２年前、アメリカアリゾナ州の田舎町をドライブ中、買い物で地元のマーケットに立ち寄った。
そこのフードコートみたいな場所で、おやつ代わりに食べたメキシカンフードがあったのだが、名前を忘れていた。 ところが先日、たまたま入ったレストランで、メニューを見ていると、よく似たものを見つけた。 名前も「メキシカン・カサディーヤ」となっており間違いない。
ただ、随分と小ぶりで、表面の焼き方も異なってはいたが、確かに２年前に食べたメキシカンフードであった。 食べながら、また、アメリカのあの大自然の中をドライブしたくなってきた。
From Face Book: Mexican quesadilla
