

も~ 最高な 大先輩のお姉さんです 




つゆだくの鯖の味噌煮は 私も是非とも作ってみたくて たまたま今日スーパーへ行った時に安くて美味しそうな鯖を見つけたので 買って冷凍しました

こうして 色んなお店で食べると 本当に勉強になるわ~ 

ふとしたヒントを貰ったりね・・・

さすがにプロだけあります 



明日の夕方は二女と三女と陸王子が遊びに帰って来るので 今日は仕事から帰ってからせっせと おでんを煮込みました


束の間ですが賑やかになりそうです


また更新出来る日まで~  




本日も 最後まで有難うございました



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想い出の詰まった料理を見ていただけると嬉しいです

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