雨の木曜は料理三昧

niおはようございます。

文句なくいい天気です。

いつも通りにMayと歩いて走ってきました。

 

さて、午前中が最もあいているのが木曜日です。

晴れていれば、Mayをどこかに連れ出して、

遊んでやりたいのですが、雨では仕方ありません。

午前9時過ぎ接骨院の治療から帰った私の

「料理スイッチ」が入りました。

4月から転勤になった妻は新しい職場に慣れるのに精一杯。

息子も新年度に入り、「営業成績、あげるぞ！」と

張り切っています。

私が作り置きのお総菜で彼らをサポートしましょう。

まずは、新玉、新ジャガを使った肉じゃが。

シイタケ、昆布、鰹節のだしの色が濃いだけで

味付けはあっさりで新ジャガの味がよく分かります。

これを鍋で煮ている間に、息子の好物のきんぴら。

つるして常備している唐辛子を１つ使い、

ゴボウをささがきにしてできあがり。

これも砂糖は控えめなので、黙っていると

息子が一気に食べてしまうぐらいの味付けです。

何度か台所にやってきてチャンスをうかがうMayですが、

あげるわけにはいきません。

最後は久しぶりにお昼に中華が食べたくなりました。

お総菜風麻婆豆腐を

作りました。

片付けも調理のうち、少しも苦になりません。

最後に冷蔵庫の連絡版に告知して終了。

後は家族が思い思いの時間に取り出して食べます。

私の昼ご飯は

こんな感じです。

 

 

それでは今日もよい一日を始めましょう。