三角昆布巻き

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「めまきが食べた～い」と言うと
富士河口湖町の方にお叱りを受けちゃうかもしれないので
『三角昆布巻き』と呼ぶことにしました。

でも
一度
アラメ昆布の『めまき』を食してみたいです。

一昨日挫折し冷凍しておいた
安売りコーナーで買った鮭
　　　　　　　　←これ。５切れ２５０円。これはお弁当へ。
半分に切って
胸ビレを取って
昆布で△巻き巻きしました。
　　　　　　　

仕事に出る前に煮て冷ましたので
味がしみて
柔らかくて
ウンうん(^-^*)(･･*)(^-^*)(･･*)ん～～～
美味しかったぁ～～

食前写真を撮り忘れたようです。
昨日よりは
酔っ払ってなかったのなぁ

昆布巻きに合う副菜を
帰り道に考えたのですが・・・
思いつかず
私レシピのラタトゥイユに。
　　　　　　　
これを作ると
を茹でたくなるぅ
　　　　　　　太るぞぉ我慢ガマン　　踏みとどまった

棒々鶏（ささみ）

　

ささみをお酒で煮てほぐして使いました。
大根が好きなので
つま大根も敷きました。

　
　　
筍ごはんは
三男が好きなので用に。
めんつゆ味で窒ﾌ子を煮て
おかかと共にご飯に混ぜました。これなら簡単！！
主人にも味見をと多めに。

いただいたをほぐして
コーンスープに。
玉ねぎと大根葉を炒めて
コンソメで煮ました。
こちらにも
つま大根。
豆乳を買い忘れたので牛乳を投入　　　

バタ丼

　

『うちくる』で
俳優の石丸幹二さんが
東京倦蛯ﾌ食堂を案内してました。
時々無性に食べたくなるという『バタ丼』。
主人も食べてみたいと言うので作ってみました。

フライパンにバター。
豆腐を切って入れて
少し寄せて，もやしをいれ
お醤油をクルッと。
　　　　　　　　　

　ゆで豚＆つるむらさき

いんげんの胡麻和え

　

主人が頑張っている畑のインゲンです。
　　　　　　　　　　　　　　
ブロッコリーの茎の千切りと一緒に
胡麻和えにしました

　　　　　　　　　　　　　　　
スーパーで
昨日売られていた『トンテキ』と表示の
味付け肉が
美味しそうでした。
昨日はお魚が買ってあったので迷いつつ諦め。
今日，売れ残り（？）を買ってきました。
安くはなっていませんでしたが・・・。

ん・・・
不味くはないけど
ちょっとパサパサしてました。
波フライパンで焼きました。

ピーマンやエリンギやミニトマトも
一緒に焼いて。便利！！

高野豆腐の煮しめ

　

二人だけのお夕飯の日が多くなりました。
主人の身体を思うと
つい
煮物とお魚がいいかなぁと
考えてしまいます。

濃すぎたりの
味に失敗がなければ
なぁ～んにも言わない人なので。

まぁ
私も
若い頃
　　（今も若いけど）
あんなに
蕗や春菊や
匂いの強い食材が嫌いだったとは
思えない位
蕗，わらび，ぜんまい・・・
好きです。

　
　　　『めまき』が食べたくて買った鮭。挫折し焼きました