最近また中華街になかなか行けなくなったので、以前の｢中華街｣を報告します。
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中華街でランチ。久々の華正楼新館でランチを楽しむ。
最近お連れする方々は、どちらかというと｢量より質｣。壮年になると当然そうなる物。以前から行こうと思っていたが、丁度良い機会を得た。人数が中途半端だったので、円卓２としてもらってみたが、２階の特別室を提供してくれた。当然追加料金なし。
廣い空間に、１２人が無事に座る。大型店（老舗）ならではの対応。のんびりさせてもらう。量はやはり多くなかったが十分無駄なく食べる事ができました。まずは前菜。華正楼らしい見事な物が提供された。①叉焼②胡瓜の酢漬け③豆腐麺④野菜(トマト)がきれいに盛りつけされていた。
当然おいしい物。前菜で｢酢漬け｣が出されるのはありがたい。参加した方は、豆腐の麺がわからなかったらしく喜んでいた。味付けも優しいのか華正楼。やはりそれだけの物は老舗は持っている。スープも独特なもの。月で替わるようであるが、今回はカボチャベースのスープ。キノコ・豆腐などが入ったどくどくなもの。おいしい物だった。
いよいよ料理、海老と季節野菜の塩味炒めが登場。エビとインゲンの炒め物。シンプルであるがエビのうまさを十分に出されていた。ニンニク・銀杏・葱などか入っているためだろうか、いろいろな味で構成されている。エビは炒め具合が勝負、丁度良いものだった。大好評。取り分けると少量、やや寂しいというのが声。
2品目は、鳥肉と中国キノコの炒め物。アスパラなども入り、彩りも加えていた。こちらも同様おいしい物だった。調理法によってどうして替わるのだろうというのが料理。ご飯がほしくなる雰囲気でした。紹興酒も進み２本目。５年物であるがそこは大通り、やや高めだった。
最後の料理は、青菜炒め。名前は聞いたが忘れてしまった。炒めすぎと思ったが、食べて見ればしゃきしゃき感となっていた。〆は炒飯。十分お腹も満たされました。
中華街での食事・宴会59 中華街でチョイのみ。料理２品とビールで９８０円。かなりお得感のチョイのみ｢千禧楼｣。
中華街での食事・宴会58 中華街、重慶飯店新館(３街個室)で サービスコース3500円(サ税込)を組んでもらった。
中華街での食事・宴会57 散策後の中華街の昼食は、庶民的な店京城飯店、 (香港路)お任せ3000円コース。
中華街での食事・宴会56 中華街で忘年会。２４名も集まる大宴会・龍華楼新館。 ｢フカヒレ姿煮コース｣３時間の飲み放題。
中華街での食事・宴会55 一楽｣で上海蟹を入れた絶品コースを楽しむ。
中華街での食事・宴会54 中華街シリーズも34回目。今日は華錦飯店で｢点心コース｣。大サービスで大盛り上がり。
中華街での食事・宴会53 中華街、台風で伸びた日程は参加者半減、予定通り｢東北人家新館｣で鍋を楽しむ。
中華街での食事・宴会52 中華街では珍しく、２軒目(はしご)、 同じ広東道で｢慶華飯店｣、やはりワンタンを食べてみた。
中華街での食事・宴会51 読売カルチャー・中華街。薬膳料理中心の、青葉新館で 特別コース。堪能いたしました。
｢㊿までの中華街のご紹介｣
中｢㊿までの中華街のご紹介｣華街での食事・宴会㊿ 中華街でちょい飲み。 つまみ2品＋ビールで980円。龍興飯店(ろんしんはんてん)。
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