おでん

　

今日は，帰りが１８時近くかも
でしたので
昨夜から少しずつ作り始めました。

朝
シャカリキに
皆の朝食
母の昼
息子の
おでんの仕上げをして
７時２０分に　　　　
　　　　　　　　

早目作りのメニュー
カレー
シチュー
おでん
牛丼
すき煮
・・・他にないかなぁ？

三男の夜勤に
おでんを入れても
余りそう
どうも私に似て
息子も練り製品が苦手な様子。
明日朝，カレーにしちゃおかな

さわらの味噌バター煮

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５枚３８０円
粉を付けて
バターで焼いてから
味噌で煮ました。

これ
もう
最高に美味しかったです

ず～っと以前
お向かいのおばあちゃんに戴いた
細蕗の煮物に
バターが入っていて
衝撃的な美味しさでした。
それを思い出し作ってみました。

　　　　　　　お豆腐屋さんのがんも

　　　　　　　お豆腐屋さんのお刺身(湯葉)付き

そばめしと最後のゴーヤ

　

今日は
お好み焼きのつもりで
食材を買い，海老を解凍。

収穫最後のゴーヤを
刻んでいるうちに時間切れ
キャベツを刻む時間無し。

残りご飯で炒飯…プラス
え～い
焼きそばをチンして混ぜちゃえ～～いました。

　　　　　　紅ショウガ入りのそば飯でしたが，母完食

　最後の収穫，美味しく頂きましたぁ

さんまの塩焼き定食

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　９４５円
秋刀魚は，脂がのってたし
お汁は，具沢山だし
きんぴらは，“私好き”の切り方だし
文句なしです。

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
お芋は，
ほのかな甘みと乳脂肪を感じました。

恥ずかしながら
『茶飯』という物を
初めて知りました

『茶』
お茶？
茶色？

一寸検索してみましたら・・・。

元々は，ほうじ茶で炊く。
今は，醤油やお酒でと。
お味噌もありとか。

和風スパゲティ

　
野菜たっぷりスパゲティです。

　
　　にんにく・玉葱・人参・ピーマン・椎茸・舞茸・エリンギ・長ネギ・・・。

数日前より食べたくて食べたくて。
いつもは昼食に麺なのですが
今日は，きのこ類が無かった
三男の夜勤を作る日は，
が炊いてあるのでパスタは作る訳いかないし。
で
今晩は，母に我慢して貰って。

大きな野菜は
明日の用に
味付けしたら速攻，冷蔵庫へデス。