暖冬のせいか、菜花のとうが・・・

暖冬のせいでしょうか。
異常気象のせいでしょうか。
菜園の菜花に、にょきにょきと沢山のとうが出てきて、春先のようになってしまいました。
摘んでみると、こんなに沢山。



思いもよらず、美味しい春の恵みをお浸しで沢山頂きました。
とっても美味しゅうございました。
でも、美味しいからって浮かれてていいのかなぁ・・・。
冬らしからぬお天気がちょっと心配。

大根の糀漬けと白菜の漬物

今日、先日漬けた大根の糀漬けと白菜の漬物をちょっと覗いてみました。
大分、水が上がって来ています。
よしよし、いい感じ。
眺めていると、我慢が出来ずに、夫々1個ずつあげてみました。
ちょっとお味見を・・・。



きゃっ美味しい。
まだまだ味が馴染んでいませんが、かなりいい感じ。
楽しみ、楽しみ。

大根の糀漬けと菜花のとう

今日、干してあった大根で、麹漬けを作りました。
干してから丁度3週間なので、いい塩梅です。
今年も宮重大根で作りました。

白菜も2株漬けて準備完了。
大根は菜園に種を蒔いてで作ったものですが、白菜の方は買ってきたものです。
我が家の白菜は虫食いだらけなので、もっぱらお鍋等、火を通すお料理にのみ使う事にしています。



早く食べたいなぁ。
楽しみ、楽しみ。

大根の糀漬けは、毎年2回に分けて作っています。
今日第一弾を漬けたので、二回目の分の大根をまた収穫して干しました。



今日は北陸には珍しくお天気が良くて、とても作業が捗りました。
他にも、お料理用の大根、かぶら等沢山収穫しました。



そう言えば、気が付いたら、なんと菜花に花が咲いていましたよ。





この時期に菜花のとうを食べる事が出来るなんて、珍しい事です。
今年は少し気温が高めだから、春が来たと勘違いしたのかしら。

日本スイセンも咲き始めています。



寒いのは苦手だから、このまま春になってくれると良いのになぁ・・・。

松ぼっくりのミニツリー

先日民俗民芸村へ行った時、考古資料館の前に、松ぼっくりで作った小さなミニツリーが飾ってありました。
思わずそれを見て、「あっ　これもありかぁ・・・」と独り言。
さっそく私も作ってみました。



なかなかの出来だと思いませんか
松ぼっくりにジェッソを付けて雪の様にして、付いている赤や緑は木の実。
茶色の方は、ルドベキア。これにもジェッソでほんの少しお化粧。
それから天辺のお星さまは、ミニツバキの実。
こちらの方は、ゴールドのスプレーでデコレーション。

物凄く気に入っちゃいました。
全て自然の素材で作った所がミソですよ～。

植物の越冬

庭のアオキの実が、赤く色づき始めました。



毎年そうなってたのかなぁ・・・。
記憶が定かではありません。
なんとも言えない美しい色合いです。
ずっと見落としていたのだとしたら、自分の注意力の無さに愕然としてしまいます。

富山は、空が厚い雲に覆われて、日中でも夕方のようなうす暗い日が続いています。
だんだん寒くなってきたので、雨の止み間を見て、耐寒性の無い鉢植え植物を家の中に取り込みました。
狭い家なので、植物を置くスペースも無く、もっぱら玄関、階段の踊り場に所狭しと並べています。







植物達には、ちょっと可愛そうですが、春がくるまでの辛抱です。
春になって暖かくなってきたら、また出してあげるね。

植物を取り込んだら、殺風景になったので、少しだけ新たな花を植えました。
ハボタンとパンジー、



デージーとシロタエギク



プリムラ



いずれも耐寒性のある植物ばかり。
これから雪の下で耐え忍び、花の少ない5月頃までの季節を彩ってくれます。