手作りメンマ

　

自分では作れないだろうなぁ～
と，思ったのですが。トライ

作夜中，
残りの茹で窒ﾌ子を
（一昨日と同じ味付け）
だし・お酒・みりん・お砂糖少しで煮ておきました。
　　　　　　　　　　　半分は，朝『おこわご飯』へ
それから
webレシピを検索。

お～～
＋鶏ガラスープで
煮ると良かったようです。

で，
メンマっぽい窒ﾌ子を
ごま油で炒め，
鶏ガラスープ少々＋ラー油で
味付けました。

やりました
美味しかったです

もう一品！梅和えです。
　
むいた皮の柔らかい部分，
・・・これが『姫皮』と言うのかなぁ
それを集めて，
塩もみ胡瓜と梅肉とで和えました。
息子にとっても好評でした