今年のお漬物の出来

白菜のお漬物と大根の麹漬けをあげてみました。



美味しい　感動的な旨さ
とっても幸せ
まだ漬かり足りないものの、この時期はこの時期の美味しさがあり、しっかり漬かれば、また別の美味しさがあり・・・。

今年は赤カブの成長がイマイチです。
とりあえず、少し大きくなった物を酢漬けにしてみました。



大好きです

初雪

今朝起きたら屋根が真っ白。
初雪が降った様です。
庭の真っ赤な南天の実にも、真っ白な雪



紅葉した越中ミセバヤにも、真っ白な雪



雪が降った朝の空気の澄み切った空気は、大好きです。

大根の麹漬けと白菜の塩漬け

干してあった大根が、ようやくしんなりしてきました。
今日の夕方から雪模様という事で、一日伸ばしにしていた大根の麹漬けを作りました。



干し大根の上に新鮮な大根の葉っぱを載せて漬けるのが、我が家流です。
今日のお昼頃、ほんのちょっと晴れ間があったので、大急ぎで畑に行き、収穫してきたばかりの大根の葉っぱです。

白菜の塩漬けも作りました。



白菜は、家で作ったものは虫だらけになるので、JAなのはなで買ったものです。

いつも、大根が大きくなる前に雪が降ってしまったり、なかなか予定通りにならないのですが、今年はとっても段取り良く行きました。
出来上がりが楽しみです。



夏に収穫して干しナスにしていた物を、初めて食べてみる事にしました。



今、水で戻している所です。



初めて食べる干しナスの味、楽しみです。

沸像彫刻・佛画教室展へ

一昨日、瑞龍寺で開催されている、「春日侊信会　沸像彫刻・佛画教室展」へ行ってきました。





知人の仏師　奥野治侊さんの作品を観てきました。

鍾馗(レリーフ)



雷神像



達磨大師



どれも素晴らしい作品ばかりで感動しました。
以前アトリエへお邪魔した時にも、作品を何点か見せて頂いた事があります。

ずっとアポロン文化祭に作品を出品して頂きたいと思っていたのですが、恐れ多くてなかなか言い出せないでいたのですが、これを機会に来年から出品して頂ける事になりました。

ちゃっかりと、来年の「勘兵衛はうすのひな祭り」にもお雛様を出品して頂ける様お願いして、快く引き受けて下さり、本当に楽しみです。



帰りに二上山へ行ってみました。
万葉ラインは、紅葉を期待していたのですが、赤が殆んど無くちょっと寂しい感じ・・・。
トイレ休憩の後、平和の鐘をならしてきました。

仏舎利塔の付近の紅葉



万葉ラインの入り口のお寺の紅葉

円山庵の紅葉と、五箇山の紅葉

昨日、東京の友人と一緒に、紅葉を見に民俗民芸村の円山庵へ行きました。







前日の日曜日に、通りすがりに紅葉真っ盛りなのを確認してあったので、バッチリ
美しい紅葉を眺めて、美味しいお抹茶を頂きました。





お抹茶を頂きながら、「五箇山の紅葉を一度みて見たいね」という話になり、「11月中旬までが見頃と言っていたから、少し遅れただけだし・・・」という事になり、勢いでその足で五箇山へ行く事に・・・。

風が強かったので、煽られると怖いので下道を走って一路五箇山へ・・・。
くねくね道を走っている時に、助手席の友人が「綺麗　凄い」を連発しているのを聞きながら、着いてからじっくり見ようと我慢、我慢。
相倉集落に着いた頃丁度お昼過ぎだったので、美味しいお蕎麦を食べ、「さて紅葉を見るぞ」と思った頃からポツリポツリと雨が・・・。



合掌集落のすぐ後ろは針葉樹の林で奥の山々は雨で霞んで見えるだけ・・・。
菅沼集落はどうかしら・・・と、直ぐに相倉を出て菅沼へ・・・。







こちらは、思った通りの美しい景色が拡がっていました。
後ろの山全体が紅葉で美しい赤、黄、緑に染まっています。
ただ、雨が本降りになり、景色全体が雨でくすんでいましたが・・・。
感動して、綺麗、綺麗と連発していたら、お店の方が、「もう一週間前ならもっと綺麗でしたよ。」のお言葉。
今もこんなに綺麗なのに、一週間前のお天気の良い日はどんなだったろう・・・とちょっと悔しい気持ちも・・・。
来年は、「是非紅葉真っ盛りに来よう」と心に固く誓いました。