結婚記念日だった・・・

　

妹が朝，せっかくぅ
「おめでとう～
　　おめでとう～
　　　おめでとう～」とくれてたのに
アチコチ走り回っている間に
また失念

スーパーのワインとぉ
牛タン燻製・・・売って無い
もういいや
ウチにあった茄子とチーズと椎茸で
適当におつまみを作り　

鷄ひき肉とエリンギで親子丼

これが本日のお祝い膳でしたぁ

ひな祭りちらし寿司

　

今日は
ひな祭りですねえ。
先の誕生会で
一緒にとも思ったのですが
やはり
ちらし寿司が食べたく。

サーモンを一昨日に食してましたので
赤みがないなぁ
・・・と思ったいたら
妹家より
母の誕生祝いにと
いくらが届きました
買い物中の私の心が聞こえちゃったかな？

　
　　定食屋さんのはんぺんサラダ・餃子残り具のグリル・味噌汁（玉ねぎ・豆腐）

今日は
・・・微熱が続いていたこともあり
買い物に出なかったので
はまぐりがありません
豆腐のすまし汁にしようと思っていたのに・・・
お味噌を鍋に投入
おっとぉ～～
お味噌汁になりました。

餃子鍋

　

私の餃子は
ニンニク入り。
以前
サービス業の三男のお弁当に
焼き餃子を入れた時
「母さん～～臭った～～」と言われました

　
　　お下がりわらび餅
昨日は父の命日。
体調不良が長引いて・・・
バースデーメニューを考えて・・・は言い訳。
昨日
妹からメール貰うまで・・・忘れてた
姉が好きだった『わらび餅』を供え父に詫びました。

母の誕生会。おまけの次男（＾＾）

　

得意の『日本酒たっぷり煮』です。
簡単で豪華！！

フライパンで焼いた鷄に
かぶる位の日本酒を注ぎ
コンソメの素を入れて
汁がドロ～っとなるまで煮詰めます。

失敗！！
下ごしらえに
鷄にフォークでツンツンしたのですが・・・
記憶違い
それは骨無しもも肉の時のやり方でした。
正しくは
骨にそって切り込みを入れるのでした。
モチ
火がなかなか通らない。ん
やっと気づき
慌てて切込を入れ
レンジでチンしました。
味は変わらず美味しかったです。

今日は
母の誕生会です。
　　　　　
　　　　　妹家よりの柿の葉寿司・お赤飯

たまたま
半期に一度の長期休暇とかで
一泊帰省の次男の誕生会も
急遽仲間入り。

街で一番美味しいケーキ屋さん。
ホールケーキの注文が間に合わなかったので
ロウソクは
個別のケーキに。

私「はい。消して！！」

母・・・手で・・・
う！それは・・・お仏壇の消し方・・・
まっいっか

Ｈappy　birthday～～～