２年ぶりの接骨院

おはようございます。

愛犬Ｍａｙと散歩に出ようとすると、空に星が

出ているのに、雨が降っていました。

傘をさして出かけましたが、程なく止み、

いつも通り２人でショートコースを走ってきました。

Ｍａｙは元気で

自分の要求を率直に出すようになりました。

体調も食欲も

いいようです。

 

さて、その後は私一人でロングコースを走れれば

いいのですが、脚に事故直後と同じような痛みがあり

とっても走れる状況ではありません。

実は昨日から２年ぶりにリハビリのために

「見付ファミリー接骨院」に始めました。

先生は「お久しぶりです。」と私を覚えていたようです。

私だけでなく「奥さんの方はどうですか？」と

数回通院した妻のことも記憶に留めていました。

この接骨院は整体の施術をしています。

いつも言われるのが、筋肉が固い、

骨格（姿勢）にゆがみがあると言うことです。

自分ではまったくそう思ってないので、

この指摘を受けると少しへこみます。

ただ、筋肉がほぐれたことは事実です。

しかし、その「揉み返し」が出て、

体のあちこちが痛いです。

事故の痛みがぶり返して出てきているようです。

しばらくは朝イチでこの接骨院に通院しようと思います。

 

それでは今日もよい１日を始めましょう。

残り野菜のポタージュ

おはようございます。

すっきりと冷えた気持ちのいい朝です。

愛犬Ｍａｙと歩き、走った後、ほぼ３週間ぶりに

ロングコースを走ってきました。

日常の生活では分からないのですが、

走ると事故で痛めた腰から右太もも裏、膝内側へと

鈍い痛みが走ります。

それでも、一時間弱ゆっくり走るのは

精神的には非常に快いものがあります。

痛みなく走れるのが今後のリハビリの目標になりました。

 

さて、寒い時期、妻は「体が冷える。」と言って

私ほど生野菜を食べませんが、それでも不可欠です。

料理は見た目も大事ですから、きれいなところだけ

サラダ用にします。

ニンジンをセンターに時計回りで、キャベツ、白菜、貝割れ菜

大根、白髪ネギになります。

残った部分は刻まれて

オリーブオイル大さじ１をまぶして、手でこねて油を回します。

サラダとスープで１ｋｇ以上の野菜を使っていますが

出た廃棄分はこれだけ。

大根の皮も、茎も刻まれ鍋に入っています。

さすがに貝割れのスポンジは無理です。

バーミキュラ鍋に大さじ１の水を加え

ごく弱火で３０分蒸し煮。

葉物に火が通り、量が減りました。

ここに昆布水を注ぎ、顆粒のチキンスープ大さじ１を加え

弱火で６０分。

アクは出てこないので、アク取りは不要です。

野菜の甘みを生かすために、ゲランドの塩は大さじ１杯と

控えめに加えたら、昆布を取り除き

スティックブレンダーで３～５分ていねいに撹拌したら

こんなきれいなポタージュになりました。

大根の葉の苦みがあるのかなと推測していたのですが

甘みを感じる予想以上においしいスープになりました。

味噌汁のように見えますが

もちろんポタージュスープです。

冷蔵庫で冬場は３～４日持ちますで、茎や皮や葉という

端材も捨てずにスープにしてみて下さい。

温かく手軽に低カロリーで野菜を摂取できますよ。

 

それでは今日もよい１日を始めましょう。

 

午前中は忙しい

おはようございます。

久しぶりに冷え込んだ感じがしますが、

風がなく、歩いても走っても楽でした。

愛犬Mayも楽しげでした。

 

さて、勤務に復帰して、特に午前中がtightになりました。

ブログをＵＰしたら、一日の食事準備。

一息ついて、新聞を読みながら、折り込みチラシを

散歩用にエチケット袋をおります。

そして、件（くだん）の病院に通院です。

自宅療養時は何ともなかったのですが、

働き出すと、腰痛が出ていることがわかり

レントゲン撮影で再確認。

事故後、腰椎の間隔が狭まって神経を

圧迫していることが、分かります。

ついに腰痛持ちの間では有名な薬

「リリカ」を処方される羽目になりました。

通院リハビリに腰の牽引が増えます。

何てこった！テラコッタ！

次はアクトススポーツクラブで

鎖骨骨折回復のためのストレッチと筋トレ。

帰宅。

首を長くして待っていたMayを庭に出し、トイレ。

Ｍａｙの一日の排便・食事はこんな具合です。

ちなみにＭａｙの食事の記録はドッグフード以外の

おかずやおやつのメモです。

私の方は出勤前のパワーランチ。

最近は手前左のポタージュスープがお気に入りです。

もう出勤時間が迫ってきてます。

「えぇー、もう行っちゃうの?」

Ｍａｙはハウスに入りたがらないのですが、

仕方ありません。

「行ってきます。」

こんな具合で出勤前の午前は非常に多忙ですが、

Ｍａｙのお陰で気持ちには余裕があります。

このパターンが定着したら、さらにランニングのロングコース、

ラジオ英会話の時間をひねり出さなければ。

愛犬家は忙しいのです。

 

