今日のＴＡＢＩご飯

珍しくバイソン肉がセールだったので。



バイソンひき肉、牛レバー、麦ご飯、レタス。
ＴＡＢＩに、すーごく大好評。

私達は、スプリング・サーモンのグリル。ネクタリン、ビング・チェリーのサルサソースがけ。もうチェリーの出回る季節になったんだ。鮭は、庭ですごい勢いで育っているローズマリーとレモンバームで蒸しグリルしたので、ハーブの香がしみてとっても爽やか。



今夜は私は酒類を断ち、こんなの飲んでみた。



ＳＥＶＡというメーカーの、メープル水。
シロップに加工する前の、樹液をそのままパックしたもの。ほんのり甘くて、よく冷やして飲むと美味しい。コップに入った透明な水が、メープル水。水だと思うとちょっと高価すぎかな。アメリカだと、この値段で立派なワインが一瓶買えるもんね（笑）。ワインと水、どっちが体にいいのか？