鉄板焼き

　

頼まれたワープロを
幾つかやっつけなくてはいけない
今日も今日とて
手抜きメニュー

生のまま冷凍した南瓜って
切りやす～い
知らなかった。

　　　　　

母と夫には
毎日，魚をつけます。
息子達は，肉・魚・魚・魚・肉・魚・・くらいのペースの日々かな。

柔らかいと思ったお肉でしたが
母には硬かった

アボカドのグラタン

　

アボカドを切って
ピザチーズをのせて
オーブントースターに預けるだけなので
お助けの一品です。

海鮮丼にのせるつもりだったアボカドです。

　　　　　
　　　　　　　

～～眠いので，
　　つづきは続く～　　

３０分で・・・できるものぉ！！

　

朝７時２０分に出てボランティア。
夜６時半，夫にスーパーまで
朝食と母の昼を作るのが精一杯だったので・・・
どうしよう
ご飯も炊いてなかった

息子達は・・・肉だろうなぁ


ということで　肉味噌もどきそうめん

肉だけじゃあねえ。
茄子も薄く輪切りにして入れちゃおう
ネギも斜めに切って入れちゃおう
生姜も入れよう
作ったことないので
味付けは適当に味見しながら
オイスターソースや味噌やダシ醤油や。
辛い味付けは，できないので
「みんなぁ自分で入れてぇ」
てんでにコチュジャンやテンメンジャン。

ん～～上出来でした

　　母用
　　　　　惣菜魚

ハンペンの上に
レトルトのような袋入り味付け里芋を
ャ唐ﾆのせてチン
なかなか好評でした。　　　　

知ったことⅠ

この歳になって
　　～年齢不詳ですが～
料理について
知りえた事が多いです。

料理達人の友人からや
テレビ・ネットから勉強してます。

ずっと以前，
ウィンナー生で食べているのを目撃した時
ぶったまげたことあります。が・・・
売っているのは
冷たいですが
製造過程を知ると
うなずけました。
でも・・・まだ
売っているウィンナーは『生食い』できない。

当たり前のことばかりで

きのこは洗わなくてよい

きのこを刻んで冷凍すると便利

まん丸南瓜は半茹でして，その日使わない量は冷凍

生姜は厚切りにして冷凍すると便利

まだまだ
知ると便利なこと多いのでしょうねえ。

精進します

ロールキャベツ ～ランチ模倣～

またまたランチそのままメニューです。　　
　　　５１０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　区役所の定食　

メニューに窮するとやっちゃいます。

キャベツに肉を入れずに
巻くだけ。
成る程～～～簡単！！
クタクタに煮ると
母にも

定食の
じゃが芋は，素揚げでしたが
私は，茹でジャガです。

　　　　　
　　　　　　味噌汁（我が家ニラ・お麩・白菜）・鍋のソース混ぜご飯