『フォカッチャ』♪
パン・お菓子教室 à pied でのパンコースメニューに加える一品です＾＾
中級メニューにしようかと試作中ですが、このパンメッチャ美味しいです（笑）
リーンで引きのある生地を使い、２枚はプレーン（写真奥）に、２枚はチーズやソーセージ、ミ
ニトマトなどをトッピングしてピザ風に焼き上げます。
おかげさまでバレンタイン特別企画にはたくさんの生徒さんにお越し頂き、教室も賑やかで活
気にあふれていました。
ようやくひと段落し、今日はレッスンの合間にまた朝から試作、中級の中盤まで
どうにか決まり、レシピもどんどん作っています＾＾
３，４月の単発メニューは企画本部長の N先生 に担当してもらい、今日も春らしい
パンを考え、作ってもらいました。とっても可愛いパンたちが出来そうなので、またまた
楽しみにしてくださいね(*^_^*)←１，２月のりんごパンも大好評でたくさんの生徒さんが
作ってくれました。
色々なことに追われながらの生活ですが、何とかやっています。
睡眠時間もしっかりとらないと動けないので、相変わらずの”早寝早起き生活”です（笑）
メニューも決まり次第、ご紹介していきますので、ご愛顧のほどよろしくお願いします♪