残り野菜も無駄なく

おはようございます。

今朝も静かで月星がきれいに見える朝です。

さすがに５日連続の8kmコースのランニングで

脚はけっこうばてています。

幸か不幸か、スマホを職場に忘れてきたので

タイム管理は免れました。

 

さて昨日の昼食もこの定番ということは

生活が順調と言うことです。

これだけの皿数の野菜を用意する余裕が私にあります。

キャベツを刻み、大根はかつらむきにしてから千切り。

ニンジンはスーパーベンリナーでスライスしてから

同じように千切り。

野菜ストックができます。

しかし、きれいにすべてがサラダ用にはできません。

端っこは

これくらいでます。

これは今となりの台所で

味噌汁になっています。

従ってたくさんの野菜を捨てる所は巻頭の写真だけです。

料理は無駄なく、おいしくが一番だと思います。

 

それでは今日もよい１日を始めましょう。