北九州産ワイン

　　　　　

某先生から、退職祝いにワインを頂いたのだが、地元北九州産のワインということで、ちょっとびっくりした。　頂いたのは北九州市若松区にある「ワタリセファーム＆ワイナリー」醸造のメルローとカベルネフランを使用したロゼワインである。　

　　　　　

このワイナリーは、江戸時代から代々続く農家が平成２５年からワイン専用品種のブドウの栽培を開始し、平成２７年に若松産ブドウを使ったワインを製造し、その後、平成３０年に「ワタリセファーム＆ワイナリー」として自家醸造を開始したとのことである。　

　　　　　

まだ、歴史も浅く、現在約２６００本程度の生産量ということなので、ある意味、希少価値がある。　工業都市とワイン醸造、面白い。

From Face Book: Wine brewed here in Kitakyushu.