中華街での食事・宴会75 中華街でディナー。船でみなとみらいクリスマスを体験。食事は｢一楽(大通り)｣

最近また中華街になかなか行けなくなったので、以前の｢中華街｣を報告します。

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中華街でディナー。船でみなとみらいクリスマスを体験。食事は｢一楽(大通り)｣

　だいぶ前の記録をまとめてみた。通常｢夕食を楽しむ｣として行っていた散策を今日は横浜中華街に変更。この時期はクリスマスのイルミネーションなども始まった頃、楽しむことができる。まずは横浜駅東口からシーバスでみなとみらいまで行くことにした。

　そしてお目当ては、｢一楽｣での食事。残念なが今日の参加者は私を入れて4人。中華を楽しむには多少さみしいかった。やはり料理の量なども踏まえれば、最低でも8人程度でテーブルを囲むのがベスト。一楽は配慮してくださり2階の大通りに面した場所を用意してくれた。

　3000円で料理をお願いししたのにもかかわらず、紹興酒(亀だし)を1本サービスしてくれた。社長には頭が下がる。まずは、それぞれ好みのビールで楽しんだ後、➀玉子スープが提供された。当然フカヒレも入っていた。いつもながら優しい味付け。落ち着く・おいしい。

　季節の料理を盛り込んでくれとつたえておいたので、工夫のある物が提供された。正式な名称は忘れたが、➀豆以下と季節野菜の黒豆炒めが出された。黒豆を入れるとやや見映えは劣るが、彩り野菜(ピーマン等)でうまく仕上げられていた。ゆり根の食感が非常に良かった。黒豆の風味ある塩味も絶妙だった。

　①大根もちと③春巻きが付いて出された。季節柄大根もちなのかもしれないが、優しい味に仕上げられていた。ややさっぱりとした大根もちと油が強い春雨も意外と合う物である。これから中華を食べるぞという気持ちにさせてくれた。胃も落ち着いたような気がする。

　④ヤリイカの炒め煮という物が出された。これも中華？と思われる物だが、オイスターソースの利いた中華に仕上げられていた。たっぷりかけられた刻み生姜・添えられた小松菜がおいしさを倍増させてくれていた。参加した女性陣も珍しがり、おいしそうに食べていた。

　このあたりから私は、紹興酒にシフト。しかし、今回飲めるのは私と女性2名。事実上2人で開けることとなった。次は今回のメインかもしれない料理。⑤海鮮の朴葉提、いろいろな海鮮＋鳥肉が朴葉に包まれて香りとともにだされた。蒸し料理も中華では魅力的である。

　ついて、仕上げの⑥チャーハン。パラパラでおいしく仕上げられていた。この程度でだいぶおなかも満たされたようであり、多少残してしまった。残念。ザーサイも追加でたっぷりといただいた。最後のデザートは、シンプルな杏仁豆腐と胡麻団子。できたてを提供していただいた。
２０１７１２１２

 

 

 

 

 

 

 

 

中華街での食事・宴会74　中華街で中山路に新しい店舗ができた、｢蘭州牛肉拉面(東珍味)｣。でも笑里寿が閉店　

中華街での食事・宴会73　久しかった中華街のランチ。そうなれば一楽で ｢週替わりランチ｣②　｢サンマと秋野菜のあんかけご飯｣

中秋節　巨大中秋月餅等　中華街の2022年9月８日　重慶飯店新館(ローズホテル)等

中華街での食事・宴会72　久しかった中華街のランチ。そうなれば 一楽で｢週替わりランチ｣①　｢鶏ナンコツ泡辣椒炒め｣　

中華街での食事・宴会71　｢店の特徴のある料理(北京烤鴨)｣桂宮(大通り) ＋関内・日本大通り散策。やはりランチは中華街｢桂宮｣　※2022閉店

中華街での食事・宴会70　｢店の特徴のある料理(北京烤鴨)｣桂宮(大通り)＋関内・日本大通り散策。一人二次会｢京城飯店｣　現:星陽飯店

中華街での食事・宴会69　中華街で３軒目。やはり締めは、私の好きな店｢謝甜記弐号店｣

中華街での食事・宴会68　中華街でランチをシェアしながら 単品と組み合わせて楽しむ。永華楼。(閉店)　

