餃子二種

　

　

次男が
春の休暇がでて
東北へ気まま旅をし
お土産に持って来てくれた
きりたんぽのタレを使いました。　　

やっぱりスパゲティ好きだゎ～～～

　

家人が居る日のランチは
何にしようかと
考えます。

私
一人だと
カップ麺したりして
・・・
よくないですが。

今日は

野菜ラーメンや
朝から迷いつつ。

スパゲティになりました。

野菜たっぷりです

焼きにしん

　

生のにしんは
どうしてよいのか分からなくて。

スーパーの
魚コーナーのおじさんに訊きました。
「塩焼き」と。

塩麹に漬けようかと思ったのですが。
私の血圧も心配だったので
何もせずに焼いて
納豆のタレをかけました。

　　　　　　　　　　　


豆苗は，
お水に浸けると
どんどん
芽を伸ばしてくれるので
嬉しいです　
　　　　　　　
焼き海苔と土佐垂ﾅ。

ジャージャーっぽい肉丼

　

次男が突然に帰郷。
ん・・・
野菜たっぷり鍋にしようかと
迷いつつ。
肉丼に。

卵黄を落とすのを忘れました。

ひき肉
と
もう少し大きいお肉
茄子
窒ﾌ子
あと
何を入れたかな～～～？
長ネギ忘れたかも。
豆板醤たっぷり
他，お味噌や色々の味付け。

次男には初めてだったかもです。
おかわりしてくれ
「美味しかったのかも～～」と
嬉しかったです

　　　　　　　　
野菜を摂らせたく
けんちん汁にしようと思ったのですが
　
きりたんぽセットを持ってきてくれたので
鶏ときりたんぽをのせ
鍋もどきにしました。

キャベツと肉とひじきの梅肉炒め

　←梅干のつもり
　

ＮＨＫ『あさイチ』で
“豚肉の梅しょうゆ漬けｄｅひじき炒め”
というのを放送してまして。

へぇ～～
ひじきは，煮物でなく
炒め物でもいけるんだぁ～と知りまして。
取り入れました。
ん・・・
ＮＨＫレシピのように
長いひじきのほうが
口当たり良かったかもです。

　　　　　　　　

今日は
珍しく，朝，頑張りました。

牛蒡で
大根・人参とコロコロ煮をと思いましたが
乱切り煮に。

戴いた白花豆を
初めて煮たり。

後期高齢者メニュー
なので
三男・・・食べるかなァ？と思いましたが
「豆，美味しい！」と。