阿波うず潮ビール

徳島の地ビールです。
青い缶のケルシュと赤い缶のアルトを買って来ました。

ケルシュとはドイツのケルン地方で作られた上面醗酵のビールです。
ケルシュと呼べるのはケルンで作られたビールだけ、とのことなので、このうず潮ビールはケルシュ風ということになるのでしょう。

ちょっと茶色がかった濃い目の色。
その見た目から、ちょっと焦げた風味や苦みを想像しながら口に含んだのですが、意外にもさっぱりとした味わいでした。
少し温度が上がってくると、酵母の香りが鼻に抜けるようになりました。
おいしい
このビール、私の好みです。

グラス写真です。


阿波うず潮ビールを作っているのは、四国化工機（株）という充填機（缶やペットボトルに中身を充填する機械）のメーカーでした。
場所は徳島県北島町。
ここで昨年の１１月に「フレッシュギタリストｉｎ徳島」が行われ、その様子が現代ギター３月号（大萩康司さんが表紙）に掲載されていました。


レシピブログに参加しています。