この間イオンビッグの、ちょっとお値段高めの方の野菜コーナーを見ていたら
ナニコレ・・・
っていう野菜を見つけました。
ナニコレもの、大好きです。
それは額縁の様な箱に入れられて、１本１本綺麗～に並べられた干したエノキダケでした。もちろん高価。
私はそんなものは初めて見たし、単に干からびたエノキダケにしか見えなかったので（←そりゃそうだ）
家に戻ってさっそくネットで調べてみたら、
ナニコレ・・・日本で流行ってたんですか？
ＮＨＫでやったんですって？
なんか知らないけど ダイエットに良いらしいですね！
そうと聞いたらさっそく作ってみた。
ダイソーで買った干しもの作りネットに入れて日に干すだけ。
栄養的には２時間でＯＫらしいけど、もっと干してました。忘れていたとも言います。
ここね、すぐ床が真っ黒になるような空気の悪いところなんだけど、洗って使いますからいいです。
スープや味噌汁のような物だと、いいダシが出て美味しいらしいんですが、
昨日はもう既に恒例「ヘンなスープ」を作ってしまってあったので、冷蔵庫に入れておいてあとで使ってみます。
きっと美味しいですよね。ダイエットになるかどうかは別としても・・・
ナニコレ・・・
っていう野菜を見つけました。ナニコレもの、大好きです。
それは額縁の様な箱に入れられて、１本１本綺麗～に並べられた干したエノキダケでした。もちろん高価。
私はそんなものは初めて見たし、単に干からびたエノキダケにしか見えなかったので（←そりゃそうだ）
家に戻ってさっそくネットで調べてみたら、
ナニコレ・・・日本で流行ってたんですか？
ＮＨＫでやったんですって？なんか知らないけど ダイエットに良いらしいですね！
そうと聞いたらさっそく作ってみた。
ダイソーで買った干しもの作りネットに入れて日に干すだけ。
栄養的には２時間でＯＫらしいけど、もっと干してました。忘れていたとも言います。
ここね、すぐ床が真っ黒になるような空気の悪いところなんだけど、洗って使いますからいいです。
スープや味噌汁のような物だと、いいダシが出て美味しいらしいんですが、
昨日はもう既に恒例「ヘンなスープ」を作ってしまってあったので、冷蔵庫に入れておいてあとで使ってみます。
きっと美味しいですよね。ダイエットになるかどうかは別としても・・・
一時期、はまっていて色々試してましたが、水分が飛ぶことで、炒めたりする時間も短縮できます。
私の好みは蓮根や南瓜がとても甘く美味しくなって好きです。
母はお魚のアジなんかも干してましたよ。
私なんか、観終わったその足でスーパーに走りましたよ
だって、テレビでやるとすぐ品切れになるじゃない
もう、これは買うしかないと、走って
早速試しましたよ
ただ・・・干しているうちにダイエット熱が冷め
とくに冬は空っ風の強い地域だし、大量に大根をもらうしで、よく切り干し大根やハリハリ漬け用をほしてましたよ～。
レンコンは干したことないし、今ちょうど冷蔵庫に入っているのでさっそくやってみたいと思います！
それを見越してすぐに買いに走るコナコナさんはもっとすごい！ベルクだな？
でも大丈夫、私のダイエット熱は冷めようがない。