ドメ-ヌ・ラベ コート・デュ・ジュラ シャルドネ フルール 2009

Fleurs Cotes du jura chardonnay 2009 Domaine LABET

Vintageは2009で若いのですが、全体構造がしっかりしてますねえ。
ブッションも50mmきっちりあるし、値段の割りにしっかり造ってますね。
開栓当初は、若干雑味と感ずるものがあったのですが・・・・・・30分ほどでクリアになりました。

香味に、シャルドネ（ＣＤ）の酸と甘みがバランス良く出てきていいですね。
というか、石灰質な香りがベースにあって、その上に白系や薄めの黄色系のブーケに心地よさが感じられます。
色調は、樽使いを少なめに、でもデータ上は16ヶ月ですので、古樽でしょうか？・・・と記載してたら、WEBで４～７年の古樽確認できました。ＣＤの香味を消さない程度の使い方に好感が持てます。
時間が経ってきて、口中でのトロミが感じられるようになってきました。なかなかイーですね。個人的に好きな造りです。


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