干しエノキダケ

この間イオンビッグの、ちょっとお値段高めの方の野菜コーナーを見ていたら
ナニコレ・・・　っていう野菜を見つけました。

ナニコレもの、大好きです。　

それは額縁の様な箱に入れられて、１本１本綺麗～に並べられた干したエノキダケでした。もちろん高価。
私はそんなものは初めて見たし、単に干からびたエノキダケにしか見えなかったので（←そりゃそうだ）
家に戻ってさっそくネットで調べてみたら、
ナニコレ・・・日本で流行ってたんですか？　　ＮＨＫでやったんですって？

なんか知らないけど　ダイエットに良いらしいですね！　　

そうと聞いたらさっそく作ってみた。
ダイソーで買った干しもの作りネットに入れて日に干すだけ。
　　　　　　

栄養的には２時間でＯＫらしいけど、もっと干してました。忘れていたとも言います。
ここね、すぐ床が真っ黒になるような空気の悪いところなんだけど、洗って使いますからいいです。
　　　　　

スープや味噌汁のような物だと、いいダシが出て美味しいらしいんですが、
昨日はもう既に恒例「ヘンなスープ」を作ってしまってあったので、冷蔵庫に入れておいてあとで使ってみます。
きっと美味しいですよね。ダイエットになるかどうかは別としても・・・