ほっこり中華そばもつけ(八王子市)

2020年2月21日(金)

続いて「もつけ」で限定。

券売機が変わってから初ですが「圓」と同じ、見慣れた筐体でした。

情報のあった牛すじカレーはとっくに売り切れていました。

連日カレーが食べられず、呪いにかかったようです。

青森系セメント煮干ですが見た目ほど嫌なエグみやしょっぱさは無く

煮干の旨味が伝わります。

ツルモチな中太麺がスープを持ち上げまた美味い。

TPのサクッと食感の長芋がアクセントとなってよいです。

ローストチャーシューも絶品で二杯目も美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

コク煮干中華そば900円

場所:八王子市万町34-1

#八王子市 #らーめん #もつけ

八王子響(八王子市)

2020年2月21日(金)

平岡町「響」、

今週の限定は味噌担々麺。辣油マシで発注です。

鶏白湯・削り節に自家製芝麻醤、10日熟成の味噌ダレのスープは濃厚だけど後味はよいです。

心地よい辣油の痺れは有りますが辛味は少ないので卓上の一味で補填。

濃厚なスープがもっちり中太麺に絡んで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ💕

前回食べられなかった和え玉は細麺になります。

油そばの如く殆どこのままで食べちゃいました。

毎年恒例の田村酒造の大吟醸酒粕が今年はないと言うことですが

別のスペシャルなものが3月にやってくるそうで楽しみ♥️

ごちそさんでした！

濃厚味噌担々麺920円、自家製辣油増30円、和え玉150円

場所:八王子市平岡町15-14

#八王子市 #らーめん #響 #八王子響