それでは今日もよい１日を始めましょう。

 

 

リーフのdog seat

おはようございます。

早春のすっきりとした夜明け前、愛犬Mayと歩き、

気持ちよく走ってきました。

 

さて、一昨日返ってきたリーフですが、

早速、dog seatを設置しました。

また、Mayはどうしても前列に座りたがる

悪いクセがあり、運転に支障を来します。

まずは前後列仕切るネットを

とりつけます。

既製品はなかったので、ホームセンターで

ワイヤーネットを買い、それをヘッドレストに

結束バンドで固定します。

次に後部座席の汚れ防止と居住性を考え

シートを敷きます。

これも前列座席のヘッドレストと後列座席のヘッドレストに

ハンモックのように吊りかける形になります。

そして、暖房の効かないリーフですから毛布も置いておきます。

前のハイエースは広くてその必要はなかったのですが。

ネット、シートともにアイリスオーヤマ製で

どちらも３０００円弱でした。

今週末はMayを伴い、伊豆へ帰る予定です。

さてこの仕様、Mayは気に入ってくれるでしょうか?

 

それでは今日もよい１日を始めましょう。

リーフ、再出発（私も）

おはようございます。

２日間ぐずついた天気は回復しました。

気温はそんなに低下していないと思いますが、

昨日までの暖かさと今朝の強い風のため

冷たく感じます。

Mayは２日間屋外で遊べなかったので

これしか遊ぶ物はありません。

 

さて、実は２週間前に、右折待ちのトラックの後方で

停車中に、後続の普通車に追突され

ご覧の有様。

要らぬ心配を皆さまにかけたくないので伏せてました。

もちろん当方にまったく否はなく、運転免許証の減点も

任意保険の利用もありません。

外傷はなかったのですが、頸部、腰に痛みと悪寒を

感じたので、同乗の妻とともに救急車で病院へ。

着いた先は何と昨年来の骨折治療でお世話になっている

国府台整形外科です。

顔なじみの医療スタッフも苦笑い。

レントゲンの結果、妻も私も骨折は確認されませんでした。

鈴木先生の診断は２週間の安静加療です。

それに従い、勤務先に届けを出し、午前中は通院、リハビリ。

午後は自宅で療養。

この２週間ブログからランニングの記録が消え、

犬ネタと料理ネタだったのはこんな実情だったのです。

リーフは日産に修理に出されました。

その間は

キューブが代車を務めました。

昨日午後ようやく

直って

返ってきました。

 

私もまだ、午前中の通院リハビリは続きますが、

午後は勤務に復帰です。

張り切らずぼちぼちと行きます。

皆さんも交通事故にはくれぐれも気をつけて下さい。

 

それでは今週も元気にスタートしましょう。

 

豚肉巻きフライ２種

おはようございます。

昨日に輪をかけたような暖かさで、起床時の温度計が

２０．５度を指していました。

雨で退屈気味のMayは室内ではしゃぎすぎ、

どこかで脚をぶつけたようで心配してましたが、

今朝は断続的な雨の中を元気に歩いていました。

大丈夫のようです。

 

さて、経済的なかさ増し料理を紹介します。

先日、お好み焼き用に買ってきたバナメイエビが

中途半端に余ってしまいました。

フライにするには少し貧弱。

そこで豚肉で巻いちゃえ！

我が家で愛用の土曜特売日に買ってくる

豚もも肉切り落としに、薄く塩を降り、

茶こしで小麦粉をふるいます。

これでエビを巻きます。

内側の小麦粉が接着剤になるので

楊枝で留める必要はありません。

外側も小麦粉、自家製生パン粉、溶き卵を用意し

粉→卵→パン粉の順につけていきます。

こんな感じになります。

巻物のもう１種はふとネギを6cm位に筒切りし

同様に粉・卵・パン粉をつけます。

サラダオイルをフライパンに1.5cmくらいの深さで注ぎ

１７０度の温度で揚げていきます。

途中上下を２度ほどひっくり返し、

この程度の色になり、油の音も静かになったら

ぼちぼち上がりです。

まるのまま盛りつけてみましたが、

長ネギは食べにくい。

家族の分は

一口サイズに切りました。（左・長ネギ、右・えび）

ソースは長ネギ巻きには酢醤油、

エビ巻きにはマヨネーズ+ウスターソースがオススメです。

低予算で見た目豪華、そしておいしいフライができます。

お試し下さい。

 

あいにくの雨のValentine's Dayですが、

皆さまも良い休日をお過ごし下さい。

 

マカロニグラタンに再挑戦

おはようございます。

温かく荒れ模様の天気になると言う予報ですが、

とりあえず当地方は空の半分は青空です。

確かに暖かく散歩に軍手は不要でした。

 

