もやしの青のり和え

　

昼のラーメン用に買ったもやしが・・・やばい！
茹でねば！と茹でたものの
何に使おう。
今朝，速水もこみちさんが
スパゲティに青のりをまぶしてましたのを
思い出し
胡麻ダレ青のり和えにしてみました。


　　　
　　　　　生真鱈のあんかけ・トマト中華スープ・作り置き鶏ハム・残り五目御飯

母は，ショートステイ
三男は夜勤
主人は残業。
お夕飯の支度を開始したのが19時なんてこと
あったかなぁ？

鶏ハムの茹で汁を使い
一度作ってみたかったスープに挑戦しました。
これまた
レシピを確認せずに勘で。

にんにくと白菜とトマトを炒めて
鶏スープを入れ
かき玉に。
玉ねぎもいいと思いましたが
あんかけに入れたし・・・。
大根の千切りもと思い買ったのですが
時間切れで入れずに。
でも美味しかったぁ～～～

生真鱈は二枚で210円。
あんかけは椎茸・ピーマン・玉ねぎです。

豪華なランチ

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1,260円
手作り感一杯のランチです。

友人が帰省から帰って来て
誘ってくれました。

　ランチタイムが終わると
メニュー看板が仕舞われ
紙をャC！
慌てて撮らせて貰いましたぁ

　　　

白身魚はカレイだそうです。
ウチではゼンマイに肉は入れてないのですが
牛肉入りで美味しかったです

煮魚

　

たまには煮魚を。
毎日，焼き魚なので。

魚を毎日
１～２尾または２～３切れ買う。

一皿を母に，
残りを夫と息子・・・まあ３人でかな。

煮ているうちに
「白滝も煮ようかな」になる。

煮びたしは
茄子・ピーマン・人参・青梗菜。
今日は，
とろみをつけて
黒ゴマも投入。

　
母は，
生姜も白滝も


　

長男の帰省用に買っておいたローストビーフが今日まで。
なので私らは炒飯。
母には
・・・千切りでも噛めませんでした

ゴチャ～としている料理は
カレーと炒飯以外苦手な三男。
煮びたしを
『とろみ炒飯』のように添えちゃいました

記録

　活きブリ白子煮物　
　大根人参椎茸の　
　かつ
　揚げじゃが芋
　ブロッコリー