桃太郎かぼちゃ

昨年、我が家の菜園でミニカボチャを作った・・・
桃太郎かぼちゃ、と言う名のミニカボチャの苗を２本だけ植えて見た・・・

成ることは成った・・・
最後の蔓を引いて片づけようとすると・・草の間からもぞろぞろと出て来る・・・
数は成ったが・・・いかんせん実が小さい・・・

野球のボールか、テニスボールぐらいである・・・
知人に配っても・・・あまり喜ばれなかった・・・
第一に、家内の評も良くない・・・

「小さすぎて、煮るのも面倒だし・・味もそれほど良くないわ・・」

小さいなら小さい形を生かす利用法があるはずだ・・・
一個だけ、残っていたミニカボチャを、私なりにチャレンジしてみようと・・
家内の留守にミニカボチャ料理に挑戦・・・

中をくりぬき、ひき肉の炒めたのを詰め・・蓋をして煮込んでみた・・・
本当は専用のソースも作りたかったが・・今日はこれまで・・・

皿に付けて、椿を一輪あしらってみると・・・いい感じだ・・・

中身をクリームやあんこなどにして・・スイーツとして出しても面白そうだ・・・
評判は悪かったが・・・今年も菜園で桃太郎かぼちゃを作ってみよう・・・