麻婆茄子

　

なんと！
私でも！！
麻婆のタレを調合できるんだぁ～～　　　

cook do
などなどを使わないと
上手にできないと思い込んでおりました
が。

お味噌
三温糖
コチュジャン
オイスターソース
七味唐辛子
みりん
日本酒
．．．あと何入れたかなぁ

味をみながら
作りました。

赤パプリカを入れたら
彩り
良かったね！
　　　　　　 は，バニヤンツリーベーカリー

とっても麻婆でした。
美味しかったです

ズッキーニのペペロンチーノ

　

ＺＩＰでかなぁ
便利調理器具を放送してて
「野菜で麺が作れる器具」

あれが欲しいなぁ～～
と
思ってたら
食べたくなりました。

ウチには
麺作製器具が無いので
（刺身の）ツマ切りでスリスリしました。

鷹の爪は
辛そうで浮｢ので
七味唐辛子をふりました。
　　　　　　　　　　　

ズッキーニ麺，お薦めです　

生本まぐろカマ（鹿児島県産）

　

７８０円
奮発しちゃった

玉ねぎ，じゃが芋を一緒に
グリルしました。
タレは，いつも通り
味噌・マヨネーズ・三温糖・ごま油・すり生姜です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほうれん草の胡麻和え　のみ

オムライス ＜キッチンカー＞

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６００円
今日は，
午後一からの
財前直見さんの講演に行ってきました。

ランチは，
人生初めての“キッチンカー”。
　　　　　　　　　　　　　　

素晴らしい焼き加減の
『トロ～っとオムライス』を食べました
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　


「人生，反省はしても後悔するな！」と
言われるけど。
子育てで後悔してることの一つに
『食』があります。
食育も含めてね。

子供が成人し
「あぁ～作ってあげればよかった」気づいたのが
行事食と
オムライス。
一般的に，
子供って
オムライスが好きなんだ！とは
知りませんでした。
せがまれたこともなかったし。
（母が作らないから存在を知らなかったのかな）

ま！
私，
玉子料理，だぁ～い好きだけど
ケチャップ料理，
好きじゃなかったからね。

もずくのチヂミ？ ＜私オリジナル＞

　
安売りの度に
買ってしまったもずくが
冷凍庫に
１・２・・・　　ヤバい

長ねぎ
椎茸
ニラ
天ぷら粉　を混ぜて
焼きました。

昨日のお刺身に付いてきた
タレと胡麻をかけて
いただきました。