SAUMUR CUVEE VENT DU NORD 2010 DOMAINE DES GUYONS
Vintageは若いのですが、既に美味しく飲めます。
ボジョレ・ヌーボーが2010も良かったので・・・・・でもロワールは、ボジョレとは距離が400km近く離れてはなれているので、ヌーボーの出来具合と余り関係ないかも。
ギュイヨンのワインは、2度目ですが、このCUVEEは初めてです。たぶん白は2種類しか造ってないと思うのですが、2種ともシュナン・ブラン(CB)100%で、香味にその特徴がしっかり出ていてCBの模範的ワインで、美味しいですね。
この上位キュベのラルディル(09)に比べるとトロミと甘みを抑え気味で・・・・十分トロミがありますが・・・・樽を使ってない分だけ薄めの色調で、サラッとしているように感じます。
味わいの特徴は、温度が低いうちは凛としたミネラル感が強く出て、温度が上がってくると完熟葡葡の果実味がジワジワ出てきます。
購入価格は2kを遥か下回って、間違いなくQUALITE-PRIXワインです。
和食には、ラルディルよりもこの”北風=Vent du Nord”と名づけられたほうが、あっさりしているので合わせ易いかもしれません。(せめて1-2年熟成させてからのが良いでしょう)
このCUVEEの命名の意味合いを想像すると、北風に晒される面の畑で・・・・・ 例えばChablisの北向き斜面のLes LysやVaillonsのような ・・・・・・(キンメリジャンに関係なく)ミネラル感のある好いワインができるのでしょうか。 (?_?)
仏語は、事象をイメージ表現する言い方をよくしますから、ひょっとしたらそうかもしれません。
(文献等は調べていません(^^;) )
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Vintageは若いのですが、既に美味しく飲めます。
ボジョレ・ヌーボーが2010も良かったので・・・・・でもロワールは、ボジョレとは距離が400km近く離れてはなれているので、ヌーボーの出来具合と余り関係ないかも。
ギュイヨンのワインは、2度目ですが、このCUVEEは初めてです。たぶん白は2種類しか造ってないと思うのですが、2種ともシュナン・ブラン(CB)100%で、香味にその特徴がしっかり出ていてCBの模範的ワインで、美味しいですね。
この上位キュベのラルディル(09)に比べるとトロミと甘みを抑え気味で・・・・十分トロミがありますが・・・・樽を使ってない分だけ薄めの色調で、サラッとしているように感じます。
味わいの特徴は、温度が低いうちは凛としたミネラル感が強く出て、温度が上がってくると完熟葡葡の果実味がジワジワ出てきます。
購入価格は2kを遥か下回って、間違いなくQUALITE-PRIXワインです。
和食には、ラルディルよりもこの”北風=Vent du Nord”と名づけられたほうが、あっさりしているので合わせ易いかもしれません。(せめて1-2年熟成させてからのが良いでしょう)
このCUVEEの命名の意味合いを想像すると、北風に晒される面の畑で・・・・・ 例えばChablisの北向き斜面のLes LysやVaillonsのような ・・・・・・(キンメリジャンに関係なく)ミネラル感のある好いワインができるのでしょうか。 (?_?)
仏語は、事象をイメージ表現する言い方をよくしますから、ひょっとしたらそうかもしれません。
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