またまた菜園のニラで、韓国ニラチヂミ

ゴールデンウィークに東京の新大久保で食べた、「じゃがいもチヂミ」があまりにも美味しかったので、またまた菜園のニラで「ニラチヂミ」を作って食べることにしました。

わっ可愛い、ニラの花が咲いてる

と、思いきや、良く見たら、その隣の行者ニンニクの花でした。

(私は、ニラの花だとばかり思っていたのですが、主人に指摘されてようやく気付きました。)

気を取り直して、さっそくニラを収穫。

ちなに私は、ニラチヂミを食べるまで、ニラが大の苦手でした。

初めて作ったニラチヂミがあんまり美味しくて、今ではニラを食べられるようになりました。

ニラチヂミの材料は、

ニラ(3～4cmに切る)

鳥越製粉の「韓国風ちぢみミックス」

ツーバイツー企画の「チヂミ・餃子のタレ」

豚肉

シーフードミックス

キムチ

それと、今回は、新大久保で食べた、「じやがいもチヂミ」があまりにも美味しかったので、

実験的に、

じゃがいも(すりおろす)

さて、準備完了

「韓国風ちぢみミックス」と水を、説明書通りの分量でよく混ぜ

その他の材料を入れて、ざっくり混ぜ

150℃のホットプレートで、裏、表、裏と焼く

「チヂミ・餃子のたれ」をつけて、食べる

うわっ、美味しい　

じゃがいものすりおろしもイケますよ

もともと、ちょっともっちりした感じなのですが、さらにもっちりして・・・

私の場合は、ミックス全てを使用して焼き、余った分は、冷凍にして置きます。

ちょっと小腹が空いた時などに、うってつけ

でも、知らない内に、あっと言う間に無くなってしまってますが・・・。

ところで、我が家のニラチヂミには、鳥越製粉の「韓国風ちぢみミックス」とツーバイツー企画の「チヂミ・餃子のたれ」が、絶対かかせませんが、これって普通のスーパーで売って無いんでよね。

こんなに美味しいのにどうして置いて無いのかなぁ。

我が家では、生協の共同購入で買っています。

毎週あるわけでは無いので、チラシに載っている時は、必ず買うことにしています。

宣伝料はもらってませんよ　あはっ

アヤメとジャーマンアイリス

菜園では、アヤメとジャーマンアイリスが見頃です。

アヤメの方は、いわゆるどこにでもある一般的なアヤメです。

この美しい色合いを見ると、なんだか心が落ち着きます。

訳も無く、ああ日本人だなあ・・・なんて、思ったりします。

ジャーマンアイリスの方は、色々な色のものがあると思いますが、我が家のジャーマンアイリスの方は、かなり微妙な色合いです。

よく見ると、なかなか味わいのある色合いなのですが、切り花にして活けると、合わせる花によっては、かなり微妙な感じになってしまいます。

アヤメ、ジーマンアイリス、シャガを一緒に活けた場合は、結構良い感じになりましたが、この色のジャーマンアイリスだけを単独で活けると、どうもちょっと・・・。

最もこの花が引き立つ組み合わせを研究してみる必要がありそうです。

家の庭では、友人から株分けしてもらった姫アヤメも咲いています。

 

とってもちっちゃい可愛いアヤメです。

ずっと前から咲いていたのですが、夕方になると花が閉じてしまうので、仕事から帰るってみると、もう閉じてしまっていて、朝出かける前に見ると、まだ開いてなくて、咲いている所をなかなか見ることが出来ないでいました。

今日は、ようやく開いている所を見ることができました。

休みの日にしか見れない花って結構あるんですよね。

今度の土日に見よう!　と思っていたら、次の土日には、花どきを過ぎてしまっていたりして・・・。

せっかくの休みには、なるべく花を堪能したいので、雨が降りませんように・・・。