さて、３年ほど前、酔った拍子にマカロニグラタンを作り

失敗に家族に酷評されたことがあります。

（私、根に持つタイプです。）

先日、再チャレンジ。

ホワイトソースさえ、うまくできていれば

成功は約束されたような物です。

フライパンにサラダオイルを敷き、

タマネギ１／２個、シメジ１袋、ウィンナ６本を

ほぼ大きさをそろえて切って

軽く炒めます。

別鍋ではお湯を沸かし、マカロニを塩味で

袋の表示時間通りに茹でています。

チキンコンソメスープをカップ１杯ほど入れ、

軽く煮立たせます。

そろそろオーブンを２００度で予熱し始めます。

マカロニは茹で上がったら、ザルにあげ

ひっつかないようにサラダオイルをまぶしておきます。

ホワイトソース・カップ１杯を加え、

牛乳で伸ばし、味を見て塩を足します。

最後にマカロニをソースと合わせます。

これをグラタン皿に入れ、

ナチュラルチーズをと生パン粉を表面に載せます。

２００度のオーブンで１０分くらいで

ちょうどよい焼き上がりになりました。

１人前、１００ｇのマカロニを使っているので

これにサラダを添えればランチになります。

最初に書いたようにポイントはホワイトソースです。

なかなか達成感のある料理ですよ。

週末の余裕のある時に、挑戦してみて下さい。

 

昨日のMayの一枚はぐずつく天気で屋外の撮影が

できなかったので、室にでようやく興味を持ち始めた

ロープをかじってる姿です。

 

それでは皆さんも良い週末をお過ごし下さい。

 

愛媛県に親しみ

おはようございます。

散歩の時には雲が広がっていただけですが、

ランニングの時には路面が濡れていました。

愛犬Mayが我が家に来てから初めての雨天になりそうです。

 

さて、Mayが来てから我が家がにぎやかに

なったことは間違いありません。

さらに、家族が我が家にまったく縁もゆかりもなかった

四国、あるいは愛媛県に関心を寄せるようになったことです。

先月末の松山への旅行は私たち夫婦の

記憶に残るものになりました。

結果からいうとMayが宇和島から来たことに

価値があるような気がします。

 

　身近な「愛媛」はスーパーにありました。

妻も同じことを考えていたようです。

昨夕の晩酌のアテは、タイの刺身にしました。

愛媛県はマダイの生産量日本一だそうです。

道後温泉で食べた鯛飯もおいしかったです。

　

来週末は息子が会社で取引がある松山の三浦工業に

社員旅行で出かけるそうです。

縁結びのMayは毎日元気にやっています。

小さなこの子が本州と四国を結ぶ大きな橋になっています。

 

昨日のベストショットは題して「威風堂々」

天気はいまいちですが、今日もよい１日を始めましょう。

 

ホワイトソースの作り方

おはようございます。

今朝は雲も風もなく、星がきれいです。

昨夜のニュースで言っていた、水星、金星、火星、木星が

ほぼ直線上に並ぶ様子を早朝の空に探しました。

星音痴の私はあれとあれとこれを結んだ線かな?

はっきりと分かったのは明るい金星だけでした。

 

さて、冬場に食べたいのが優しく温かいクリーム系料理。

そこで簡単なホワイトソースの作り方を紹介します。

オリジナルは「きょうの料理」、大宮勝雄さんです。

材料は小麦（強力粉）・バター（無塩）・牛乳だけです。

比率は黄金比　１：１：１０です。

作りやすい分量はバターと小麦１００ｇ、牛乳１リットルです。

 

強力粉をレンジの弱で４分加熱

途中取りだし

フォークでかき回すのがポイントです。

バターをさいの目にカットし、加熱。

粉を少しずつ加えて加熱。

へらを手早く動かし、火を入れます。

牛乳の半量５００mlを徐々に加えていきます。

ここはオリジナルにはないのですが、

スティックブレンダーでかき回して１５分休憩。

休憩後、残りの半量を加えて

中火で加熱。

鍋底をこそげないとこげるので要注意。

ふつふつと湧いてきたらもうカメラの暇ありません。

しっかりかき混ぜ、焦げ付かせないように。

しっかり粘りが出たら、バットにとり

乾燥防止のためサランラップを表面にぴたっと貼って

冷めるまで、このまま起きます。

応用はまた別の機会に。

 

昨日のベストショットは

疲れて寝ているとところ、カメラの音で気がつきました。

 

それでは良い休日をお過ごし下さい。。

 

愛犬Mayの連絡ボード

おはようございます。

少し冷え込みましたが、Mayは今朝も元気に歩いていました。

その後、出勤前に忙しい妻と息子に絡み、無視され、

いじけて私のパソコンデスクの下に入ります。

「Mayもすねるんだ？」

 

さて、今朝も犬ネタです。

作り貯めた料理ネタも

たくさん

あるのですが

やっぱり

Mayのことを書かなければ。

 

まだ、トイレトレーニングが十分でないMay。

そこで、排便を確認した人がホワイトボードに

時間を記入します。

LBはLittle Ben, BBはBig Benです。

意味はご想像通りです。

ボードは台所とリビングの合間にあるので、

これを見れば、妻も私もMayの様子が分かります。

トイレの躾が終わるまでしばらく続けます。

 

お待たせしました。

選定委員会の昨日のBest Shotは

跳ぶのが大好きなMayです。

写真間違えました。

こっちでした。

留守番はいたずらが心配なので

ハウスですが、だいぶ慣れてきました。

 

それでは今日もよい１日を始めましょう。