グラハム・ベック ブリュット ロゼ 2008

GRAHAM BECK BRUT ROSE 2008

久しぶりの泡です
この泡はデイリーワインの購入時に試し買いしたもの

時おり飲むと、暑い日の泡はやっぱり美味しいと感じるんですね
それは、好みである苦味の少ない泡であることがそう感じさせてくれ、嬉しいです

ＰＮ８０％でＣＤ２０％という、好みの味わいのＰＮ主体の泡
ですが、この泡は原産国は何と南アフリカ
ブラインドであれば、（間違いなく）南アの泡だとは分からなかったと思います

この国のワインが結構良いというのは聞いてはいたのですが・・・
初めて買った南アのワインですが、なかなか良いですねえ

元々は、普段呑みようのワインを購入店のリストで探してて、グラハム・ベックの泡に目が留まったもの
ＦＲ産以外で美味しいと思った泡はオレゴンのソーターBRUT ROSE 2005 以来です

購入価格は1680円(税込）
探せばあるものだなあと痛感する　QUALITE-PRIX　　のワインに久しぶりに出会えました

W.O.ウエスタン・ケープ
気圧 ： 5.7気圧
品種 ： PN80％、CD20％
自社畑 ： 20ha
収量 ： 52hl/ha
樹齢 ： 11年
生産量 ： 26,400本
圧搾 ： 手摘み収穫後異なった区画から収穫されたピノ・ノワールとシャルドネ（4対1）を一緒に圧搾。シャンパーニュで使用されている近代的圧搾機で4時間かけて段階的に圧搾。そのまま一緒に醗酵を行う。
醗酵槽 ： ステンレスタンク。MLF無し。醗酵後さらにブレンドされ翌年の8月までシュールリーを行いボトリング。
ドサージュ ： 9-11ｍｇ/ｌ
瓶熟 ： 1年9ヶ月（デゴルジュマン2009年9月
インポーター：　モトックス