ジャガイモとソーセージのトマトジュース煮

短い時間で簡単に出来るトマト煮です。
甘いトマト味が、身体を温めてくれます。

（分量は２人分です）
１、たまねぎ１／４個はくし型に切る。
２、じゃがいも（大）１個は皮をむいて６つに切り、水にさらす。
３、ウィンナーソーセージ６本は、表面に軽く斜めの切込みを入れる。
４、鍋に油を熱し、たまねぎとジャガイモを炒める。
５、トマトジュースカップ１、水カップ１．５、固形スープの素１個を加えて１０分ほど煮る。
６、塩・胡椒で味を調え、ウィンナーソーセージを加えてさらに５分ほど煮る。
７、冷凍のグリーンピースを加えて１～２分煮て、火をとめる。

グリーンピースがなかったので、ミックスベジタブルを加えました。
少しカラフルになりました。
パセリを振っても良いですね。


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