


S幼稚園から「芋掘り遠足」のために芋栽培を依頼されていましたが、今年の天候不順にもかかわらず十分大きくなっていました。品種は、白いも、紅はるか、紅あずま、紫芋の990本で園児150名による芋掘り体験が実施されました。場所は蕎麦栽培をしている一角で1ヶ月遅れの白い花がまだ咲いており、どろんこになりながら芋掘りをする園児たちの歓声が飛び交いました。園児たちにとっては自然と触れ合いながら、土の中からさつま芋を掘ることができ貴重な経験になったのではとその動作を楽しく見ていました。さて、持ち帰った芋でどんな料理で食べたのでしょうかね。