じゃがいもとセロリのサラダ 2015年04月10日 | 今日の晩御飯 セロリが残ってしまったときに作るサラダです。 1、じゃがいも(大)1個は皮をむき、せん切りにして水にさらす。 2、セロリ1/2本は筋を取り、4~5cm長さのせん切りにする。 3、鍋に湯を沸かし、水気を切ったじゃがいもを入れてさっとゆで、ざるに上げて冷ます。 4、じゃがいもとセロリをボウルに入れ、塩・胡椒少々を振って、マヨネーズで和える。 じゃがいもは少し歯ごたえが残るように、サッと湯通し程度にゆでます。 シャキシャキのサラダです。 レシピブログに参加しています。 #今日の献立 « アスパラガスのサラダ | トップ | じゃが塩辛 »
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