ロータリ タレント ブリュット ロゼ NV

ROTARI Tarento ROSE BRUT TALENTO-TRENTO

随分久振りの泡
泡としては、”Jean Vesselle Oeil de Perdorix ”以来のセニエ風の色調の柔らかさが好いですね

余韻まで若干の苦味があるのが・・・・・
ＰＮ主体の割りに、ジャン・ベッセルの泡とはミネラルの差が歴然と違うんですね
まあ、これはこれでＯＫでしょうか

泡の肌理細やかさも、色調もいいです
若干と言うか、苦味以外に石鹸ぽい、石油っぽい、余韻の味わいが好きではないですね
恐らくは、ＰＮの土壌の違いの差なのでしょうか
まあショップの宣伝ほどではないでしょう　・・・・・でもでも、価格的にはＯＫと言うところですね＼(^_^ )

価格帯の好み的には南アの”GRAHAM BECK BRUT ROSE 2008” が泡の好みですね

原産国 ： イタリア　トレント D.O.C.　　
地方 ： トレンティーノ・アルト・アディジェ　
ブドウ品種 ： ピノ・ノワール 75%、シャルドネ 25%
年年間生産量 ： 500.000本
収穫 ： 手摘
醗酵 ： ステンレス・タンク、一部オーク樽
熟成 ： ステンレス・タンク
デゴルジュマンまでの瓶内熟成期間 ： 24ヶ月
気圧 ： 5.5気圧
味のタイプ ： ロゼ・辛口（税込）
価格：１５８０円


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