エンドウ ヒトのイノチを支えてきた 千葉県市川浦安アスファルト脇植物園・自宅

 

古代からヒトのイノチを支えてきた。

 

サヤエンドウ（絹さや）として2008年以来プランターと鉢で栽培。

種を収獲して翌年蒔き、育て続けています。

 

 

 

（豌豆）マメ科・エンドウ属。

原産地中央アジア～中近東、地中海。

古代ギリシア・ローマ時代から栽培。9～10世紀に渡来。

未熟な状態でサヤごと食べるサヤエンドウ。

サヤと豆を食べる「スナップエンドウ」、

完熟直前の豆は「グリーンピース」になる。

βカロテンは、マメ科の中ではトップクラス。

収穫期4～6月。

名の由来、中国に伝わった際、渡来地名の中国名から。

 

 

アーカイブ。

11月初め。

　

　

　

1月初め。

 

3月上旬。

 

4月中旬。

　

　

 

4月下旬。

 

7月下旬。