白菜の豆乳チャウダー

　

白菜が入ったシチュー？チャウダー？を
食べたく！！
また挑戦！

具は
昨日と同じ
鶏ボールしか浮かびませんでした。
昨日は醤油味
今日は，ボールもルウも味噌味です。

白菜のそぎ切り・玉葱千切りを
オリーブオイルで炒めてコンソメで煮ました。
なんちゃってホタテ（エリンギ）も入れました。

ルウは，
豆乳とスリスリ蓮根です。


記念日は，何食べよう？
海鮮ちらし・・・は，予算オーバー。
ねぎ無しなのでトロ丼かな。

頂いた『わさび味噌』で和えました

チャウダー・・・ん～～～
牡蠣入りが一番いいかな。

国産バラ先軟骨煮。スキミタラ

　

今日は，スキミタラ。
でも・・・
息子に甘い私は，ついお肉にも目がいきます。

初めて手にした軟骨。２１２円。
え～～安いんだぁ！
若い店員さんに料理法を訊くと
「煮込み料理です」と。

ネットで調べると

○茹でこぼす
○圧力鍋は必須
○はちみつ・昆布茶・生姜・ネギ・砂糖・・・・・

茹でこぼしたはいいけれど，どうしよう

丁度，梅酒がある。
紙パックが傷ついて・・・もれてしまって困ってたもの。
＋ネギ・生姜・醤油・お酒・みりん・
あ～～
昆布も入れちゃえ！！と。

いやぁ適当に作った割には
超！美味しかったですぅ。

　　　　　　　

スキミタラは
料理達人の友人が
「ムニエルにして
　トマトとキノコのソースが合いま～す」と。

トマトの酸味が美味しかったです

お花見弁当？！

　

ＡＳＡＨＩの黒ビールは初めてです。

黒ビールは
なんだか黒糖味がして違和感あり敬遠。
主人がチョイス。
意外に，このメーカーは美味しかったです。
「だろう！！」とドヤ顔の彼でした。

玉子焼きとスモークものが好きな私です。

月見蕎麦＜蕎麦源＞

　

やっぱり
ここのお蕎麦は美味しい！！

今日は，おつゆもいい！！
食べる側の体調なのかなぁ？
前回，調理は
ご主人がメインでなく
いつもはサブだった方がメイン業務をしてたけど・・・

値段が
４００何十円だったか
忘れたので
ネットで調べたら　５００円。あれ？

おかめ蕎麦が　５６０円。
（５００円だったけど・・・）

ん？
直後に値上げした？
夜の値段とランチの値段が違うのかなぁ？
　

旅の味覚

１７日(日)
１８日(月)とボラで伊豆へ行ってきました。

　お腹一杯春を感じてきました

　差し入れの冷たいお菓子

　韮山反射炉でのお茶サービス

　虹の郷．菖蒲亭のランチ

　虹の郷の鮎　４００円
　　　　黒豚フランクとさんざん迷って・・・。鮎の甘露煮もありました。

　ホテルの部屋菓子。紫に見えますがピンクです。
　お夕飯．あさりのお味噌汁付です。　

　朝食

　シャボテン公園．ギボン亭のランチ

　　　　さざえのつぼ焼き．初めて肝も食べました