クゥランバカー＠パンタイ・レミス

パンタイレミスのことは以前書きましたが、

近くに釣れる魚がナマズじゃない釣り堀があるのを見つけたので、また行って来ました。　　地図見てるのが好きです

前回は貝を見ただけのパンタイレミスでしたが、今回は食べて来ました。

焼き貝　kerang　bakar　です。

貝もいくつか種類があって牡蠣なんかもありましたが、１番一般的な小さな赤貝のような貝を１皿注文。

来ました。・・・多いよ、１皿　

で、こうやってパカッと開いて

　　　　　

串で取って食べます。

　　　　　

タレも２種類きましたが、付けても付けなくても美味しいです。

　　　　　

お皿に山盛りになってる貝を見て、全部カラが閉じてない？と思うと思うのですが、

これはこれでいいみたいです。

以前会社の社員＋派遣の１００人以上でバーベキューをしたことがあって、その時この貝も網の上で焼きました。

それがやっぱりみんな口を閉じててね、「これは無理」と思ったものでした。

でもみんな優しいから、貝をパカッと開けて「ほら食べて」とどんどん渡してくれるので、

食べないわけにいかないじゃ～ん、スダップ（美味しい）とか言いながら。

ちょっと不安だったけど美味しかったし、お腹も壊しませんでした。

今回も100％口を閉じていましたが、大丈夫です。こういう貝なんでしょうね。

開けようとしても開かなかったのが２～３あったので、そういうのが食べられない貝なんでしょう。

イカンバカー（焼き魚）も炭火で焼いてて美味しそうでした。

　　　　　

もし食べる時には、サンバルは塗らないで！ってたのんで、塩や醤油とお箸を持参したら

かなり美味しいんじゃないかと思われます。

焼き貝は１皿１０リンギでした。牡蠣なんかは高いんでしょうね。魚も幾らか聞きませんでした。

釣り堀は大したことなかったけどまた明日。　　あ、釣ってません、見ただけです。

場所はこちらです。が、死ぬほど暇な人にしか勧めません。

　

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