エルヴェ・シャルロパン フィサン 2009

Domaine Herve Charlopin Fixin 2009

1998年から元詰めを始めたと言いますから、1997年まではバルク売りしていたようです。
こういう造り手って、結構いいワインを味わわせてくれることが多いので期待です。

＜モトックスWEB情報＞
発酵と熟成　：　醗酵：オーク樽（228Lの大樽）で18ヶ月
新樽比率　　：　30％
畑など情報　：　リュット・レゾネ
生産本数　　：　4,900本

色調は、
ピンクが僅かに入ってある意味ガメッぽくも見えますが・・・・当たり年のVintage2009にしては色調が気持ち薄めですので、（初めて飲むので分かりませんが）通常Vintageならもっと薄い造りなのでしょうか。
足が、
Vintageからのイメージと違って写真の通り細く、粘性は低いようです。
香りは、
紫系のブーケ、苺などフルーツ、若さ故のALC臭と優しい樽香が入り混じっていいですね。
味わいは、
アタックも思ったより軽く、タンニンが若い割りに舌に薄っすらしか残らないので肩透かし。苺ドロップが支配的にあって、若いワインに拘らず果実味満載ですね。熟成４～５年で十分コクが楽しめそうな早飲みタイプでしょうか。

イメージ的には、「ジョセフ・ロティのプレソニエール2005　＋　シルヴァン・パタイユ(マルサネ）2005　÷　２」 といったところでしょうか。　・・・・・・という意味でずばりストライクでした。
合わせは、鶏の焼き鳥タレ（焼き鳥屋の大将からの頂き物）でのソテーがなかなかでした。　(*^_^*)ｖ



にほんブログ村

にほんブログ村