ドメーヌ・デ・ギュイヨン ソミュール キュヴェ・ヴァン・デュ・ノール 2010

SAUMUR CUVEE VENT DU NORD 2010 DOMAINE DES GUYONS

Vintageは若いのですが、既に美味しく飲めます。
ボジョレ・ヌーボーが2010も良かったので・・・・・でもロワールは、ボジョレとは距離が400km近く離れてはなれているので、ヌーボーの出来具合と余り関係ないかも。

ギュイヨンのワインは、２度目ですが、このCUVEEは初めてです。たぶん白は２種類しか造ってないと思うのですが、２種ともシュナン・ブラン（ＣＢ）100％で、香味にその特徴がしっかり出ていてＣＢの模範的ワインで、美味しいですね。
この上位キュベのラルディル（09）に比べるとトロミと甘みを抑え気味で・・・・十分トロミがありますが・・・・樽を使ってない分だけ薄めの色調で、サラッとしているように感じます。
味わいの特徴は、温度が低いうちは凛としたミネラル感が強く出て、温度が上がってくると完熟葡葡の果実味がジワジワ出てきます。

購入価格は2kを遥か下回って、間違いなくQUALITE-PRIXワインです。

和食には、ラルディルよりもこの”北風＝Vent du Nord”と名づけられたほうが、あっさりしているので合わせ易いかもしれません。（せめて１-2年熟成させてからのが良いでしょう）

このCUVEEの命名の意味合いを想像すると、北風に晒される面の畑で・・・・・　例えばChablisの北向き斜面のLes LysやVaillonsのような　・・・・・・（キンメリジャンに関係なく）ミネラル感のある好いワインができるのでしょうか。　(?_?)
仏語は、事象をイメージ表現する言い方をよくしますから、ひょっとしたらそうかもしれません。
（文献等は調べていません(^^；)　）


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