巣ごもりトースト

巣ごもり卵（すごもりたまご）は、

卵料理の1つで、細切りにした野菜の中に卵（主に鶏卵）を割り落とし加熱した様子を鳥の巣に見立てた料理である。

利点としては例えば目玉焼きのみの場合と異なり野菜の栄養分も合わせて摂取できることや、調理や後片付けの手間が少なくて済むことなどがある。特に電子レンジでは付属の冊子やレシピを集めた書籍などでは卵黄破裂防止などの理由から目玉焼きの代わりに巣ごもり卵を作ることが推奨されることがある。
(ja.wikipedia.org/wiki/巣ごもり卵
より引用)

フライパンに蓋してもなかなか卵まで火が届かず
ホイルで包んでひっくり返した。
白い膜をお箸で開放すると
黄身がとろっと出てきます。
中濃ソースをたっぷりかけて。


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どうやら私はキューピットであったようです。
どうも私が喜ばれるのは基本的に無意識に行動を起こした時ばかりである気がします
が、嬉しいです。
私の言葉は自然治癒力に対する漢方のようなものだったと信じます。
だって、好き合うふたりが一緒にいることは
とてつもなく自然なことだから。

バナナのアミューズとキャラメルトースト

バナナを先に全部食べてから
トーストにとりかかったから
トーストの名前はキャラメルトースト。

砂糖と水を熱し、色が変わり始めたところで
バターとバナナを加え、
絡める
カラメル
…ふっふっふ。

私だけのラグジュアリーなモーニング。


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先月、がん患者さんのピアサポートの団体が主催する演奏会に参加して
今、感じていること。
やっと書ける気がして
ずっとお待たせしていた感想文を送ったところ。

2歳の私が音楽で遊ぶことを覚え
15歳の私が医学を志すことを決意した
あの場を、あの先生を、思い出したことを書いた。

与えられた時間、与えられた能力は
最大限つかわないといけない、
とにかくそういうものなのだと
そこで教え込まれた精神が
今回の会の参加者には当たり前のように備わっていたから。

だから私も、そんな彼らの話を聞いてから自分の演奏に臨めたこと、
良かった。
彼らがあの日ホールに抱えてきた気持ちに触れたことで、
上手く吹いてやろうとか、
患者さんに感動を贈ろうとか、
そういう余計な欲は楽屋に置いてくることができたから。

病と向き合う人々に
まさか勇気や慰めなど与えられるとは思わない。
ただ、
患者さんもこんなに頑張っている、
患者さんだった人もあんなに頑張ってきた、
そのことを想えば
今の自分ができる限りのことをやるのは当たり前。