フランスワイン

土曜日のワイン「ＣＯＳＴＩＥＲＥＳ　ＤＥ　ＮＩＭＥＳ（コスティエール・ド・ニーム）」です。
ラベルが可愛い。
フランス南部地中海沿岸のラングドック地方のワインです。
ぶどう品種はグルナッシュ、カリニャン、サンソー。

力強い甘みのある骨格のしっかりしたワインです。
でも洗練されたスマートさも同時に感じます。
バランスのよい酸味を感じ、飲み飽きしません。
和食より洋食、例えば牛肉のたたきやローストビーフなどに合いそう。
和食なら味噌味のモツ鍋かな。


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