低温調理、焼き豚進化中

おはようございます。

昨日午後から降り始めた雨は上がり、道路は半乾き、

気温は9.5度なので、走れないことはないのですが、

昨夜のステーキの脂がきつかったのか、お腹の具合が悪く走れません。

まあ、夕方には大丈夫でしょう。

お腹は珍しくそんな具合ですが、今週もまだまだ続いています。

野菜サラダ、

食遊市場の海野商店でパセリが一束30円で売っていたので、グラスにさして

スープにもサラダにも使っています。

そして、低温調理の焼き豚、

今週の改良点は２つ、

　・五香紛にシナモンを加え、八角も1粒多くしたら、中華ポクなりました。

　・たれに砂糖を大さじ2杯ほど増量しました。

スパイス・たれを一度煮立たせて、

上下を返して2度3度

こんがりと焼きあがりました。

薄くスライスしてたれをかけると日本酒の超熱燗にもぴったりです。

醤油ラーメンに載せたら、おいしいチャーシュー麺になりそう。

春近し、Mayが花のにおいをかいでます。

（ホントはたべられるかチェックしてます。）

この子の嗅覚はとても鋭く、雨で退屈な昨晩、

リンゴ探しゲームをやったのですが、

6か所に隠したリンゴを

あたかも見ていたかのように、簡単に探し出していました。

それでは今日も元気に行きましょう。