今が旬！！生シラス と・・・

　

「今が旬」って呼ぶの～
スーパーで。
行ったり来たりしてしまいました。

本当は　鰯の梅しょうが煮　と・・・
あと何にしようかなぁとスーパーを

魚と魚だけど
まっいっか～に。　　　牛蒡の常備菜

煮豆ならぬ煮牛蒡

　

以前，友人に習った
「牛蒡を水にさらさずに油で炒める」が食べたくなりました。
い～い感じの牛蒡が売ってました。
なんと言うのか
洗った表面の綺麗さ・・・？
包丁で切った時の感覚の心地よさ・・・？
牛蒡の良し悪しの見分け方は知りませんが
そんな感覚の「い～い感じ」の牛蒡です。

時間ギリギリの出来上がりで
気づくと
あ～大豆入れたら良かったなとか
こんにゃく買い忘れたなとか
椎茸入れたらもっと味が深くなったなとか思いましたが
やっぱり美味しかったです。
昆布も美味しい

　　今日はマヨネーズ和えして，豚肉の味噌炒めの添え物に。
　　　　　　　　　　　　　　明日，常備菜として食します。
　　母には，真鱈をトマト煮に。

茄子の炒めびたし

　

う～～～美味しい～～
『茄子の揚げびたし』ならぬ『炒めびたし』ですが美味しい～～
すきみ鱈の味付けに，これをかけました。

　　
　　　（お弁当残り）肉ピーマン炒めにトマトを入れて再炒め，味噌汁(わかめ，ニラ，豆腐)

コクうまサラダうどん

　
　
　　　　　　　　　　　　　うどん

私は，小うどん＋一日分の緑黄色野菜　５０４円＋温玉
夫は，中うどん＋半日分の緑黄色野菜　５０４円＋かき揚げ天

私は，焙煎胡麻タレ
夫は，生姜醤油タレ。

タレは，薄味でしたが
オクラの粘りがうどんにからんで美味しかったです。
「一日分」というのが嬉しいですね！

ステーキガスト

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　熟成ロースステーキ　　　　　　　　　　　1,000円
連休かぁ～～
どっこも行けないので
豪華にランチしよう

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
スープ・ライス・パン・サラダ・カレー・果物が食べ放題です。
お肉の半分は，息子へ。
残りの半分は，主人のハンバーグとトレードです。

もう～～満腹