ズッキーニのバジルソース和え

　

時々食べたくなります。
実は，昨日の予定メニュー。

なんか足りないと思ったら...七味。
鷹の爪は，入れる勇気が，ちょい無し。

今日は，
ズッキーニ・にんにく・エリンギ・茄子を
千切りにしました。
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　夫と二人だと，こんなもんです

信州味噌 野菜らーめん ＜麺場 田所商店＞

　
　　　　　味噌漬け煮玉子・味噌漬け炙りチャーシュートッピング
　　　　　　　　　　　　　　　　

やっと気づきました。
前回行った時，
「何故拉麺に、じゃが芋がのってるの？」との疑問あり。
今回，山菜がのっていたので分かりました。

北海道味噌　⇒　じゃが芋
　信州味噌　⇒　山菜

なぁ～るほど。
　　　　
　　　続く
　　　　皆既月食見る為に，お夕飯支度します　　

ベビー帆立とほうれん草の胡麻据aえ

　

シチュー用に買っておいた帆立。
三男
「カレーは好きだけど，シチューは...」で
シチュー却下。
実は，私も白いシチューが苦手。

ほうれん草の胡麻和え
＋お・＋ベビー帆立　　
ということです。
　　　　　　　
　　　　　　　　まぐろアボカド丼（息子用数ﾑ）
焼売の下は，
キャベツの外皮を
マヨネーズちょっとと胡麻油で炒めて敷きました。

ひき肉の油揚げロール＆鯖缶料理

　
出かけない時は，
冷蔵庫・冷凍庫の食材から
夫と二人だと
メニュー発案力(？)が落ちる
グダグダと
仕事の報告書書きをしてたので・・・
今日も又「３０分一本勝負」みたいなやっつけ調理

ニラ切らしてて（残念！）
鶏胸ひき肉と油揚げを解凍し
お味噌・胡椒と長ねぎ，
庭の紫蘇も入れてみました。
（これが，なかなかイケた）　　
　　　　　

　　　　　
お助けは，
鯖の缶詰。
玉ネギ・椎茸・長ねぎ青い部分を炒めて
鯖をほぐしました。
見た目用に少し鯖を残してのせました。

二桁円で買える時に
買っておく缶詰は，重宝します。
味噌味缶が欲しいけど，
三桁円になっちゃうので，
みりんやだし醤油で味付けします。

鶏ももと野菜の塩ダレ焼き

　

今日は，
16時過ぎからの仕事でした。
珍しく(？)
カレイを煮る，
野菜を切る，など
下準備して出かけました。

“エビマヨサラダ”食べたかったので、
（海老ストック無し）
シーザーサラダも追加。
玉ネギ入りサラダが好きです。
　　　　　　　　　　　　
帰路，
久～しぶりに低血糖起きてしまって
お夕飯作り，四苦八苦。
下準備しておいて良かったです。