中華街での食事・宴会67　今日の中華街でのランチは多少物足りなかった。付き合ってくれる方をお誘い｢一品閣｣に行ってみた。

中華街での食事・宴会66　中華街、今日は｢萬珍楼｣でランチコース。

中華街での食事・宴会65　中華街で夕食の小宴席。点心コースをアレンジしてもらった｢華錦飯店本店｣

中華街での食事・宴会64　中華街・状元楼でランチセット。なかなか落ち着いた雰囲気で上質の物を食べました。

中華街での食事・宴会63　中華街で久しぶりに｢チョイのみ・福盛楼｣。16時のランチ＋焼売＋ビール３杯。　

中華街での食事・宴会62　ペキンダックを食べるなら北京火考鴨店

中華街での食事・宴会62　中華街｢招福門｣でおしゃれな中華セット(レティースセット)を頼んでみた。

中華街での食事・宴会61　中華街でランチその後２件目。ワンタンを食べたいというので慶華飯店。

中華街での食事・宴会60　中華街でランチ。久々の華正楼新館でランチを楽しむ。

中華街での食事・宴会59　中華街でチョイのみ。料理２品とビールで９８０円。かなりお得感のチョイのみ｢千禧楼｣。

中華街での食事・宴会58　中華街、重慶飯店新館(３街個室)で サービスコース3500円(サ税込)を組んでもらった。

中華街での食事・宴会57　散策後の中華街の昼食は、庶民的な店京城飯店、 (香港路)お任せ3000円コース。

中華街での食事・宴会56　中華街で忘年会。２４名も集まる大宴会・龍華楼新館。 ｢フカヒレ姿煮コース｣３時間の飲み放題。

中華街での食事・宴会55　一楽｣で上海蟹を入れた絶品コースを楽しむ。

中華街での食事・宴会54　中華街シリーズも34回目。今日は華錦飯店で｢点心コース｣。大サービスで大盛り上がり。

中華街での食事・宴会53　中華街、台風で伸びた日程は参加者半減、予定通り｢東北人家新館｣で鍋を楽しむ。

中華街での食事・宴会52　中華街では珍しく、２軒目(はしご)、 同じ広東道で｢慶華飯店｣、やはりワンタンを食べてみた。　

中華街での食事・宴会51　読売カルチャー・中華街。薬膳料理中心の、青葉新館で 特別コース。堪能いたしました。

 

｢㊿までの中華街のご紹介｣

中｢㊿までの中華街のご紹介｣華街での食事・宴会㊿　中華街でちょい飲み。 つまみ2品＋ビールで980円。龍興飯店(ろんしんはんてん)。　

 

｢うらめしや(テレビ朝日)｣で紹介　中華街で鍋を楽しむ。テレビの取材で南粤美食｢お粥鍋｣

｢うらめしや(テレビ朝日)｣で紹介　東北人家新館｢殺豚鍋｣

｢うらめしや(テレビ朝日)｣で紹介　華錦飯店｢海鮮４品｣

｢うらめしや(テレビ朝日)｣で紹介　　 市場通り　龍華楼新館

 

自分がで出いる動画を発見、何か不思議な気分。後2日だけらしいが、丁度良い部分だけ？

中華街でラビットの撮影。華錦飯店で｢海鮮黒炒飯＋魚(石首魚)の姿揚げ｣

中華街でラビットの撮影。山東で｢水餃子｣をいただく。

中華街でラビットの撮影。南粤美食で｢大海老のチリソース｣をいただく。

中華街でラビットの撮影。保昌で｢牛バラ肉カレーご飯｣をいただく。