Salty dog

デューティーフリーで、いろいろ酒類を買ってきた。

いつもは国境に長い列ができているので、素通りしてしまうのだが、今回は
時間があったので寄ってみた。手頃サイズのリカー類がたくさん出ていたので
お菓子作りやカクテルに使う用にいろいろ購入。

なんかカクテルを作ってみようか、ということになり、ロンドン・ジンを
使ってソルティ・ドッグを試してみる。ソルティ・ドッグは昔々、日本で
人気があった飲み物。歌までできた記憶がある。イギリス流はジンを使い、
アメリカではウォッカをベースにするらしい。リムに塩をつけるとソルティ
ドッグ、つけないのをグレイハウンドと呼ぶという。

市販のジュースを使うより新鮮果汁のほうが断然美味しい、と聞いたので、
グレープフルーツを絞って使う。なかなかいける！ジンはジュニパーベリー
の入った薬酒なので、独特の香りがあり、ウォッカベースよりも味わいが
ある気がする。塩がジュースの甘みをひきたてて美味しいと私は思うが、
夫は塩なしのほうが好みのようである。

しかしこれはやはり、真夏の青い空をながめながら冷えたのをぐいっと飲む
のがあっている。今日のような肌寒い秋模様では、どうも冴えない。